11 καλύτερες συνταγές για να μαγειρέψετε σε βάρκα

Σχεδόν όλοι έχουν μαγειρέψει ζυμαρικά με εκατό τρόπους ή έχουν φτιάξει μια ομελέτα σε μια βάρκα. Βαρεθήκατε το chevapchichi με πατάτες και ajvar και ξεμείνετε από ιδέες για μενού; Αποφασίσαμε να μοιραστούμε τις συμβουλές μας για έξυπνες συνταγές που είναι εύκολες, γρήγορες και δεν απαιτούν πολλή προετοιμασία στο μαγειρείο. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε για να κριθεί το πλήρωμα ως ο καλύτερος σεφ του σκάφους;

Για όσους δεν θέλουν καθόλου να μαγειρέψουν, προσφέρουμε συνταγές για έτοιμα (σε φέτες, ξεφλουδισμένα κ.λπ.) παρά για μαγειρευτά πιάτα. Στον ζεστό καιρό, το κρύο φαγητό μπορεί να είναι μια αναζωογονητική επιλογή που θα ικανοποιήσει ακόμα το πλήρωμα.

Το καλοκαίρι, όταν κάνει ζέστη, συχνά δεν έχετε όρεξη για ένα ζεστό γεύμα όπως φιλέτο φιλέτο ή μπριζόλα το μεσημέρι. Αλλά πρέπει ακόμα να φάμε κάτι. Προσπαθήστε να κάνετε κάτι για την υγεία σας και εντάξτε τις σαλάτες στη διατροφή σας. Δεν χρειάζεται να είναι βαρετό. Ακολουθούν συμβουλές για υγιεινούς συνδυασμούς σαλάτας που, σύμφωνα με την εμπειρία μας, το πλήρωμα θα εκτιμήσει:

• Χόρτα του χωραφιού, ντομάτα, μοτσαρέλα (ή burrata), κάπαρη, όλα περιχυμένα με πέστο και ελαιόλαδο.
• Μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, τόνος σε κονσέρβα, καλαμπόκι, μαύρες ελιές και μια νότα από λευκό γιαούρτι.
• Αγγούρι, ντομάτα, πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, φέτα και μαύρες ελιές.
• Κέιλ και ρόκα, τυρί ρικότα, γκρέιπφρουτ και αμύγδαλα ψιλοκομμένα.
• Iceberg μαρούλι, μάραθο, μήλο, καρύδια ψιλοκομμένα, με ελληνικό dressing γιαουρτιού και μελιού.
• Μαρούλι, αβοκάντο, ψητές γλυκοπατάτες ή κολοκύθα, ρεβίθια και ένα αλμυρό τυρί για σαλάτα.

Είτε με ντομάτα, αγγούρι, τόνο, καλαμπόκι, ψιλοκομμένα τουρσιά ή ελιές, οι δυνατότητες είναι αμέτρητες. Ανακατεύοντας τα κρύα ζυμαρικά που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα με λίγο ελληνικό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος και όσα υλικά σας αρέσουν δημιουργεί ένα σούπερ ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα.

Έχετε φρέσκο ​​ψωμί; Αυτό είναι τέλειο για να περιποιηθείτε το πλήρωμα με τάπας ισπανικής έμπνευσης. Αυτά είναι μια ποικιλία από μικρά πιάτα που μοιράζονται με όλους στο τραπέζι. Ακολουθούν μερικές ιδέες για το τι μπορείτε να βάλετε σε ένα πιάτο για να απολαύσετε:

• ελιές
• Αμύγδαλα, ξηροί καρποί, φιστίκια
• Τζατζίκη
• Άπλωμα ψαριού
• Προσούτο
• Μορταδέλα, ζαμπόν ή σαλάμι
• Χταποδάκι τουρσί ή γαρίδες
• Αλμυρός ή ξινός γαύρος
• Τυριά όλων των ειδών (Camembert, φρέσκο ​​ντόπιο τυρί, πεκορίνο...)
• Τυροκροκέτες
• Ψητό καλαμάρι
• Grundle
• Τηγανητά κομμάτια γλυκοπατάτας ή κανονικές πατάτες

