Jak zaopatrzyć się na wakacje pod żaglami

Każda wyprawa żeglarska wiąże się z tym samym ważnym pytaniem - jak skutecznie zaopatrzyć się w paliwo, żywność, napoje, gotówkę i inne niezbędne rzeczy na cały tydzień, bez nadmiernego kupowania lub wyrzucania rzeczy na końcu. Bazując na naszym własnym doświadczeniu, przygotowaliśmy kompletny przewodnik, który pomoże ci przygotować zapasy. Przyjrzyjmy się mu.

Przed wypłynięciem należy uzupełnić zbiorniki paliwa i wody - najlepiej rano, tuż przed wypłynięciem. A gdy już będziesz w drodze, przypomnij załodze o oszczędnym korzystaniu z wody. Zbiorniki pokładowe nie są wieczne.

Jak upewnić się, że na pokładzie jest odpowiednia ilość jedzenia dla wszystkich - nie za dużo, nie za mało i nic się nie marnuje? Wszystko zależy od planowania. Aby uzyskać kompleksowe spojrzenie na ten temat, zapoznaj się z naszym przewodnikiem - Jedzenie pod żaglami: jak zarządzać posiłkami na pokładzie.

Nawet jeśli planujesz kupić świeży chleb po drodze, zawsze warto spakować pokrojony bochenek o długiej żywotności jako zapasowy. Świeży chleb może szybko spleśnieć w ciepłych i wilgotnych warunkach panujących na pokładzie - a nie na każdej wyspie znajduje się piekarnia. Posiadanie zapasowego bochenka oznacza, że nie zostaniesz zaskoczony.

Niektóre przedmioty warto spakować, a nie kupować w miejscu docelowym - zwłaszcza rzeczy, które są sprzedawane tylko w dużych ilościach, których nigdy nie zużyjesz w ciągu tygodnia. Pomyśl o soli kuchennej , pieprzu, podstawowych przyprawach, a nawet gąbce do mycia naczyń. Te małe niezbędne rzeczy mogą być pozostawione przez poprzednie załogi, ale nie można na to liczyć - najlepiej zabrać własne, na wszelki wypadek.

Pomiń ryby z supermarketu i mrożone owoce morza - zbrodnią byłoby nie spróbować lokalnego połowu podczas pobytu nad morzem. Rybacy często sprzedają ryby prosto ze swoich łodzi lub na lokalnych targach, gdzie można je wybrać na miejscu. Małże z pobliskich pływających farm są również świetną opcją. Jeśli chodzi o owoce i warzywa, poszukaj lokalnych producentów - ich produkty są świeższe, smaczniejsze i często tańsze niż te z supermarketów.

Ile należy zabrać, gdzie kupić i jak to wszystko przechowywać? Aby dowiedzieć się więcej na temat tego, co pić podczas żeglowania, zapoznaj się z naszym artykułem - Co pije Posejdon (i żeglarze) i dlaczego?

Woda w zbiornikach pokładowych nadaje się do mycia naczyń, rąk i pod prysznic, ale nie do picia. Musisz zaopatrzyć się w wodę butelkowaną, i to w dużych ilościach. Zalecamy co najmniej 1,5 litra na osobę dziennie, co szybko się sumuje - dla ośmioosobowej załogi to ponad 80 litrów na tydzień! Butelki należy przechowywać w miejscach niedostępnych, na przykład pod deskami podłogowymi, pod siedzeniami lub pod stołem w salonie.

Zabierasz na pokład schłodzone napoje? Upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca w lodówce. Przechowuj butelki na dnie lodówki, aby uniknąć zgniecenia delikatniejszych przedmiotów, takich jak jajka lub miękkie owoce. Na bieżąco uzupełniaj zawartość lodówki - nikt nie chce ciepłego piwa o zachodzie słońca. Jeśli lubisz lodowato zimne napoje, zapytaj o łodzie z lodówką w kokpicie - stają się one coraz bardziej powszechne i zmieniają zasady gry w upalne dni.

