11 beste oppskrifter å lage mat på en båt

Nesten alle har kokt pasta på hundre måter eller laget en omelett på en båt. Er du lei av chevapchichi med poteter og ajvar, og går tom for menyideer? Vi bestemte oss for å dele våre tips til smarte oppskrifter som er enkle, raske og som ikke krever for mye forberedelse i byssa. Hva kan du lage for at mannskapet skal kåres som båtens beste kokk?

For de som ikke har lyst til å lage mat i det hele tatt, tilbyr vi oppskrifter på tilberedte (oppskåret, skrellet osv.) fremfor kokte retter. I det varme været kan kald mat være et forfriskende alternativ som fortsatt vil tilfredsstille mannskapet.

Om sommeren, når det er varmt, har du ofte ikke lyst til å spise et varmt måltid som mørbradbiff eller biff ved middagstid. Men vi må fortsatt spise noe. Prøv å gjøre noe for helsen din og inkludere salater i kostholdet ditt. De trenger ikke være kjedelige. Her er tips til sunne salatkombinasjoner som, etter vår erfaring, mannskapet vil sette pris på:

• Åkergrønt, tomat, mozzarella (eller burrata), kapers, alt dryppet med pesto og olivenolje.
• Salat, tomat, agurk, hermetisk tunfisk, mais, svarte oliven og et snev av hvit yoghurt.
• Agurk, tomat, pepper, rødløk, fetaost og sorte oliven.
• Grønnkål og ruccola, ricottaost, grapefrukt og finhakkede mandler.
• Isbergsalat, fennikel, eple, hakkede valnøtter, med en gresk yoghurt- og honningdressing.
• Salat, avokado, ristede søtpoteter eller gresskar, kikerter og en salt ost til salat.

Enten med tomat, agurk, tunfisk, mais, finhakket sylteagurk eller oliven, mulighetene er uendelige. Å blande kald pasta til overs fra dagen før med litt gresk yoghurt eller rømme og ingrediensene du liker skaper et superlett sommermåltid.

Har du ferskt brød? Dette er perfekt for å unne mannskapet spanskinspirerte tapas. Dette er en rekke små tallerkener som deles med alle ved bordet. Her er noen ideer til hva du kan sette på en tallerken for å smake:

• Oliven
• Mandler, nøtter, peanøtter
• Tzatziki
• Fisk spredt
• Prosciutto
• Mortadella, skinke eller salami
• Syltet blekksprut eller reker
• Salt eller syrlig ansjos
• Oster av alle slag (camembert, fersk lokal ost, pecorino...)
• Ostekroketter
• Grillet blekksprut
• Grundle
• Stekte stykker søtpotet eller vanlige poteter

Bare pass på at denne spisestilen er mer egnet når du hviler på en bøye, anker eller brygge, eller når du seiler med medvind. Kjøling og tøff seiling vil sannsynligvis få alle de små tallerknene dine til å knuse.

Det er oppskrifter som mannskapene er vant til, for eksempel spaghetti Bolognese, pasta med tunfisk eller risotto laget med det som er tilgjengelig. Men hva vil virkelig forbløffe mannskapet ditt?

Denne maten treffer alltid spot med mannskapet. Det grunnleggende er å kjøpe en tortilla - en hvete- eller maistortilla, som alle større dagligvarebutikker har, hermetiske bønner, ideelt sett både mørke og lyse, og tomatpassata eller hermetiske tomater. Surr løken i oljen, tilsett bønnene og tomatsausen, smak til etter eget ønske. Noen foretrekker krydret, noen tilsetter sukker til tomatene for å få dem til å smake søtere.

Deretter legger du individuelt i boller hermetisk mais, isbergsalat skåret i strimler, revet ost og tomater finhakket med løk. Hvis du kan få ferske avokadoer, lag guacamole ved å blande avokadoene med de finhakkede tomatene og løkene, dryppe over limejuice og helst koriander. Men bruk det forsiktig, mange mennesker liker det ikke. Forbered også tzatziki (gresk yoghurt, dill, hvitløk, agurk). Du kan prøve en rekke ingredienser i en tortilla.

Bunnen er butterdeig, som du legger på et smurt stekebrett. Bland så egg med hakket bacon, sopp, spinat eller erter, og ikke glem osten. Hell blandingen over deigen og stek. Enkelt, velsmakende og spektakulært. Vi anbefaler å servere den med en salat av lammesalat eller rucola, kledd med honning-sennepsvinaigrette.

En sandwich kan virke som et enkelt måltid, men når det lages riktig, kan det være imponerende. Rist brødet i en brødrister eller i en panne. Smør majones på det ristede brødet og legg lagvis med isbergsalat, en tomatskive, sprøstekt bacon og oppskåret stekt eller grillet kalkun. Smak til med salt, pepper eller paprika etter smak. For å holde smørbrødet sammen, stikk det gjennom to motsatte hjørner og skjær deretter i trekanter. Tradisjonelt serveres en club sandwich med chips eller potetgull, men pickles er også et flott tillegg.

Hvis du har de som følger en sunn livsstil i mannskapet ditt, vil de sette pris på disse smakfulle oppskriftene med lokale grønnsaker.

Du trenger løk, paprika, zucchini, tomater, fetaost og provençalske urter. Velg quinoa, couscous eller bulgur som base – vår preferanse er quinoa, som bør skylles tre ganger med varmt vann for å forsterke den litt nøtteaktige smaken. Vask, skrell og kutt alle grønnsakene etter ønske, og sauter dem deretter med løken. Tilsett dampet quinoa, couscous eller bulgur, og hell over hermetiske tomater til grønnsakene er møre. Topp med fetaost, som smelter vakkert og gir fantastisk smak. Server med revet parmesanost for en ekstra touch.

Nesten hver charterbåt er utstyrt med en fungerende gassovn. Bruk den til å tilberede en deilig brokkoli- og potetgryte. Topp retten med ost eller en ost og eggeblanding. Smak til med salt og pepper for et lett og smakfullt måltid. Du kan også legge til sylteagurk eller rødbeter ved siden av. For de som foretrekker et kjøttere alternativ, kan kjøttdeig eller oppskåret svinenakke inkluderes i gryten.

Leide du en båt med grill? Det ville være synd å ikke prøve det ut. Enten klassiske biffer, burgere, ribbe, pølser eller hermelin i folie, grillet halloumi-ost eller kyllingspyd. Alt er godt på grillen. Prøv grillet zucchini, paprika eller reker. Hvis du møter lokale fiskere, prøv å kjøpe fersk fisk fra dem.

Har du noen barn i crewet? I stedet for å la dem spise kjeks som er kjøpt i butikken, lag dem noe godt for søtsuget.

Bare kjøp kjeks, gresk yoghurt eller rømme, og syltetøy eller frukt. Legg disse ingrediensene i en bolle eller individuelle krukker. La den stivne, helst over natten, og du får en deilig dessert eller søt snack. For en mer overbærende godbit, prøv å lage italiensk tiramisu, som inkluderer svampekake, mascarponeost, egg, likør og kaffe.

Denne desserten tar bare 15 minutter å tilberede og er svært rimelig, noe som gjør den ideell for et mannskap. Kjøp melk, vaniljesaus og fruktkompott - fersken eller mandariner er gode valg. Følg instruksjonene på pakken med vaniljesaus, lag frukten i bunnen av glassene, og du har en smakfull dessert på et blunk. Server den varm eller avkjølt, basert på dine preferanser. Spesielt barn vil elske denne puddingen.