Δοκιμασμένο για εσάς: Τα κορυφαία εστιατόρια και αγκυροβόλια της Κροατίας για το 2024

Έχουμε ταξιδέψει στην Κροατία για μερικές εβδομάδες φέτος και έχουμε επιλέξει μερικά από τα αγαπημένα μας μέρη. Πού είναι ένα ασφαλές μέρος για να πάρετε το σκάφος έξω στην Κροατία, να απολαύσετε ένα ωραίο γεύμα ή μια ωραία πρωινή βόλτα, τζόκινγκ, καφέ ή κολύμπι;

Θα ταξιδέψετε από το Σπλιτ, το Τρογκίρ, το Σίμπενικ ή τη Ρογκόζνιτσα; Θα βρείτε χρήσιμες αυτές τις συμβουλές για το βορρά.

Βρίσκεται στην κορυφή των γοητευτικών ιστορικών δρόμων του Primosten, το Konoba Dvor είναι απαραίτητο να επισκεφθείτε είτε είστε αγκυροβολημένοι στον κόλπο, αγκυροβολημένοι σε μια σημαδούρα είτε επιλέγετε το καταφύγιο της Marina Kremik. Αυτό το εστιατόριο έχει διατηρήσει σταθερά τα υψηλά του στάνταρ όλα αυτά τα χρόνια, προσφέροντας ζεστή φιλοξενία, νόστιμη κουζίνα και μια απολαυστική ατμόσφαιρα . Τα μύδια και το vongole na buzaru είναι από τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει στην Κροατία και δεν μπορείς να κάνεις λάθος με τη μπριζόλα τους σε σάλτσα τρούφας ή το κλασικό μαύρο ριζότο. Για κάτι πραγματικά ξεχωριστό, δοκιμάστε το ταρτάρ με γαρίδες, μια σπάνια λιχουδιά που δύσκολα θα βρείτε αλλού.

Το Spirito Summer Place, που παλαιότερα βρισκόταν στο νησί Tijat, έχει πλέον μεταφερθεί στο Kaprije. Θα βρείτε ένα μεγάλο πεδίο με σημαδούρες στο Otočić Oštrica, αν και μπορείτε επίσης να αγκυροβολήσετε στην προβλήτα ή να αγκυροβολήσετε λίγο πιο έξω κατόπιν προηγούμενης συνεννόησης. Αυτό το μέρος είναι ένα καταφύγιο για τους καλοφαγάδες που εκτιμούν την κουζίνα υψηλών προδιαγραφών, που παρουσιάζεται με μια μοντέρνα πινελιά χρησιμοποιώντας αυθεντικά υλικά και μοναδικούς γευστικούς συνδυασμούς εμπνευσμένους από το ασιατικό fusion. Το εστιατόριο προσφέρει κορυφαίες υπηρεσίες σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα beach club, παρέχοντας μια φρέσκια και ξεχωριστή εμπειρία σε σύγκριση με τις παραδοσιακές κροατικές ταβέρνες. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα εξαιρετικά ανάμεικτα κοκτέιλ τους - είναι πραγματικά εξαιρετικά.

Ένας από τους πιο ηλιόλουστους και δημοφιλέστερους τουριστικούς προορισμούς, το Hvar είναι κάτι που πρέπει να επισκεφτείτε. Τα έχει όλα — οινοποιεία, γραφικούς κολπίσκους, ιστορικές πόλεις και εξαιρετικά εστιατόρια.

Το νησί Ščedro, μια προστατευόμενη φυσική περιοχή, φημίζεται για την εκπληκτική ομορφιά και την ηρεμία του. Με τρεις αμμώδεις παραλίες - κάτι σπάνιο στην Κροατία - είναι το τέλειο μέρος για μια ειρηνική απόδραση. Είτε επιλέξετε να αγκυροβολήσετε στον κόλπο Tufera, Porteruša, είτε να περάσετε τη νύχτα σε μια σημαδούρα στο Uvala Porat, θα απολαύσετε μια απόλαυση. Ένα από τα αγαπημένα μας σημεία εδώ είναι το εστιατόριο Amfora, το οποίο διευθύνει ένα νεαρό ζευγάρι που διαλέγει τα πιο φρέσκα αλιεύματα από ντόπιους ψαράδες και καλλιεργεί τα δικά του λαχανικά ακριβώς πίσω από το εστιατόριο. Για όσους απολαμβάνουν μια πρωινή βόλτα, τα μονοπάτια πεζοπορίας στο Ščedro προσφέρουν ένα γαλήνιο ξεκίνημα της ημέρας.

Το lounge bar και εστιατόριο Laganini, ένας μακροχρόνιος θεσμός στα νησιά Pakleni, συνεχίζει να προσφέρει εξαιρετική ποιότητα σε υπηρεσίες, ποτά και φαγητό. Ενώ οι τιμές αντικατοπτρίζουν την premium εμπειρία, η ατμόσφαιρα δεν είναι τίποτα λιγότερο από θεαματική. Με εξειδίκευση στις καραβίδες και τους αστακούς , το Laganini απευθύνεται τόσο στους λάτρεις της σύγχρονης κουζίνας όσο και σε όσους προτιμούν τα παραδοσιακά κροατικά πιάτα. Μπορείτε να δέσετε το σκάφος σας στο ACI Marina Palmižana και να κάνετε μια μικρή βόλτα πάνω από το λόφο ή να αγκυροβολήσετε σε μια σημαδούρα στον κόλπο Vinogradišče, ακριβώς δίπλα στο εστιατόριο.

