セーリング・ホリデーのための仕入れ方法

燃料、食料、飲み物、現金など、1週間分の必需品を、買いすぎたり、最後に捨てたりすることなく、効率よく買い揃えるにはどうしたらいいか。私たち自身の経験に基づき、備蓄品の準備に役立つ完全ガイドをまとめました。それでは見てみよう。

出航前に、燃料タンクと水タンクの両方を満タンにしておくこと。出航後は、水を控えめに使うようクルーに言い聞かせること。船内のタンクは長持ちしない。

多すぎず、少なすぎず、無駄のない、ちょうどいい量の食事を船内の全員に提供するにはどうすればいいのだろう？それは計画を立てることです。このトピックを包括的に見るには、ガイド「セーリングのための食料：船上での食事を管理する方法」をご覧ください。

船上で焼きたてのパンを買うつもりでも、予備としてスライスした長持ちするパンを常備しておく価値はある。船内は暖かく湿度が高いので、焼きたてのパンはすぐにカビてしまう。予備のパンを持っていれば、不測の事態に巻き込まれることもない。

特に、1週間では使い切れないような大量にしか売られていないものだ。食卓用の塩、コショウ、基本的なスパイス、あるいは洗濯用のスポンジなどだ。これらの小さな必需品は、前の乗組員が置いていくかもしれないが、当てにはならない。

スーパーマーケットの魚や冷凍シーフードをスキップする - 海辺にいる間、地元の獲物を試食しないのは罪だ。漁師が船から直接売ったり、地元の市場で売ったりしているのをよく見かけるので、その場で魚を選ぶことができる。近くの養殖場で獲れるムール貝もおすすめだ。野菜や果物は、地元の生産者を探すと、新鮮で美味しく、スーパーマーケットで買うより安いことが多い。

どれくらい持っていけばいいのか、どこで買えばいいのか、どうやって保管すればいいのか。セーリング中に何を飲むべきかについては、「ポセイドン（と船乗り）は何を飲むのか？

船内のタンクの水は、食器や手を洗ったり、シャワーを浴びたりするのには問題ないが、飲むのには適していない。ボトル入りの水をたくさん買いだめしておく必要がある。1人1日最低1.5リットルを推奨しているが、8人の乗組員なら1週間で80リットル以上になる！ボトルは、床板の下、座席の下、サロンテーブルの下など、邪魔にならない場所に保管しましょう。

冷えた飲み物を機内に持ち込む？冷蔵庫に十分なスペースがあることを確認してください。卵や柔らかい果物のようなデリケートなものをつぶさないように、ボトルは冷蔵庫の底に収納しましょう。夕暮れ時に温かいビールを飲みたい人はいません。氷のように冷たい飲み物が好きなら、コックピット冷蔵庫付きのボートについて尋ねてみよう。

新しいヨットや高級ヨットには、製氷機やたっぷりとした冷凍庫が付いていることが多い。そのため、氷は賢く保存し、少なくとも2～3日は使えるようにしましょう。氷の購入場所については、ほとんどのスーパーマーケットで袋入りの氷が売られていますし、多くのマリーナ（ シベニクのマンダリナなど）には氷の自動販売機があります。ガソリンスタンドでも氷を買える ことが多い。

現金の引き出しや両替は、ホームマリーナにいる間に済ませておくのがベストです。小さな島々を航海していると、ATMを見つけるのが難しくなる。カードが使えない地元の市場や小さなタベルナも多い。

船上での1週間が過ぎると、物資に関してはいつも驚かされることがある。多すぎるものもあれば、足りないものもある。

最初の大きな店の興奮で、クルーはしばしばやり過ぎてしまう（ダジャレ）。その結果は？食べ物が多すぎるのだ。買い物に行く前に、実際に何食作るか計画を立てよう。

また、夏の暑い日には、一般的に昼食時の食事量が減ることも覚えておこう。毎日料理を作ったり、パンを焼いたりしようという野心的な計画は？そうならないのが普通だ。そのため、パスタや米、缶詰、小麦粉の袋など、たくさんの食べ残しが調理室に悲しげに置かれていることだろう。

トイレットペーパーも 、旅の終わりには必ずと言っていいほど余ってしまうアイテムのひとつだ。実は、みんなが思っているほど使われていない。男性は船上で用を足すことが多く（正直に言おう）、もっと深刻な用を足す場合は、ほとんどの乗組員がマリーナや公衆トイレ、あるいは岸辺のカフェに向かう。泳ぐことに関しては......まあ、自然の成り行きということにしておこう。

結局のところ、1週間で使い切るのはおそらく4ロールまでで、ジャンボパックはちょっと寂しく、かさばったままそこに置かれているだけだろう。

私たちの経験では、いつもすぐになくなってしまう、あるいは使っていて気持ちのよくないアイテムがいくつかある。

清潔なキッチンタオルはそのひとつだ。船内に残されているものはかなり粗末なことが多い。自宅から綿のティータオルを1～2枚持参し、買い物のついでにティッシュやキッチンロールの予備も忘れずに。

また、良いスナックの力を過小評価してはいけない。ナッツ、クラッカー、オリーブ、ちょっといいチーズはセイリングの定番で、飲み物を片手に食前につまむのにぴったりだ。いつもすぐになくなってしまうので、早めに買いだめしておこう！

フルクルーを乗せた1週間のセーリング旅行のための食料と消耗品の計画を立てるのは、必ずしも簡単ではありません。私たち自身の経験から、事前に基本的なメニューを決め、分量を計算し、ホームマリーナの近くで生鮮食品以外のものを購入することをお勧めします。多くのマリーナでは、宅配サービスやカートの貸し出しを行っているので便利です。

魚、果物、パン、氷など、新鮮なものは、特に補給のために立ち寄るときに、ルート沿いの地元の 店で買いましょう。また、何をするにしても、水分補給は欠かさないこと。ボトル入りの水をたくさん持参するのが一般的だ（思った以上に消費することになる）。トイレットペーパーは使いすぎないように。