Se ainda não velejou na Croácia, tem uma surpresa reservada! A extensa costa croata é ladeada por centenas de ilhas e é um dos locais mais bonitos da Europa para a prática da vela. A costa e as ilhas combinam na perfeição a beleza natural com uma história rica e proporcionam uma excelente infraestrutura de iatismo sob a forma de marinas, portos de cidade, restaurantes de ilha e campos de bóias.
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A linha costeira tem quase 2.000 km de comprimento, com mais de 600 ilhas só no Mar Adriático. Isto significa que existe uma grande variedade de possibilidades de navegação. Navegar num mar calmo com um vento suave no abrigo das ilhas sem ter de percorrer grandes distâncias, ou em mar aberto com tudo o que isso implica. As marinas com serviços de qualidade estão próximas umas das outras e, atualmente, existem mais de 50 disponíveis.
A costa ocidental ondulante e baixa da península da Ístria é um destino de férias popular. Esta zona é um paraíso para marinheiros e caminhantes apaixonados. Mas também tem algo para oferecer às famílias com crianças, com as suas numerosas praias de areia e mar quente.
A costa oriental da Ístria é mais adequada para aqueles que preferem atracar em baías mais tranquilas. As ilhas Kvarner são agradáveis, cheias de baías românticas e oferecem uma escolha entre locais de amarração isolados e portos mais movimentados, como Mali Lošinj, Rab, Krk e Cres. Muitas praias da região de Ístria e do Golfo de Kvarner receberam o prémio internacional "Bandeira Azul".
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Zadar é a principal estância turística do norte da Dalmácia. É uma cidade rica em história, cheia de monumentos, cores e delícias gastronómicas. A cozinha local está entre as mais saudáveis do mundo e foi justamente incluída na lista do Património Cultural Imaterial da UNESCO. As inúmeras ilhas, portos e baías entre Dugi Otok e Šibenik criam as condições ideais no Norte da Dalmácia para umas férias à vela no coração da natureza. Aqueles que anseiam por alguma vida nocturna encontrarão o que procuram em Zadar e Vodice.
Os locais que merecem uma visita incluem o Parque Natural de Telaščica, a sul de Dugi Otok, com o seu lago de água salgada e penhascos brancos íngremes, e o Parque Natural de Paklenica, um verdadeiro paraíso para os caminhantes e alpinistas.
Šibenik é a cidade mais antiga da costa do Adriático. Esta cidade antiga possui uma cultura diversificada e uma história rica. A partir de Šibenik, pode navegar rio acima até Skradin. A partir daí, pode caminhar até às cascatas de Krka, que oferecem algumas das paisagens naturais mais impressionantes.
Também recomendamos uma visita a Kornati, um parque nacional e o maior arquipélago croata.
As distâncias entre os portos e as baías são um pouco maiores aqui do que no norte. Mesmo assim, ainda existem alguns locais inspiradores, quer seja a bela costa montanhosa ao longo da Riviera Makarska, a pitoresca ilha de Vis, ou a ilha de Biševo com a sua hipnotizante Gruta Azul.
Também pode visitar as antigas cidades de Trogir e Split, com a sua arquitetura caraterística. E certamente vale a pena ver a ilha de Hvar e a cidade de Stari Grad, repleta de monumentos históricos bem preservados.
Uma área diversificada e cheia de contradições, é mais calma e afastada das regiões mais movimentadas do norte. A antiga cidade de Korčula é encantadora, tal como a chamada "ilha verde", o Parque Nacional de Mljet, com as suas paisagens de cortar a respiração, onde se encontram as populares baías de Polače e Okuklje. Também pode visitar o arboreto na ilha de Lokrum. A partir daqui, pode facilmente chegar a Dubrovnik, a "Pérola do Adriático" e um sítio da UNESCO. Dubrovnik é magnífica e rica em história. É também conhecida pela sua vida nocturna. Se estiver à procura de um local mais calmo, existe a ilha mais isolada de Lastovo.
A partir de Dubrovnik, pode facilmente chegar à Baía de Kotor, uma baía montenegrina que se estende até ao interior.
A época dos iates começa em abril e termina no final de outubro. Os Verões são quentes e relativamente calmos no Adriático. A temperatura do ar nas ilhas é mais baixa do que no continente circundante, e as ondas de calor não são tão intensas. Normalmente, quando sopram os ventos Bora ou Sirocco, a sua duração é relativamente curta. As tempestades de vento ocorrem inesperadamente no verão, mas passam rapidamente.
O Adriático é geralmente considerado como uma região de ventos ligeiros. No verão, a maior parte das vezes, ao longo da costa oriental, a calmaria é mortal à noite e de manhã cedo, com uma brisa ligeira ocasional. Durante o dia, os ventos especialmente agradáveis para a navegação sopram de noroeste. As condições menos adequadas para a prática da vela podem ser encontradas na costa oriental da Ístria, ao longo da costa entre Rijeka e o mar de Novigrad, e entre Split e Ulcinj.
Um vento de sudoeste a noroeste, denominado Mistral (por vezes chamado Maestral ou Maestro), predomina no Adriático desde o início de junho até meados de setembro. Este vento é causado pelas térmicas diurnas, que são colunas de ar ascendente formadas pelo aquecimento desigual do continente e do mar.