Απλώς προσέξτε ότι αυτό το στυλ φαγητού είναι πιο κατάλληλο όταν ξεκουράζεστε σε σημαδούρα, άγκυρα ή προβλήτα ή όταν πλέετε με ουραίο άνεμο. Η κύλιση και η απότομη ιστιοπλοΐα πιθανότατα θα έκαναν όλα τα μικρά πιάτα σας να σπάσουν.

Υπάρχουν συνταγές που έχουν συνηθίσει τα πληρώματα, όπως σπαγγέτι Μπολονέζ, ζυμαρικά με τόνο ή ριζότο με ό,τι υπάρχει στο χέρι. Αλλά τι πραγματικά θα καταπλήξει το πλήρωμά σας;

Αυτό το φαγητό χτυπάει πάντα στο σημείο με το πλήρωμα. Τα βασικά είναι να αγοράσετε μια τορτίγια — μια τορτίγια με σιτάρι ή καλαμπόκι, την οποία διαθέτει κάθε μεγάλο παντοπωλείο, κονσέρβες φασολιών, ιδανικά σκούρα και ανοιχτόχρωμα, και πασπάτα ντομάτας ή ντομάτες σε κονσέρβα. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι, προσθέτουμε τα φασόλια και τη σάλτσα ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. Κάποιοι προτιμούν τα πικάντικα, άλλοι προσθέτουν ζάχαρη στις ντομάτες για να έχουν πιο γλυκιά γεύση.

Στη συνέχεια, βάλτε σε μπολ ξεχωριστά κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, μαρούλι iceberg κομμένο σε λωρίδες, τριμμένο τυρί και ντομάτες ψιλοκομμένες με κρεμμύδια. Εάν μπορείτε να πάρετε φρέσκα αβοκάντο, φτιάξτε γουακαμόλε ανακατεύοντας τα αβοκάντο με τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα κρεμμύδια, περιχύστε με χυμό λάιμ και ιδανικά κόλιανδρο. Χρησιμοποιήστε το προσεκτικά όμως, σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει. Ετοιμάστε επίσης τζατζίκι (ελληνικό γιαούρτι, άνηθο, σκόρδο, αγγούρι). Μπορείτε να δοκιμάσετε μια σειρά από υλικά σε μια τορτίγια.

Η βάση είναι σφολιάτα, την οποία τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα αυγά με το ψιλοκομμένο μπέικον, τα μανιτάρια, το σπανάκι ή τον αρακά και μην ξεχάσετε το τυρί. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τη ζύμη και ψήνουμε. Απλό, νόστιμο και εντυπωσιακό. Σας προτείνουμε να το σερβίρετε με σαλάτα από αρνίσιο μαρούλι ή ρόκα, ντυμένη με βινεγκρέτ μελιού-μουστάρδας.

Ένα σάντουιτς μπορεί να φαίνεται σαν ένα απλό γεύμα, αλλά όταν γίνει σωστά, μπορεί να είναι εντυπωσιακό. Φρυγανίζουμε το ψωμί σε τοστιέρα ή σε τηγάνι. Απλώστε μαγιονέζα στο φρυγανισμένο ψωμί και στρώστε με μαρούλι iceberg, μια φέτα ντομάτα, τραγανό μπέικον και ψητή ή ψητή γαλοπούλα σε φέτες. Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι ή πάπρικα για γεύση. Για να κρατήσετε το σάντουιτς μαζί, περάστε το από δύο αντίθετες γωνίες και μετά κόψτε το σε τρίγωνα. Παραδοσιακά, ένα κλαμπ σάντουιτς σερβίρεται με πατατάκια ή πατατάκια, αλλά τα τουρσιά είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη.

