Testet for dig: Kroatiens bedste spisesteder og ankerpladser i 2024

Vi har sejlet i Kroatien i et par uger i år og har udvalgt et par af vores yndlingssteder. Hvor er det sikkert at tage båden ud i Kroatien, spise et godt måltid eller gå en dejlig morgentur, jogge, drikke kaffe eller svømme?

Sejler du ud fra Split, Trogir, Šibenik eller Rogoznica? Du vil finde disse nordgående tips nyttige.

Konoba Dvor ligger øverst i Primostens charmerende historiske gader og er et must at besøge, uanset om du ligger for anker i bugten, er fortøjet ved en bøje eller vælger at søge ly i Marina Kremik. Restauranten har holdt sin høje standard gennem årene og byder på varm gæstfrihed, lækkert køkken og en dejlig atmosfære. Deres muslinger og vongole na buzaru er blandt de bedste, vi har smagt i Kroatien, og du kan ikke gå galt i byen med deres bøf i trøffelsauce eller den klassiske sorte risotto. Hvis du vil have noget helt særligt, skal du prøve rejetartaren, en sjælden delikatesse, som er svær at finde andre steder.

Spirito Summer Place lå tidligere på øen Tijat, men er nu flyttet til Kaprije. Du finder et stort bøjefelt ved Otočić Oštrica, men du kan også lægge til ved molen eller ankre op lidt længere ude efter forudgående aftale. Dette sted er et paradis for feinschmeckere, som sætter pris på et eksklusivt køkken, der præsenteres med et moderne præg ved hjælp af autentiske ingredienser og unikke smagskombinationer inspireret af asiatisk fusion. Restauranten tilbyder førsteklasses service i en afslappet strandklubatmosfære og giver en frisk og anderledes oplevelse i forhold til traditionelle kroatiske taverner. Gå ikke glip af deres dygtigt blandede cocktails - de er virkelig enestående.

Hvar er et af de mest solrige og populære turistmål, som man bare må besøge. Den har det hele - vingårde, maleriske bugter, historiske byer og fremragende restauranter.

Øen Ščedro, som er et beskyttet naturområde, er kendt for sin fantastiske skønhed og ro. Med tre sandstrande - en sjældenhed i Kroatien - er det det perfekte sted til en fredelig flugt. Uanset om du vælger at ankre op i Tufera-bugten, Porteruša eller overnatte på en bøje i Uvala Porat, får du en oplevelse ud af det. Et af vores yndlingssteder her er restauranten Amfora, som drives af et ungt par, der udvælger de friskeste fangster fra lokale fiskere og dyrker deres egne grøntsager lige bag restauranten . For dem, der nyder en morgentur, er vandrestierne på Ščedro en fredfyldt start på dagen.

Loungebaren og restauranten Laganini, en mangeårig institution på Pakleni-øerne, fortsætter med at levere enestående kvalitet i service, drinks og mad. Mens priserne afspejler den førsteklasses oplevelse, er atmosfæren intet mindre end spektakulær. Laganini har specialiseret sig i languster og hummer og henvender sig både til elskere af det moderne køkken og til dem, der foretrækker traditionelle kroatiske retter. Du kan fortøje din båd ved ACI Marina Palmižana og gå en kort tur over bakken, eller du kan ankre op ved en bøje i Vinogradišče-bugten lige ved siden af restauranten.

Hvis du har lyst til at feste, mens du sejler, er Carpe Diem stedet, hvor du kan få en uforglemmelig aften. Med en gratis vandtaxi fra Hvar by er det nemt at komme til klubben, uanset om du ligger i Hvar eller på ACI Marina Palmižana. Carpe Diem er en klub med stil! Om dagen er det en afslappet strandbar, men om aftenen tager kendte DJ's over, og energien stiger. De udendørs omgivelser, komplet med lasere, der oplyser de omkringliggende træer, skaber en elektrificerende atmosfære, der føles som den ultimative sommerfest.

Mens byen Hvar kan prale af mange fremragende restauranter, kan mulighederne for lækre kødfrie retter være begrænsede. Derfor vil vi gerne fremhæve Fig, som er et fremragende sted, der tilbyder et bredt udvalg af sunde og vegetariske måltider. Ud over deres velsmagende retter laver de også deres egen kombucha samt friske grøntsags- og frugtjuicer og smoothies. Det er virkelig et paradis for alle, der sætter pris på en sund livsstil.

