11 najlepszych przepisów na gotowanie na łodzi

Prawie każdy gotował makaron na sto sposobów lub robił omlet na łodzi. Masz już dość chevapchichi z ziemniakami i ajwarem i kończą Ci się pomysły na menu? Postanowiliśmy podzielić się naszymi wskazówkami dotyczącymi sprytnych przepisów, które są łatwe, szybkie i nie wymagają zbyt wielu przygotowań w kambuzie. Co można ugotować dla załogi, aby zostać uznanym za najlepszego szefa kuchni na łodzi?

Dla tych, którzy nie mają ochoty na gotowanie, oferujemy przepisy na dania przygotowane (pokrojone, obrane itp.), a nie gotowane. W ciepłe dni zimne jedzenie może być orzeźwiającą opcją, która nadal zadowoli załogę.

Latem, gdy jest ciepło, często nie mamy ochoty na gorący posiłek, taki jak stek z polędwicy lub stek w południe. Ale nadal musimy coś jeść. Postaraj się zrobić coś dla swojego zdrowia i włącz do swojej diety sałatki. Nie muszą być one nudne. Oto wskazówki dotyczące zdrowych kombinacji sałatek, które, zgodnie z naszym doświadczeniem, zostaną docenione przez załogę:

• Zielenina, pomidor, mozzarella (lub burrata), kapary, wszystko skropione pesto i oliwą z oliwek.
• Sałata, pomidor, ogórek, tuńczyk z puszki, kukurydza, czarne oliwki i odrobina białego jogurtu.
• Ogórek, pomidor, papryka, czerwona cebula, ser feta i czarne oliwki.
• Jarmuż i rukola, ser ricotta, grejpfrut i drobno posiekane migdały.
• Sałata lodowa, koper włoski, jabłko, posiekane orzechy włoskie, z dressingiem z jogurtu greckiego i miodu.
• Sałata, awokado, pieczone słodkie ziemniaki lub dynia, ciecierzyca i słony ser do sałatki.

Pomidor, ogórek, tuńczyk, kukurydza, drobno posiekane pikle lub oliwki - możliwości są nieograniczone. Wymieszanie zimnego makaronu pozostałego z poprzedniego dnia z odrobiną jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany i dowolnymi składnikami tworzy super lekki letni posiłek.

Czy masz świeże pieczywo? Jest to idealne rozwiązanie, aby poczęstować załogę inspirowanymi Hiszpanią tapas. Są to różne małe talerze dzielone ze wszystkimi przy stole. Oto kilka pomysłów na to, co można umieścić na talerzu:

• Oliwki
• Migdały, orzechy, orzeszki ziemne
• Tzatziki
• Pasta rybna
• Szynka prosciutto
• Mortadela, szynka lub salami
• Marynowana ośmiornica lub krewetki
• Słone lub kwaśne sardele
• Sery wszelkiego rodzaju (camembert, świeży lokalny ser, pecorino...)
• Krokiety serowe
• Grillowane kalmary
• Grundle
• Smażone kawałki słodkich lub zwykłych ziemniaków

Należy tylko pamiętać, że ten styl spożywania posiłków jest bardziej odpowiedni, gdy jesteś w spoczynku na boi, kotwicy lub molo, lub gdy żeglujesz z tylnym wiatrem. Keeling i nierówna żegluga prawdopodobnie spowodowałyby rozbicie wszystkich małych talerzy.

Istnieją przepisy, do których załogi są przyzwyczajone, takie jak spaghetti bolońskie, makaron z tuńczykiem lub risotto przygotowane z tego, co jest pod ręką. Ale co naprawdę zadziwi Twoją załogę?

To danie zawsze robi furorę wśród załogi. Podstawą jest zakup tortilli - pszennej lub kukurydzianej, którą ma w ofercie każdy większy sklep spożywczy, fasoli w puszce, najlepiej zarówno ciemnej, jak i jasnej, oraz passaty pomidorowej lub pomidorów w puszce. Podsmaż cebulę na oleju, dodaj fasolę i sos pomidorowy, dopraw do smaku. Niektórzy wolą pikantne, inni dodają cukier do pomidorów, aby były słodsze.