Εάν έχετε στο πλήρωμά σας εκείνους που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής, θα εκτιμήσουν αυτές τις νόστιμες συνταγές με τοπικά λαχανικά.

Θα χρειαστείτε κρεμμύδια, πιπεριές, κολοκυθάκια, ντομάτες, τυρί φέτα και βότανα Προβηγκίας. Επιλέξτε κινόα, κουσκούς ή πλιγούρι ως βάση—η προτίμησή μας είναι η κινόα, η οποία πρέπει να ξεπλυθεί τρεις φορές με ζεστό νερό για να ενισχύσει την ελαφρώς ξηρή γεύση της. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά όπως θέλουμε και τα σοτάρουμε με τα κρεμμύδια. Προσθέστε την κινόα στον ατμό, το κουσκούς ή το πλιγούρι και περιχύστε τις ντομάτες σε κονσέρβα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Περιχύνουμε με τυρί φέτα, που λιώνει όμορφα και προσθέτει φανταστική γεύση. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα για μια επιπλέον πινελιά.

Σχεδόν κάθε ναυλωμένο σκάφος είναι εξοπλισμένο με φούρνο αερίου που λειτουργεί. Χρησιμοποιήστε το για να ετοιμάσετε μια νόστιμη κατσαρόλα με μπρόκολο και πατάτα. Γεμίστε το πιάτο με τυρί ή ένα μείγμα τυριού και αυγών. Αλατοπιπερώνουμε για ένα ελαφρύ, νόστιμο γεύμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τουρσί ή παντζάρι στο πλάι. Για όσους προτιμούν μια πιο σαρκώδη επιλογή, στην κατσαρόλα μπορεί να συμπεριληφθεί κιμάς ή χοιρινός λαιμός σε φέτες.

Νοικιάσατε βάρκα με ψησταριά; Θα ήταν αμαρτία να μην το δοκιμάσω. Είτε κλασικές μπριζόλες, μπιφτέκια, παϊδάκια, λουκάνικα ή ερμίνα σε αλουμινόχαρτο, ψητό χαλούμι ή σουβλάκια κοτόπουλου. Όλα είναι καλά στη σχάρα. Δοκιμάστε ψητά κολοκυθάκια, πιπεριές ή γαρίδες. Αν συναντήσετε ντόπιους ψαράδες, προσπαθήστε να αγοράσετε φρέσκο ​​ψάρι από αυτούς.

Έχετε παιδιά στο πλήρωμά σας; Αντί να τα αφήνετε να τρώνε μπισκότα που αγοράζονται από το κατάστημα, φτιάξτε τα κάτι καλό για το γλυκό τους.

Αγοράστε απλά μπισκότα, ελληνικό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος και μαρμελάδα ή φρούτα. Στρώνουμε αυτά τα υλικά σε ένα μπολ ή σε ατομικά βάζα. Αφήστε το να δέσει, ιδανικά όλη τη νύχτα, και θα έχετε ένα νόστιμο επιδόρπιο ή ένα γλυκό σνακ. Για μια πιο απολαυστική απόλαυση, δοκιμάστε να φτιάξετε ιταλικό τιραμισού, το οποίο περιλαμβάνει παντεσπάνι, τυρί μασκαρπόνε, αυγά, λικέρ και καφέ.

Αυτό το γλυκό διαρκεί μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί και είναι πολύ προσιτό, καθιστώντας το ιδανικό για πλήρωμα. Αγοράστε γάλα, κρέμα σε σκόνη και κομπόστα φρούτων - τα ροδάκινα ή τα μανταρίνια είναι εξαιρετικές επιλογές. Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία της κρέμας σε σκόνη, στρώστε τα φρούτα στο κάτω μέρος των ποτηριών και θα έχετε ένα νόστιμο επιδόρπιο σε χρόνο μηδέν. Το σερβίρετε ζεστό ή παγωμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Τα παιδιά, ιδιαίτερα, θα λατρέψουν αυτή την πουτίγκα.