Nowsze lub wyższej klasy jachty często wyposażone są w kostkarkę do lodu lub dużą zamrażarkę. Jeśli jesteś na mniejszej łodzi, będziesz musiał zadowolić się małą komorą zamrażarki - więc przechowuj lód mądrze i staraj się utrzymać go przez co najmniej kilka dni. Jeśli chodzi o to, gdzie go kupić: większość supermarketów sprzedaje lód w workach, a wiele marin( takich jak Mandalina w Szybeniku) ma automaty z lodem. Lód można też często kupić na stacjach benzynowych .

Najlepiej jest wypłacać gotówkę lub wymieniać pieniądze, gdy jesteś jeszcze w swojej macierzystej marinie. Podczas żeglugi po mniejszych wyspach bankomaty mogą być trudne do znalezienia, a wiele lokalnych rynków lub małych tawern nie akceptuje kart. Lepiej być przygotowanym niż zaskoczonym.

Po tygodniu na pokładzie zawsze jest kilka niespodzianek, jeśli chodzi o zapasy. Niektórych rzeczy będzie za dużo, a innych za mało.

W ferworze pierwszego dużego sklepu załogi często przesadzają (gra słów zamierzona). Rezultat? Zdecydowanie za dużo jedzenia. Zanim udasz się do sklepów, zaplanuj, ile posiłków będziesz gotować - i nie zapominaj, że prawdopodobnie będziesz jadać w restauracjach przez kilka wieczorów.

Należy również pamiętać, że w gorące letnie dni ludzie zazwyczaj jedzą mniej w porze lunchu. Ten ambitny plan codziennego gotowania lub nawet pieczenia chleba? Zwykle tak się nie dzieje. Prawdopodobnie zobaczysz więc mnóstwo resztek makaronu, ryżu, puszek i nietkniętego worka mąki siedzącego smutno w kambuzie.

Papier toaletowy to kolejny przedmiot, który prawie zawsze zostaje na koniec podróży. Prawda jest taka, że nie jest on używany tak często, jak się ludziom wydaje. Mężczyźni często załatwiają swoje sprawy na boku (bądźmy szczerzy), a jeśli chodzi o coś poważniejszego, większość załogi udaje się do mariny, publicznej toalety lub kawiarni na brzegu. A jeśli chodzi o pływanie... cóż, powiedzmy, że natura zrobi swoje.

Podsumowując, prawdopodobnie zużyjesz nie więcej niż cztery rolki w ciągu tygodnia - a opakowanie jumbo będzie po prostu siedzieć i wyglądać na nieco smutne i nieporęczne.

Z naszego doświadczenia wynika, że jest kilka przedmiotów, które zawsze kończą się zbyt szybko - lub nie są przyjemne w użyciu.

Jednym z nich sączyste ręczniki kuchenne. Te pozostawione na pokładzie są często dość ponure. Weź ze sobą jedną lub dwie bawełniane ściereczki z domu i nie zapomnij o dodatkowym pudełku chusteczek lub rolce kuchennej podczas zakupów.

I nie lekceważ mocy dobrej przekąski. Orzechy, krakersy, oliwki i dobre kawałki sera to podstawowe produkty żeglarskie - idealne do przekąszenia przed kolacją z drinkiem w ręku. Zawsze szybko znikają, więc zaopatrz się odpowiednio!

Planowanie wyżywienia i zapasów na tygodniowy rejs z pełną załogą nie zawsze jest łatwe. Z własnego doświadczenia zalecamy ustalenie podstawowego menu z wyprzedzeniem, opracowanie wielkości porcji i kupowanie produktów niepsujących się w pobliżu przystani macierzystej. Wiele marin oferuje usługi dostawy lub wynajem wózków, aby ułatwić sprawę.

Odbieraj świeże produkty - takie jak ryby, owoce, chleb i lód - w lokalnych sklepach na trasie, zwłaszcza gdy zatrzymujesz się, aby uzupełnić paliwo. I cokolwiek robisz, upewnij się, że jesteś nawodniony: zwykle oznacza to zabranie ze sobą dużej ilości wody butelkowanej (zużyjesz jej więcej niż myślisz). Wrzuć też dodatkowy ręcznik - ale nie przesadzaj z papierem toaletowym.