11 geriausių receptų, kaip gaminti valtyje

Beveik kiekvienas yra gaminęs makaronus šimtais būdų arba gaminęs omletą valtyje. Pavargote nuo čevapčichų su bulvėmis ir ajvaru ir pritrūkote meniu idėjų? Nusprendėme pasidalyti savo patarimais apie išmanius receptus, kurie yra paprasti, greiti ir nereikalauja per daug pasiruošimo virtuvėje. Ką galite paruošti įgulai, kad būtumėte įvertinti kaip geriausi laivo virėjai?

Tiems, kurie visai nenori gaminti, siūlome ne virtų, o paruoštų (supjaustytų griežinėliais, nuluptų ir pan.) patiekalų receptus. Šiltuoju metų laiku šaltas maistas gali būti gaivus pasirinkimas, kuris vis tiek patenkins įgulą.

Vasarą, kai šilta, dažnai nesinori valgyti karšto patiekalo, pvz., nugarinės kepsnio ar pietų kepsnio. Tačiau vis tiek turime ką nors valgyti. Pasistenkite ką nors padaryti dėl savo sveikatos ir į savo racioną įtraukite salotų. Jos neturi būti nuobodžios. Pateikiame sveikų salotų derinių patarimų, kuriuos, remiantis mūsų patirtimi, įvertins įgula:

• Lauko žalumynai, pomidorai, mocarela (arba burrata), kaparėliai, paskaninti pesto ir alyvuogių aliejumi.
• Salotos, pomidoras, agurkas, konservuotas tunas, kukurūzai, juodosios alyvuogės ir šiek tiek baltojo jogurto.
• Agurkas, pomidoras, paprika, raudonasis svogūnas, fetos sūris ir juodosios alyvuogės.
• Lapiniai kopūstai ir rukolos, rikotos sūris, greipfrutai ir smulkiai supjaustyti migdolai.
• Aisbergo salotos, pankolis, obuolys, smulkinti graikiniai riešutai su graikiško jogurto ir medaus padažu.
• Salotos, avokadas, keptos saldžiosios bulvės arba moliūgas, avinžirniai ir sūrus sūris salotoms.

Galimybių yra begalė - su pomidorais, agurkais, tunu, kukurūzais, smulkiai pjaustytais agurkais ar alyvuogėmis. Sumaišius nuo ankstesnės dienos likusius šaltus makaronus su trupučiu graikiško jogurto ar grietinės ir bet kokiais jums patinkančiais ingredientais, sukuriamas itin lengvas vasaros patiekalas.

Ar turite šviežios duonos? Tai puiki proga pavaišinti komandą ispaniško stiliaus tapas. Tai įvairios mažos lėkštės, kuriomis dalijasi visi prie stalo. Pateikiame keletą idėjų, ką galite sudėti į lėkštę ir skanauti:

• Alyvuogės
• Migdolai, riešutai, žemės riešutai
• Tzatziki
• Žuvies užtepėlė
• Prosciutto
• Mortadella, kumpis arba saliamis
• Marinuoti aštuonkojai arba krevetės
• Sūrūs arba rūgštūs ančiuviai
• Įvairūs sūriai (Camembert, šviežias vietinis sūris, pecorino...)
• Sūrio kroketai
• Ant grotelių kepti kalmarai
• Grundle
• Kepti saldžiųjų arba paprastų bulvių gabaliukai

Tik turėkite omenyje, kad šis valgymo būdas labiau tinka, kai esate sustoję ant plūduro, inkaro ar prieplaukos arba kai plaukiate pučiant priešiniam vėjui. Kilnojant ir plaukiojant audringai, visos jūsų mažos lėkštės tikriausiai sudužtų.

Yra receptų, prie kurių įgulos yra pripratusios, pavyzdžiui, Bolonijos spagečiai, makaronai su tunu arba rizotas, gaminamas iš to, kas yra po ranka. Tačiau kas iš tiesų nustebins jūsų komandą?

Šis maistas visada patinka įgulai. Pagrindiniai dalykai - nusipirkti tortiliją - kvietinę arba kukurūzų tortiliją, kurios yra kiekvienoje didesnėje maisto prekių parduotuvėje, konservuotų pupelių, geriausia tamsių ir šviesių, ir pomidorų passata arba konservuotų pomidorų. Aliejuje pakepinkite svogūnus, sudėkite pupeles ir pomidorų padažą, pagardinkite prieskoniais pagal savo skonį. Kai kurie žmonės mėgsta aštriai, kai kurie į pomidorus deda cukraus, kad jie būtų saldesni.

