Cum să vă faceți provizii pentru o vacanță de navigație

Fiecare călătorie pe mare vine cu aceeași mare întrebare - cum să vă aprovizionați eficient astfel încât să aveți suficient combustibil, alimente, băuturi, bani și alte lucruri esențiale pentru întreaga săptămână, fără să cumpărați în exces sau să aruncați lucrurile la sfârșit. Pe baza propriei noastre experiențe, am alcătuit un ghid complet pentru a vă ajuta să vă pregătiți proviziile. Să aruncăm o privire.

Înainte de a pleca, asigurați-vă că umpleți rezervoarele de combustibil și de apă - ideal dimineața, chiar înainte de plecare. Și odată ce ați pornit la drum, reamintiți echipajului să folosească apa cu moderație. Rezervoarele de la bord nu durează la nesfârșit.

Cum vă asigurați că există cantitatea potrivită de mâncare pentru toată lumea de la bord - nici prea multă, nici prea puțină, și nimic nu se irosește? Totul ține de planificare. Pentru o privire cuprinzătoare asupra acestui subiect, consultați ghidul nostru - Mâncare pentru navigație: cum să gestionați mesele la bord.

Chiar dacă intenționați să cumpărați pâine proaspătă pe drum, este întotdeauna bine să aveți în bagaj o pâine feliată, de lungă durată, ca rezervă. Pâinea proaspătă poate mucegăi rapid în condițiile calde și umede de la bord - și nu fiecare insulă are o brutărie. Dacă aveți o pâine de rezervă, înseamnă că nu veți fi prins pe dinafară.

Unele articole merită mai degrabă împachetate decât cumpărate la destinație - în special cele care sunt vândute doar în cantități mari, pe care nu le veți folosi niciodată într-o săptămână. Gândiți-vă la sare de masă , piper, condimente de bază sau chiar un burete de spălat vasele. Aceste mici lucruri esențiale ar putea fi lăsate în urmă de echipajele anterioare, dar nu vă puteți baza pe ele - cel mai bine este să vă aduceți propriile produse, pentru orice eventualitate.

Renunțați la peștele de supermarket și la fructele de mare congelate - ar fi o crimă să nu gustați din capturile locale în timp ce vă aflați pe malul mării. Veți găsi adesea pescari care vând direct din bărcile lor sau în piețele locale, unde vă puteți alege peștele pe loc. Midiile de la fermele plutitoare din apropiere sunt, de asemenea, o opțiune excelentă. Pentru fructe și legume, căutați cultivatorii locali - produsele lor sunt mai proaspete, mai gustoase și adesea mai ieftine decât cele din supermarket.

Cât de mult ar trebui să aduceți, de unde cumpărați și cum depozitați totul? Pentru o analiză mai aprofundată a ceea ce trebuie să beți în timpul navigării, consultați articolul nostru - Ce bea Poseidon (și marinarii) și de ce?

Apa din rezervoarele de la bord este bună pentru spălat vase, mâini și duș, dar nu și pentru băut. Va trebui să vă aprovizionați cu apă îmbuteliată, și din belșug. Recomandăm cel puțin 1,5 litri de persoană pe zi, care se adună rapid - pentru un echipaj de opt persoane, asta înseamnă peste 80 de litri pentru o săptămână! Depozitați sticlele la loc ferit, cum ar fi sub scânduri, sub scaune sau sub masa din salon.

Aduceți băuturi reci la bord? Asigurați-vă că aveți suficient spațiu în frigider. Depozitați sticlele în partea de jos a frigiderului pentru a evita strivirea produselor mai delicate, cum ar fi ouăle sau fructele moi. Umpleți frigiderul pe măsură ce mergeți - nimeni nu vrea o bere caldă la apus. Dacă vă plac băuturile reci ca gheața, întrebați despre ambarcațiunile cu frigider în cabină - acestea sunt din ce în ce mai frecvente și reprezintă o schimbare în zilele toride.

