Grčija, ena izmed najbolj priljubljenih destinacij za jahte, ni le turkizna voda, bele hiše z modrimi strehami in prijazni ljudje, ampak tudi neverjetna hrana. Grška kuhinja temelji predvsem na sveži hrani, vključno z jagnjetino in svežimi ribami. Nekatere jedi so podobne turškim, tako da lahko celo doživite delček eksotike, ne da bi zapustili Evropsko unijo.
Zaradi visokih temperatur Grki jedo pozneje kot mi, kosilo je postreženo okoli druge ure popoldne, sestavljeno iz nečesa lahkega ali vegetarijanskega. Nato se trgovine in pisarne zaprejo do 17.00. Glavni obrok dneva zaužijemo zvečer, okoli devete ure.
Svežina in okus hrane sta za Grke pomembna in jo res okusijo. Zato pri izbiri restavracije na turističnih območjih vedno pojdite tja, kamor gredo domačini. Velikokrat lahko največjo gastronomsko izkušnjo doživite v majhni gostilni v odmaknjeni uličici ob uhojeni poti.
Kaj torej poskusiti v Grčiji?
Orektiká (predjedi)
- G opečeni lignji
- Pikilia – krožnik predjedi , ki običajno vključuje različne morske jedi, krompir, mlete mesne kroglice, sir in solato
- Choriatik – grška solata, kot jo poznamo, s feta sirom, paradižnikom, papriko, olivami, čebulo in zeleno zeleno solato
- Tradicionalna predjed so tudi olive s feto
- Chtapodosalata – solata s hobotnico
- Dakos – grške brusnice , popečen kruh s paradižnikom, čebulo in olivnim oljem
- G arlic juha
- Fasolada – enolončnica z grahom, korenjem, koruzo in fižolom
HobotnicaPopoln aperitiv je grški ouzo, janeževa pijača, katere recept izvira iz Turčije. Če ouzo zmešate z vodo, spremeni barvo iz prozorne v mlečno belo. Čeprav je njegov okus zelo specifičen in ni za vsakogar, je ogled tega "čudeža" vreden.
OuzoKyria Piata (Glavne jedi)
- Souvlaki – a nabodalo iz jagnjetine ali svinjine, običajno postreženo z rižem ali pomfritom
- Gyros – ulična jed, običajno jagnjetina na žaru na navpičnem pekaču , odlično začinjena, postrežena v pita kruhu s tzatziki omako. Presenečeni boste, kako zelo se njegov okus razlikuje od girosov, ki jih običajno strežejo v drugih državah.
- Biffteki – ocvrto mleto meso, polnjeno s sirom
- Pastitsio – testenine, pečene z mletim mesom
- Musaka – krompir pečen z jajčevci , mletim mesom, čebulo in bešamel omako
- Stifado – dušena teletina ali jagnjetina s čebulo in cimetom, običajno postrežena s krompirjem
Souvlaki
Musaka 
Žiroskopi
Epidorpio (sladice)
Žiroskopi
Epidorpio (sladice)
- Sadje – Grki običajno ne jedo sladice po obroku, imajo pa veliko svežega sadja. Torte in druge sladke jedi običajno pojemo ob kavi popoldne.
- Baklava – tanko grško testo, polnjeno z orehi, pistacijami ali mandlji, pokapanim z medom ali sladkornim sirupom, domnevno predhodnica štrudlja
- K ataifi – podobno kot baklava, jih nadevamo z orehi in prelijemo s sirupom . Izdelani so _ iz posebnega testa in izgledajo kot majhno kosmato gnezdo
- Portokalopita – tradicionalna grška pomarančna torta
- Loukoumades – hrustljavi kretski krofi, običajno postreženi z medom, okrašeni s sesekljanimi oreščki in malo cimeta
- Frappé – stepena ledena kava z mlekom ali brez
KataifiKo obiščete Grčijo, obvezno obiščite lokalno tržnico, kjer lahko okusite druge lokalne specialitete, predvsem olive in sire ter nekaj visokokakovostnega oljčnega olja.
In kaj pa ti? Katera je vaša najljubša grška jed? Smo kaj izpustili?