Tada į dubenėlius atskirai sudėkite konservuotus kukurūzus, juostelėmis supjaustytas aisbergo salotas, tarkuotą sūrį ir smulkiai supjaustytus pomidorus su svogūnais. Jei galite gauti šviežių avokadų, pagaminkite gvakamolę, sumaišydami avokadus su smulkiai supjaustytais pomidorais ir svogūnais, apšlakstykite laimo sultimis ir, geriausia, kalendra. Tačiau ją naudokite atsargiai, daug žmonių jos nemėgsta. Taip pat paruoškite tzatziki (graikiškas jogurtas, krapai, česnakas, agurkas). Tortilijoje galite išbandyti įvairių ingredientų.

Pagrindas - sluoksniuota tešla, kurią dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Tada sumaišykite kiaušinius su smulkinta šonine, grybais, špinatais arba žirneliais ir nepamirškite sūrio. Mišinį supilkite ant tešlos ir iškepkite. Paprasta, skanu ir įspūdinga. Rekomenduojame patiekti su avinžirnių salotomis arba raketa, pagardinta medaus ir garstyčių užpilu.

Sumuštinis gali atrodyti paprastas patiekalas, tačiau tinkamai paruoštas jis gali būti įspūdingas. Paskrudinkite duoną skrudintuve arba keptuvėje. Apkeptą duoną aptepkite majonezu ir uždėkite aisbergo salotų, pomidoro skiltelę, traškią šoninę ir griežinėliais pjaustytą keptą arba ant grotelių keptą kalakutieną. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais arba paprika. Kad sumuštinis laikytųsi kartu, perkiškite jį per du priešingus kampus, tada supjaustykite trikampiais. Tradiciškai sumuštinis "Club" patiekiamas su traškučiais arba traškučiais, tačiau puikiai tinka ir marinuoti agurkai.

Jei jūsų komandoje yra sveikos gyvensenos šalininkų, jie įvertins šiuos skanius receptus, kuriuose naudojamos vietinės daržovės.

Jums reikės svogūnų, paprikų, cukinijų, pomidorų, fetos sūrio ir Provanso žolelių. Kaip pagrindą rinkitės kvinoją, kuskusą arba bulgurą - mes pirmenybę teikiame kvinojos kruopoms, kurias reikėtų tris kartus nuplauti karštu vandeniu, kad sustiprėtų jų šiek tiek riešutų skonis. Visas daržoves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite, kaip norima, tada jas pakepinkite su svogūnais. Įdėkite garuose virtų kvinojų, kuskuso arba bulguro ir užpilkite konservuotais pomidorais, kol daržovės suminkštės. Ant viršaus užberkite fetos sūrio, kuris gražiai išsilydo ir suteikia fantastiško skonio. Patiekite su tarkuotu parmezano sūriu.

Beveik kiekviename užsakomųjų reisų laive yra įrengta veikianti dujinė orkaitė. Pasinaudokite ja ir paruoškite gardų brokolių ir bulvių apkepą. Patiekalą pagardinkite sūriu arba sūrio ir kiaušinių mišiniu. Pagardinkite druska ir pipirais, kad paruoštumėte lengvą ir skanų patiekalą. Šalia galite pridėti marinuotų agurkų arba burokėlių. Mėgstantiems mėsingesnį variantą į troškinį galima įdėti maltos mėsos arba griežinėliais pjaustytos kiaulienos sprandinės.

Ar išsinuomojote valtį su griliu? Būtų nuodėmė jos neišbandyti. Nesvarbu, ar tai būtų klasikiniai kepsniai, mėsainiai, šonkauliukai, dešrelės ar erškėtuogės folijoje, ant grotelių keptas halloumi sūris ar vištienos iešmeliai. Ant grotelių tinka viskas. Išbandykite ant grotelių keptas cukinijas, paprikas ar krevetes. Jei sutiksite vietinių žvejų, pasistenkite iš jų nusipirkti šviežios žuvies.

Ar jūsų komandoje yra vaikų? Užuot leidę jiems valgyti parduotuvėje nupirktus sausainius, pagaminkite jiems ką nors gero jų saldumynams.

Tiesiog nusipirkite sausainių, graikiško jogurto arba grietinės, uogienės arba vaisių. Sudėkite šiuos ingredientus į dubenį arba atskirus stiklainius. Palikite sustingti, geriausia per naktį, ir turėsite gardų desertą ar saldų užkandį. Jei norite skanesnio skanėsto, pabandykite pasigaminti itališką tiramisu, į kurio sudėtį įeina biskvitas, maskarponės sūris, kiaušiniai, likeris ir kava.

Šį desertą paruošti užtrunka vos 15 minučių, o jo kaina labai maža, todėl jis puikiai tinka komandai. Nusipirkite pieno, grietinėlės miltelių ir vaisių kompoto - puikiai tinka persikai arba mandarinai. Vadovaukitės instrukcijomis, pateiktomis ant varškės miltelių pakuotės, sluoksniuokite vaisius stiklinių dugne ir akimirksniu turėsite skanų desertą. Patiekite jį šiltą arba atšaldytą, priklausomai nuo pageidavimų. Šis pudingas ypač patiks vaikams.