Kako si priskrbeti zaloge za počitnice na jadranju

Vsako jadranje se srečujemo z istim velikim vprašanjem - kako se učinkovito založiti, da bomo imeli dovolj goriva, hrane, pijače, denarja in drugih osnovnih potrebščin za ves teden, ne da bi ob tem pretiravali z nakupi ali na koncu vse skupaj zavrgli. Na podlagi lastnih izkušenj smo pripravili popoln vodnik, ki vam bo pomagal pri pripravi zalog. Oglejmo si ga.

Preden odplujete, poskrbite za polnjenje rezervoarjev za gorivo in vodo - najbolje zjutraj, tik pred odhodom. Ko ste na poti, posadko opomnite, naj varčuje z vodo. Rezervoarji na krovu niso večni.

Kako poskrbite, da bo na krovu ravno prav hrane za vse - ne preveč, ne premalo in ničesar ne bo škoda? Vse je odvisno od načrtovanja. Za celovit pregled te teme si oglejte naš vodnik - Hrana za jadranje: kako upravljati obroke na krovu.

Tudi če nameravate na poti kupiti svež kruh, se vedno splača spakirati narezan hlebec s podaljšano življenjsko dobo kot rezervo. Sveži kruh lahko v toplih in vlažnih razmerah na ladji hitro splesni, poleg tega pa na vsakem otoku ni pekarne. Če imate rezervni hlebec, se vam ne bo zgodilo, da bi vas zalotili.

Nekatere predmete je vredno spakirati in ne kupovati na destinaciji - zlasti stvari, ki se prodajajo le v velikih količinah, ki jih ne boste porabili v enem tednu. Pomislite na kuhinjsko sol, poper, osnovne začimbe ali celo gobico za pomivanje posode. Te drobne potrebščine so morda pustile prejšnje posadke, vendar na to ne morete računati - najbolje je, da za vsak primer prinesete svoje.

Preskočite ribe in zamrznjene morske sadeže iz supermarketov - bil bi zločin, če ob morju ne bi poskusili lokalnega ulova. Pogosto boste našli ribiče, ki ribe prodajajo neposredno s svojih čolnov ali na lokalnih tržnicah, kjer si jih lahko izberete na kraju samem. Odlična izbira so tudi školjke iz bližnjih plavajočih ribogojnic. Za sadje in zelenjavo poiščite lokalne pridelovalce - njihovi pridelki so bolj sveži, okusni in pogosto cenejši od tistih iz supermarketov.

Koliko ga morate vzeti s seboj, kje ga lahko kupite in kako ga shranite? Če se želite poglobiti v to, kaj piti med jadranjem, si oglejte naš članek - Kaj pije Pozejdon (in mornarji) in zakaj?

Voda v rezervoarjih na krovu je primerna za pomivanje posode, rok in prhanje, ne pa za pitje. Poskrbeti boste morali za ustekleničeno vodo, in to v velikih količinah. Priporočamo vsaj 1,5 litra na osebo na dan, kar se hitro nabere - za osemčlansko posadko je to več kot 80 litrov na teden! Steklenice shranjujte tako, da jih ne boste imeli pri roki, na primer pod talnimi oblogami, pod sedeži ali pod mizo v salonu.

Vnos ohlajene pijače na krov? Prepričajte se, da imate dovolj prostora v hladilniku. Steklenice shranjujte na dnu hladilnika, da ne bi zdrobili občutljivejših predmetov, kot so jajca ali mehko sadje. Med potjo hladilnik sproti dopolnjujte - nihče si ne želi toplega piva ob sončnem zahodu. Če imate radi ledeno mrzlo pijačo, se pozanimajte o ladjah s hladilnikom v kokpitu - ti so vse pogostejši in v vročih dneh spremenijo pravila igre.

Novejše jahte ali jahte višjega cenovnega razreda so pogosto opremljene z izdelovalcem ledu ali velikim zamrzovalnikom. Če ste na manjši jadrnici, se boste morali zadovoljiti z majhnim zamrzovalnikom, zato led shranjujte preudarno in ga poskusite obdržati vsaj nekaj dni. Kje ga lahko kupite: večina supermarketov prodaja led v vrečkah, v številnih marinah (kot je Mandalina v Šibeniku) pa so na voljo avtomati za led. Pogosto lahko led kupite tudi na bencinskih črpalkah .

Denar je najbolje dvigniti ali zamenjati, ko ste še vedno v domači marini. Ko se odpravite na plovbo po manjših otokih, je bankomate težko najti, poleg tega pa številne lokalne tržnice ali majhne taverne ne sprejemajo kartic. Bolje je biti pripravljen, kot pa se znajti v škripcih.

Po tednu dni na krovu vas vedno čaka nekaj presenečenj, ko gre za zaloge. Nekaterih stvari boš imel veliko preveč, drugih pa premalo.

V vznemirjenju ob prvem velikem nakupu posadke pogosto pretiravajo (besedna igra). Rezultat? Preveč hrane. Preden se odpravite v trgovino, načrtujte, koliko obrokov boste dejansko skuhali - in ne pozabite, da boste več večerov verjetno jedli zunaj v restavracijah.

Upoštevajte tudi, da v vročih poletnih dneh ljudje v času kosila običajno pojedo manj. Ta ambiciozni načrt, da boste vsak dan kuhali ali celo pekli kruh? Običajno se ne uresniči. Zato boste verjetno videli veliko ostankov testenin, riža, konzerv in nedotaknjeno vrečko moke, ki žalostno leži v kuhinji.

Toaletni papir je še ena stvar, ki skoraj vedno ostane na koncu potovanja. Resnica je, da se ne uporablja tako pogosto, kot ljudje mislijo. Moški pogosto poskrbijo za zadeve ob strani (bodimo iskreni), za kaj resnejšega pa se večina posadke odpravi v marino, javno stranišče ali kavarno na obali. In kar zadeva plavanje ... no, recimo, da narava naredi svoje.

Na splošno boste v enem tednu verjetno porabili največ štiri zavitke - in ta velik paket bo le še žalostno in okorno ležal na tleh.

Po naših izkušnjah je nekaj izdelkov, za katere se zdi, da jih vedno prehitro zmanjka - ali pa niso prijetni za uporabo.

Med njimi sočiste kuhinjske brisače. Tiste, ki ostanejo na krovu, so pogosto precej mračne. Od doma prinesite eno ali dve bombažni brisači, med nakupovanjem pa ne pozabite na dodatno škatlo robčkov ali kuhinjski zvitek.

Ne podcenjujte moči dobrega prigrizka. Oreščki, krekerji, olive in košček sira so osnovni izdelki za jadranje - kot nalašč za grizljanje pred večerjo s pijačo v roki. Vedno hitro izginejo, zato se ustrezno založite!

Načrtovanje hrane in zalog za tedensko jadranje s polno posadko ni vedno enostavno. Iz lastnih izkušenj priporočamo, da si vnaprej sestavite osnovni jedilnik, določite velikost porcij in kupite nepokvarljive izdelke v bližini domače marine. Številne marine ponujajo dostavo ali najem vozičkov, kar vam olajša delo.

V lokalnih trgovinah na vaši poti, zlasti ko se ustavite, da bi napolnili rezervoar, poiščite sveže izdelke, kot so ribe, sadje, kruh in led. Ne glede na to, kaj počnete, poskrbite, da boste hidrirani: to običajno pomeni, da s seboj vzemite veliko ustekleničene vode (porabili je boste več, kot si mislite). Priložite tudi dodatno brisačo za čaj - vendar ne pretiravajte s toaletnim papirjem.