Αν λαχταράτε τη σκηνή του πάρτι κατά τη διάρκεια της κρουαζιέρας, το Carpe Diem είναι το ιδανικό μέρος για μια αξέχαστη βραδιά. Με ένα δωρεάν θαλάσσιο ταξί από την πόλη του Hvar, είναι εύκολο να φτάσετε στο κλαμπ είτε είστε αγκυροβολημένοι στο Hvar είτε στο ACI Marina Palmižana. Το Carpe Diem είναι ένα κλαμπ με στυλ! Την ημέρα, είναι ένα χαλαρό beach bar, αλλά τη νύχτα, διάσημοι DJs αναλαμβάνουν τη σκυτάλη και η ενέργεια αυξάνεται. Το υπαίθριο σκηνικό, με λέιζερ που φωτίζουν τα γύρω δέντρα, δημιουργεί μια ηλεκτρισμένη ατμόσφαιρα που μοιάζει με το απόλυτο καλοκαιρινό πάρτι.

Ενώ η πόλη του Hvar διαθέτει πολλά εξαιρετικά εστιατόρια, οι επιλογές για νόστιμα πιάτα χωρίς κρέας μπορεί να είναι περιορισμένες. Γι' αυτό θέλουμε να επισημάνουμε το Fig, ένα ξεχωριστό σημείο που προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από υγιεινά και χορτοφαγικά γεύματα . Εκτός από τα νόστιμα πιάτα τους, φτιάχνουν επίσης τη δική τους κομπούχα, καθώς και φρέσκους χυμούς λαχανικών και φρούτων και smoothies. Είναι πραγματικά ένας παράδεισος για όποιον εκτιμά έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Κατά την εξερεύνηση του νησιού Hvar, μην παραβλέψετε το Hotel Adriana. Περισσότερο από ένα ξενοδοχείο με κέντρο ευεξίας, στεγάζει επίσης ένα εστιατόριο και μπαρ που καλωσορίζει τόσο τους επισκέπτες όσο και τους επισκέπτες. Μετά από χρόνια που περάσαμε από αυτό το μέρος, αποφασίσαμε τελικά να σταματήσουμε για ένα γεύμα και αποδείχθηκε ότι ήταν μια από τις καλύτερες γευστικές εμπειρίες που είχαμε στην Κροατία. Ακόμη και οι πιο απλές λεπτομέρειες, όπως το κουβέρ της φρέσκιας ώριμης ντομάτας, εκτελούνται με προσοχή. Η εξυπηρέτηση είναι επαγγελματική και φιλόξενη, που σας κάνει να νιώθετε πολύτιμος επισκέπτης και το φαγητό είναι πραγματικά εξαιρετικό.

Στον κόλπο Maslinica στο νησί Šolta, θα βρείτε το τέλειο μέρος για να ανανεωθείτε στη μαρίνα με το ενδιαφέρον όνομα Martinis Marchi. Οι marineros εδώ είναι πάντα έτοιμοι να βοηθήσουν και η μαρίνα προσφέρει εξαιρετικές εγκαταστάσεις, όπως πεντακάθαρα ντους και ένα καφέ ακριβώς δίπλα στην προβλήτα. Τα βράδια, η ατμόσφαιρα ενισχύεται συχνά από συναυλίες ζωντανής μουσικής στο αίθριο, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε.

Αν διανυκτερεύσετε, μην χάσετε την ευκαιρία να δειπνήσετε στο εστιατόριο Šampjer, σκαρφαλωμένο στον απέναντι λόφο. Η θέα είναι εκπληκτική και η τοποθεσία του εστιατορίου μακριά από τον πολυσύχναστο χώρο περιπάτου του επιτρέπει να επικεντρωθεί στη δημιουργία υψηλής ποιότητας, πρωτότυπων και νόστιμων πιάτων. Απλώς καλέστε εκ των προτέρων για να κανονίσετε την υπηρεσία ταξί τους, η οποία θα σας μεταφέρει στον λόφο και πίσω. Απολαμβάνουμε πάντα τον χαλαρό περίπατο της επιστροφής — είναι μια εύκολη κατάβαση μετά το ηλιοβασίλεμα.

Δεν έχουμε ξεχάσει εκείνους τους ναυτικούς που τολμούν λίγο πιο μακριά από την ηπειρωτική χώρα και τη μαρίνα του σπιτιού τους.