Når du udforsker øen Hvar, må du ikke overse Hotel Adriana. Det er ikke bare et hotel med et wellnesscenter, men også en restaurant og bar, som byder både gæster og besøgende velkommen. Efter at have gået forbi stedet i årevis besluttede vi os endelig for at spise her, og det viste sig at være en af de bedste madoplevelser, vi har haft i Kroatien. Selv de simpleste detaljer, som f.eks. anretningen med friske, modne tomater, er udført med omhu. Betjeningen er professionel og imødekommende, så man føler sig som en værdsat gæst, og maden er virkelig enestående.

I Maslinica-bugten på øen Šolta finder du det perfekte sted at lade op i marinaen med det spændende navn Martinis Marchi. Marineroerne her er altid klar til at hjælpe, og marinaen tilbyder fremragende faciliteter, herunder pletfri brusere og en café lige ved molen. Om aftenen er der ofte koncerter med levende musik i atriet, hvilket gør det til et ideelt sted at slappe af.

Hvis du overnatter, må du ikke gå glip af chancen for at spise på restaurant Šampjer, der ligger på den modsatte bakke. Udsigten er fantastisk, og restaurantens beliggenhed væk fra den travle promenade giver den mulighed for at fokusere på at lave originale og lækre retter af høj kvalitet. Du skal blot ringe i forvejen for at bestille en taxa, som kører dig op ad bakken og tilbage igen. Vi nyder altid den afslappede gåtur tilbage - det er en let nedstigning efter solnedgang.

Vi har ikke glemt de sejlere, der vover sig lidt længere væk fra fastlandet og deres hjemmehavn.

I år fik vi nogle af de fineste fisk på restaurant Triton på øen Lastovo, som ligger i Zaklopatica-bugten. Dette familiedrevne sted har et varmt, personligt præg - ejeren hjælper selv med at lægge din båd til ved deres private mole, mens hans kone introducerer dig til dagens friske fangster. Det er en intim og autentisk spiseoplevelse. Man skal bare være opmærksom på, at der er et gebyr for at komme ind i Lastovo Nationalpark, som vi fandt til at være omkring 30 euro pr. båd.

ACI Marina Korčula er med sin smalle indgang og tætliggende pontoner lidt af en udfordring for dem, der gerne vil øve sig i at lægge til. Den er dog veludstyret med alt det nødvendige: brusere, et supermarked, en café og endda hjælp fra en gummibåd, hvis det er nødvendigt. Korčula har mange restauranter, der serverer klassisk kroatisk mad, men i år var der en asiatisk restaurant, der skilte sig ud. Det virker måske usædvanligt at have lyst til asiatisk mad i Kroatien, men efter en uge på havet kan noget lidt anderledes være lige det, man har brug for. Silk restaurant har ikke kun en fantastisk udsigt, men betjeningen er også venlig og effektiv, og maden er virkelig lækker og spændende. Stedet fyldes hurtigt op om aftenen, så vi anbefaler at reservere bord. For cocktailentusiaster er deres signaturdrinks et must at prøve.

Den populære Kornati Nationalpark byder på mange bugter. Hvilke prøvede vi i år, og hvor stoppede vi undervejs?

Et af vores yndlingssteder på Kornati er bugten på øen Levrnaka, hvor den charmerende Levrnaka Konoba ligger. Hvis du planlægger at besøge stedet, skal du sørge for at reservere en plads på molen på forhånd og deres berygtede peka, som tilberedes langsomt i flere timer og skal bestilles i forvejen. Hvis du vil have en afslappende oplevelse, kan du gå en tidlig aften- eller morgentur over den bløde bakke til sandstranden i Lojena, hvor du måske kan se skrubber på havbunden, mens du snorkler. Denne skjulte perle er et must for os år efter år.

Mir-søen med det salte vand og de dramatiske klipper er en af de mest eftertragtede destinationer på øen Dugi Otok i Telaščica Nationalpark. For dem, der ønsker at ankre op i nærheden, anbefaler vi bøjefeltet i Uvala Mir. Det ligger tæt på restauranten Gospoja, hvor du kan nyde traditionelle kroatiske retter af høj kvalitet i moderne omgivelser med fremragende service. Dette sted er den perfekte kombination af naturlig skønhed og kulinarisk nydelse.

Fešta-restauranten på øen Žut, som længe har stået for kvalitetsgastronomi i Kroatien, er stadig det bedste valg for både store luksusyachter og mindre både ved molen. Med en restaurantreservation kan du også bede om en plads på molen. Hvis du ikke er klar til at besøge Fešta, kan du benytte dig af ACI Marina Žut, som ligger lige ved siden af. Fiskeretterne, fra carpaccio og tatar til fiskepostej, er absolut lækre her. Sørg for at gå en morgentur op ad bakken, hvor du finder menneskeskabte stentårne og en fantastisk udsigt overKornati-øgruppen.