Iahturile mai noi sau de calitate superioară sunt adesea dotate cu un aparat de făcut gheață sau cu un congelator generos. Dacă vă aflați pe o ambarcațiune mai mică, va trebui să vă mulțumiți cu un compartiment de congelator mic - așa că depozitați gheața cu înțelepciune și încercați să o păstrați pentru cel puțin câteva zile. În ceea ce privește locurile de unde o puteți cumpăra: majoritatea supermarketurilor vând gheață în pungi, iar multe porturi de agrement( cum ar fi Mandalina din Šibenik) au distribuitoare automate de gheață. De multe ori puteți cumpăra gheață și de la benzinării .

Cel mai bine este să retrageți numerar sau să schimbați bani cât timp vă aflați încă în portul de agrement. Odată ce navigați în jurul insulelor mici, bancomatele pot fi greu de găsit și multe piețe locale sau taverne mici nu acceptă carduri. Mai bine să fiți pregătit decât să fiți prins pe picior greșit.

După o săptămână la bord, există întotdeauna câteva surprize când vine vorba de provizii. Din unele lucruri veți avea mult prea mult - din altele, nu suficient.

În entuziasmul acelui prim mare magazin, echipele exagerează de multe ori (joc de cuvinte intenționat). Rezultatul? Mult prea multă mâncare. Înainte de a merge la cumpărături, planificați câte mese veți găti de fapt - și nu uitați că probabil veți mânca la restaurant în câteva seri.

De asemenea, țineți cont de faptul că , în timpul zilelor toride de vară, oamenii mănâncă în general mai puțin la prânz. Acel plan ambițios de a găti zilnic sau chiar de a coace pâine? De obicei nu se întâmplă. Așa că este posibil să vedeți o mulțime de resturi de paste, orez, conserve și acea pungă de făină neatinsă care stă tristă în bucătărie.

Hârtia igienică este un alt articol care este aproape întotdeauna uitat la sfârșitul unei călătorii. Adevărul este că nu este folosită atât de mult pe cât cred oamenii. Bărbații se ocupă adesea de treburile lor pe margine (să fim sinceri), iar pentru ceva mai serios, majoritatea membrilor echipajului se îndreaptă spre port, spre o toaletă publică sau spre cafeneaua de pe țărm. Cât despre înot... ei bine, să spunem că natura își urmează cursul.

În concluzie, probabil că nu veți consuma mai mult de patru role într-o săptămână, iar pachetul jumbo va rămâne acolo și va părea cam trist și voluminos.

Din experiența noastră, există câteva articole care par să se termine întotdeauna prea repede - sau care nu sunt plăcute de folosit.

Prosoapele de bucătărie curate sunt un exemplu important. Cele lăsate la bord sunt adesea destul de murdare. Aduceți unul sau două prosoape de ceai din bumbac de acasă și nu uitați o cutie suplimentară de șervețele sau un sul de hârtie de bucătărie în timp ce faceți cumpărături.

Și nu subestimați puterea unei gustări bune. Nucile, biscuiții, măslinele și o bucățică bună de brânză sunt alimente de bază pentru navigație - perfecte pentru gustările de dinainte de cină, cu o băutură în mână. Întotdeauna dispar repede, așa că faceți provizii!

Planificarea alimentelor și a proviziilor pentru o călătorie de o săptămână cu un echipaj complet nu este întotdeauna ușoară. Din propria noastră experiență, vă recomandăm să stabiliți în avans un meniu de bază, să stabiliți mărimea porțiilor și să cumpărați produse neperisabile în apropierea portului de acostare. Multe porturi de agrement oferă servicii de livrare sau închiriere de cărucioare pentru a ușura lucrurile.

Luați produse proaspete - cum ar fi pește, fructe, pâine și gheață - de la magazinele locale de pe traseu, în special atunci când vă opriți pentru realimentare. Orice ați face, asigurați-vă că rămâneți hidratat: asta înseamnă, de obicei, să aduceți o mulțime de apă îmbuteliată (veți consuma mai multă decât credeți). Adăugați și un prosop de ceai suplimentar, dar nu exagerați cu hârtia igienică.