Φέτος, είχαμε μερικά από τα καλύτερα ψάρια στο εστιατόριο Triton στο νησί Lastovo, που βρίσκεται στον κόλπο της Zaklopatica. Αυτή η οικογενειακή επιχείρηση προσφέρει μια ζεστή, προσωπική πινελιά — ο ίδιος ο ιδιοκτήτης βοηθά να αγκυροβολήσει το σκάφος σας στην ιδιωτική του προβλήτα, ενώ η σύζυγός του σας παρουσιάζει τα φρέσκα αλιεύματα της ημέρας. Είναι μια οικεία και αυθεντική γευστική εμπειρία. Απλώς να γνωρίζετε ότι υπάρχει χρέωση για την είσοδο στο Εθνικό Πάρκο του Λάστοβο, που διαπιστώσαμε ότι είναι περίπου 30 ευρώ ανά σκάφος.

Το ACI Marina Korčula, με τη στενή του είσοδο και τα στενά τοποθετημένα πλωτάρια, προσφέρει λίγη πρόκληση για όσους θέλουν να εξασκήσουν τις δεξιότητές τους στο ελλιμενισμό. Ωστόσο, είναι καλά εξοπλισμένο με όλα τα απαραίτητα: ντους, σούπερ μάρκετ, καφετέρια, ακόμη και βοήθεια από μια λαστιχένια λέμβο αν χρειαστεί. Ενώ η Korčula διαθέτει πολλά εστιατόρια που σερβίρουν κλασική κροατική κουζίνα, ένα που μας ξεχώρισε φέτος ήταν ένα ασιατικό εστιατόριο. Μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστο να λαχταράτε ασιατικό φαγητό στην Κροατία , αλλά μετά από μια εβδομάδα στη θάλασσα, κάτι λίγο διαφορετικό μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Το εστιατόριο Silk όχι μόνο προσφέρει εκπληκτική θέα, αλλά η εξυπηρέτηση είναι επίσης φιλική και αποτελεσματική και το φαγητό είναι πραγματικά νόστιμο και συναρπαστικό. Ο χώρος γεμίζει γρήγορα τα βράδια, γι' αυτό συνιστούμε να κάνετε κράτηση. Για τους λάτρεις των κοκτέιλ, τα επώνυμα ποτά τους είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε.

Το δημοφιλές Εθνικό Πάρκο Κορνάτι προσφέρει πολλούς όρμους. Ποια δοκιμάσαμε φέτος και πού σταματήσαμε στην πορεία;

Ένα από τα αγαπημένα μας μέρη όλων των εποχών στο Κορνάτι είναι ο όρμος στο νησί Levrnaka, όπου βρίσκεται η γοητευτική Levrnaka Konoba. Αν σκοπεύετε να το επισκεφτείτε, φροντίστε να κλείσετε μια θέση στην προβλήτα εκ των προτέρων, καθώς και το περίφημο peka τους, το οποίο μαγειρεύεται αργά για αρκετές ώρες και πρέπει να το παραγγείλετε νωρίτερα. Για μια χαλαρωτική εμπειρία, κάντε μια βόλτα νωρίς το βράδυ ή το πρωί πάνω από τον απαλό λόφο στην αμμώδη παραλία Lojena, όπου μπορείτε να εντοπίσετε καλκάνι στον πυθμένα της θάλασσας ενώ κάνετε κολύμβηση με αναπνευστήρα. Αυτό το κρυμμένο στολίδι παραμένει απαραίτητο για εμάς κάθε χρόνο.

Η λίμνη Μιρ, με τα αλμυρά νερά και τα εντυπωσιακά βράχια, είναι ένας από τους πιο περιζήτητους προορισμούς στο νησί Dugi Otok στο Εθνικό Πάρκο Telaščica. Για όσους θέλουν να αγκυροβολήσουν κοντά, προτείνουμε το πεδίο με σημαδούρες στο Uvala Mir. Βρίσκεται σε βολική τοποθεσία κοντά στο εστιατόριο Gospoja, όπου μπορείτε να απολαύσετε υψηλής ποιότητας παραδοσιακή κροατική κουζίνα σε ένα μοντέρνο περιβάλλον με εξαιρετική εξυπηρέτηση. Αυτό το σημείο προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό φυσικής ομορφιάς και γαστρονομικής απόλαυσης.

Ένα μακροχρόνιο βασικό προϊόν ποιοτικής γαστρονομίας στην Κροατία, το εστιατόριο Fešta στο νησί Žut παραμένει η κορυφαία επιλογή τόσο για μεγάλα πολυτελή γιοτ όσο και για μικρότερα σκάφη στην προβλήτα. Με κράτηση σε εστιατόριο, μπορείτε επίσης να ζητήσετε θέση στην προβλήτα. Εάν δεν είστε έτοιμοι να δεσμευτείτε για μια επίσκεψη στο Fešta, μπορείτε να επωφεληθείτε από το ACI Marina Žut που βρίσκεται δίπλα. Τα πιάτα με ψάρι, από καρπάτσιο και ταρτάρ μέχρι πατέ ψαριού, είναι απολύτως νόστιμα εδώ. Φροντίστε να κάνετε μια πρωινή βόλτα στον λόφο, όπου θα βρείτε τεχνητούς πέτρινους πύργους και υπέροχη θέα στο αρχιπέλαγος Κορνάτι o .