Następnie do miseczek wkładamy pojedynczo kukurydzę z puszki, sałatę lodową pokrojoną w paski, starty ser i pomidory drobno posiekane z cebulą. Jeśli masz świeże awokado, przygotuj guacamole, mieszając awokado z drobno posiekanymi pomidorami i cebulą, skrop sokiem z limonki i najlepiej kolendrą. Używaj go jednak ostrożnie, wiele osób go nie lubi. Przygotuj również tzatziki (jogurt grecki, koperek, czosnek, ogórek). Możesz wypróbować różne składniki w tortilli.

Podstawą jest ciasto francuskie, które umieszcza się na natłuszczonej blasze do pieczenia. Następnie mieszamy jajka z posiekanym boczkiem, pieczarkami, szpinakiem lub groszkiem i nie zapominamy o serze. Masę wylewamy na ciasto i pieczemy. Proste, smaczne i efektowne. Polecamy podawać z sałatką z roszponki lub rukoli, polaną miodowo-musztardowym winegretem.

Kanapka może wydawać się prostym posiłkiem, ale dobrze przygotowana może być imponująca. Opiecz chleb w tosterze lub na patelni. Posmaruj opieczony chleb majonezem i ułóż na nim sałatę lodową, plaster pomidora, chrupiący bekon i plasterki pieczonego lub grillowanego indyka. Dopraw solą, pieprzem lub papryką do smaku. Aby utrzymać kanapkę razem, nabij ją na szpikulec w dwóch przeciwległych rogach, a następnie pokrój w trójkąty. Tradycyjnie kanapka klubowa podawana jest z frytkami lub chipsami, ale pikle są również doskonałym dodatkiem.

Jeśli masz w swojej załodze osoby prowadzące zdrowy tryb życia, docenią one te smaczne przepisy z wykorzystaniem lokalnych warzyw.

Potrzebne będą cebula, papryka, cukinia, pomidory, ser feta i zioła prowansalskie. Jako bazę wybierz komosę ryżową, kuskus lub kaszę bulgur - naszym faworytem jest komosa ryżowa, którą należy trzykrotnie przepłukać gorącą wodą, aby wzmocnić jej lekko orzechowy smak. Umyj, obierz i posiekaj wszystkie warzywa według uznania, a następnie podsmaż je z cebulą. Dodać ugotowaną na parze komosę ryżową, kuskus lub bulgur i zalać pomidorami z puszki, aż warzywa zmiękną. Na wierzchu ułożyć ser feta, który pięknie się rozpuści i doda fantastycznego smaku. Podawać z tartym parmezanem dla dodatkowego akcentu.

Prawie każda łódź czarterowa wyposażona jest w działający piekarnik gazowy. Użyj go do przygotowania pysznej zapiekanki z brokułów i ziemniaków. Polej danie serem lub mieszanką sera i jajek. Dopraw solą i pieprzem, aby uzyskać lekki, smaczny posiłek. Możesz również dodać pikle lub buraki. Dla tych, którzy wolą bardziej mięsną opcję, do zapiekanki można dodać mięso mielone lub pokrojoną w plastry karkówkę.

Czy wynająłeś łódź z grillem? Grzechem byłoby go nie wypróbować. Czy to klasyczne steki, burgery, żeberka, kiełbaski czy gronostaje w folii, grillowany ser halloumi czy szaszłyki z kurczaka. Wszystko jest dobre na grillu. Spróbuj grillowanej cukinii, papryki lub krewetek. Jeśli spotkasz lokalnych rybaków, spróbuj kupić od nich świeże ryby.

Czy masz w swojej ekipie dzieci? Zamiast pozwalać im jeść kupione w sklepie ciasteczka, przygotuj coś dobrego dla ich łakomczuchów.

Wystarczy kupić herbatniki, jogurt grecki lub kwaśną śmietanę oraz dżem lub owoce. Ułóż te składniki w misce lub pojedynczych słoikach. Pozostaw do zastygnięcia, najlepiej na noc, a otrzymasz pyszny deser lub słodką przekąskę. Aby uzyskać bardziej pobłażliwy smakołyk, spróbuj zrobić włoskie tiramisu, które obejmuje biszkopt, ser mascarpone, jajka, likier i kawę.

Przygotowanie tego deseru zajmuje zaledwie 15 minut i jest bardzo przystępne cenowo, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla całej ekipy. Kup mleko, budyń w proszku i kompot owocowy - brzoskwinie lub mandarynki to świetny wybór. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu budyniu w proszku, ułóż owoce na dnie szklanek, a otrzymasz smaczny deser w mgnieniu oka. Podawaj go na ciepło lub schłodzony, w zależności od preferencji. Szczególnie dzieci pokochają ten pudding.