Geralmente começa a soprar por volta das 10 horas da manhã e pode atingir uma intensidade de 3 a 5 na escala de Beaufort (BFT) durante a tarde. Ao pôr do sol, pára novamente. O Mistral é considerado um vento de bom tempo porque é acompanhado de um céu azul sem nuvens e de temperaturas agradáveis no mar. Se não persistir no dia seguinte, pode ser um sinal de que o tempo está a piorar. Nos últimos anos, o Mistral tem soprado com menos frequência do que anteriormente. No entanto, continua a ocorrer, nomeadamente na zona em torno das ilhas exteriores.
O Bora é específico da costa oriental do Adriático e é um vento perigoso. Principalmente quando há altas pressões e o céu está limpo, rajadas de ventos tempestuosos começam a soprar de um céu azul a nordeste, descendo à superfície e inchando em mantos de espuma sobre o mar e as ilhas. A ocorrência da Bora é causada principalmente pelos Alpes Dináricos, que correm paralelamente à costa oriental do Adriático. Estas montanhas não são totalmente interrompidas por nenhum vale lateral profundo através do qual o vento frio entre as montanhas possa fluir para o mar. Outra condição para a criação de uma Bora é a diferença de pressão atmosférica entre o interior e o Adriático. Quanto maior for a diferença de pressão, mais provável e mais perigosa será a ocorrência de uma Bora.
O Siroco sopra das direcções meridionais, principalmente de sudeste, e só difere do Mistral na direção do vento. O tempo que traz para o Adriático é acompanhado de humidade, céu nublado e aguaceiros frequentes. Por vezes, sobretudo no inverno, o Sirocco atinge a força de um vendaval. Entre meados de junho e meados de setembro, o Siroco raramente aparece. No verão, dura 2 a 3 dias e quase nunca atinge uma intensidade superior a 7 BFT.
No entanto, de outubro a maio, este vento sopra com muito mais frequência, durante mais tempo e com maior força, até 9 BFT. Como o Siroco sopra a grande distância sobre o mar, cria grandes ondas de 3-4 m de altura, especialmente no norte do Adriático. Existem locais perigosos perto da costa norte de Itália, onde as ondas podem chegar até ao fundo do mar. Mas o Siroco é precedido de sinais claros, pelo que é possível preparar-se para ele a tempo.
Os apreciadores de boa comida e bebida encontrarão na cozinha croata uma grande diversidade. Cada região tem as suas próprias especialidades que não pode deixar de provar. Fritos, assados, grelhados, cozinhados - há dezenas de métodos utilizados para preparar as famosas iguarias.
A mais fina de todas as especialidades é a trufa branca. Este fungo raro e caro cresce no coração da Ístria. É considerado uma joia culinária e um poderoso afrodisíaco. A cozinha local oferece outras especialidades, como o peixe gordo do mar, as sardinhas em molho picante e as vieiras.
Um dos símbolos da cozinha croata é o único e delicioso presunto de Parma (prosciutto). A sua ternura e o seu sabor requintado serão apreciados por todos os verdadeiros gourmets. A melhor altura para o provar é no final de agosto (quanto mais tempo estiver seco, melhor) e é servido principalmente com queijo de ovelha e azeitonas.
Os croatas bebem vinho quase como se fosse água. Para matar a sede, o vinho é diluído: o vinho tinto com água chama-se "bevanda", o vinho branco com água mineral chama-se "gemišt". Mas se quiser realmente saborear o sabor do vinho, beba-o sem diluir.
A velocidade máxima permitida nos portos, baías, canais e rios croatas até ao Adriático é de 3-8 nós (knots). As embarcações rápidas a motor e os iates à vela que se deslocam sobre as ondas devem manter uma distância mínima de 300 m da costa. Para as embarcações lentas (até 12 m de comprimento), a distância mínima da costa ou da corrente flutuante à volta da praia é de 50 m. Para os iates com mais de 12 m de comprimento, a distância mínima é de 150 m. As embarcações e os iates podem aproximar-se a menos de 150 m das praias que não estejam delimitadas.
Não é necessária autorização para o mergulho livre. O mergulho individual requer uma autorização que pode ser adquirida por mergulhadores desportivos qualificados na capitania por uma taxa de 2400 HRK. No entanto, este documento bastante dispendioso não é necessário se o mergulhador estiver a mergulhar sob a supervisão de um centro de mergulho registado na Croácia. Desde agosto de 2010, deixou de ser necessária uma licença de mergulho para o efeito.
Nas reservas nacionais e naturais e em redor de naufrágios protegidos, só é possível, em princípio, mergulhar com um centro de mergulho que possua a licença adequada. É igualmente necessário obter uma autorização para a pesca submarina. A pesca com equipamento de mergulho é essencialmente proibida. Não é possível transportar um arpão e um equipamento de mergulho em simultâneo num barco. O mergulho em busca de objectos antigos também é estritamente proibido.
É necessário comprar uma autorização para a pesca recreativa, que pode ser normalmente adquirida na capitania. Uma licença de um dia custa 60 HRK, uma licença de uma semana 300 HRK e uma licença de um mês 700 HRK. Uma autorização anual só pode ser adquirida por cidadãos com residência permanente na Croácia.
