Preizkušeno za vas: Najboljši hrvaški kraji za prehranjevanje in sidrišča za 2024

Letos smo nekaj tednov jadrali na Hrvaškem in izbrali smo nekaj najljubših krajev. Kje na Hrvaškem lahko varno zapeljete z ladjo, si privoščite dober obrok ali prijeten jutranji sprehod, tek, kavo ali plavanje?

Izplujete iz Splita, Trogirja, Šibenika ali Rogoznice? Ti nasveti za plovbo proti severu vam bodo koristili.

Konoba Dvor, ki se nahaja na vrhu očarljivih zgodovinskih ulic Primoštena, je obvezen ogled, ne glede na to, ali ste zasidrani v zalivu, privezani na bojo ali se odločite za zavetje marine Kremik. Ta restavracija že vrsto let vztrajno ohranja visoke standarde, saj ponuja toplo gostoljubje, okusno kuhinjo in čudovito vzdušje. Njihove školjke in vongole na buzaru so med najboljšimi, kar smo jih poskusili na Hrvaškem, z njihovim zrezkom v omaki s tartufi ali klasično črno rižoto pa ne morete zgrešiti. Če želite nekaj res posebnega, poskusite tartare iz kozic, redko poslastico, ki jo je težko najti drugje.

Poletno mesto Spirito, ki je bilo prej na otoku Tijat, se je zdaj preselilo v Kaprije. Na Otočić Oštrici najdete veliko polje boj, po predhodnem dogovoru pa se lahko zasidrate tudi ob pomolu ali se zasidrate nekoliko dlje. Ta kraj je zatočišče za gurmane, ki cenijo vrhunsko kuhinjo, predstavljeno s sodobnim pridihom in z uporabo pristnih sestavin, ter edinstvene kombinacije okusov, navdihnjene z azijsko fuzijo. Restavracija ponuja vrhunsko storitev v sproščenem vzdušju kluba na plaži, kar zagotavlja svežo in drugačno izkušnjo v primerjavi s tradicionalnimi hrvaškimi gostilnami. Ne zamudite njihovih strokovno zmešanih koktajlov - so resnično izjemni.

Hvar je ena najbolj sončnih in priljubljenih turističnih destinacij, ki jo morate obiskati. Ponuja vse: vinske kleti, slikovite zalive, zgodovinska mesta in odlične restavracije.

Otok Ščedro, zaščiteno naravno območje, slovi po svoji osupljivi lepoti in miru. Ponaša se s tremi peščenimi plažami, kar je na Hrvaškem redkost, in je popoln kraj za miren pobeg. Ne glede na to, ali se boste zasidrali v zalivu Tufera, Porteruši ali prespali na boji v Uvali Porat, vas čaka užitek. Eden naših najljubših krajev je restavracija Amfora, ki jo vodi mladi par, ki od lokalnih ribičev izbira najbolj svež ulov, takoj za restavracijo pa prideluje lastno zelenjavo. Za tiste, ki uživajo v jutranjih sprehodih, so pohodniške poti na Ščedru, ki ponujajo miren začetek dneva.

Lounge bar in restavracija Laganini, dolgoletna ustanova na Paklenih otokih, še naprej zagotavlja izjemno kakovost storitev, pijač in hrane. Medtem ko cene odražajo vrhunsko izkušnjo, je vzdušje prav nič manj kot spektakularno. Laganini, specializiran za rake in jastoge, je namenjen tako ljubiteljem sodobne kuhinje kot tistim, ki imajo raje tradicionalne hrvaške jedi. Svoje plovilo lahko privežete v ACI Marini Palmižana in se sprehodite čez hrib ali pa se zasidrate na boji v zalivu Vinogradišče, tik ob restavraciji.

Če si med križarjenjem želite zabave, je Carpe Diem pravi kraj za nepozabno noč. Z brezplačnim vodnim taksijem iz mesta Hvar lahko enostavno pridete do kluba, ne glede na to, ali ste privezani v Hvaru ali v ACI Marini Palmižana. Carpe Diem je klub s stilom! Podnevi je to sproščen bar na plaži, ponoči pa ga prevzamejo priznani didžeji in energija se poveča. Prostor na prostem z laserji, ki osvetljujejo okoliška drevesa, ustvarja naelektreno vzdušje, ki spominja na najboljšo poletno zabavo.

Čeprav se mesto Hvar ponaša s številnimi odličnimi restavracijami, so možnosti za okusne brezmesne jedi lahko omejene. Zato želimo izpostaviti Fig, izjemen lokal, ki ponuja široko paleto zdravih in vegetarijanskih jedi. Poleg okusnih jedi pripravljajo tudi lastno kombučo ter sveže zelenjavne in sadne sokove ter smoothije. To je pravi raj za vse, ki cenijo zdrav način življenja.

Med raziskovanjem otoka Hvara ne spreglejte hotela Adriana. Hotel ni le hotel z wellness centrom, temveč tudi restavracija in bar, v katerih so dobrodošli tako gostje kot obiskovalci. Po letih, ko smo šli mimo tega kraja, smo se končno odločili, da se ustavimo na obrok, in izkazalo se je, da je bila to ena najboljših kulinaričnih izkušenj, kar smo jih doživeli na Hrvaškem. Celo najpreprostejše podrobnosti, kot je kuverta iz sveže zrelega paradižnika, so skrbno izvedene. Postrežba je profesionalna in prijazna, tako da se počutiš kot cenjen gost, hrana pa je resnično izjemna.

V zalivu Maslinica na otoku Šolta boste v marini z zanimivim imenom Martinis Marchi našli popoln kraj za polnjenje energije. Tukajšnji marinisti so vedno pripravljeni pomagati, marina pa ponuja odlično infrastrukturo, vključno z brezhibnimi tuši in kavarno tik ob pomolu. Ob večerih vzdušje pogosto popestrijo koncerti žive glasbe v atriju, zato je to idealen kraj za sprostitev.

Če boste ostali čez noč, ne zamudite priložnosti za večerjo v restavraciji Šampjer, ki stoji na nasprotnem hribu. Razgled je čudovit, restavracija pa je odmaknjena od živahne promenade, zato se lahko osredotoči na pripravo kakovostnih, izvirnih in okusnih jedi. Pokličite vnaprej in se dogovorite za taksi, ki vas bo odpeljal na hrib in nazaj. Mi vedno uživamo v lagodnem sprehodu nazaj - po sončnem zahodu je to lahek spust.

Nismo pozabili na tiste jadralce, ki se odpravijo nekoliko dlje od celine in domače marine.

Letos smo nekatere najboljše ribe jedli v restavraciji Triton na otoku Lastovo, ki se nahaja v zalivu Zaklopatica. Ta družinski lokal ponuja topel in oseben pristop - lastnik vam sam pomaga privezati vaš čoln na njihovem zasebnem pomolu, njegova žena pa vam predstavi sveže ulovljene ribe tega dne. To je intimna in pristna kulinarična izkušnja. Upoštevajte le, da je za vstop v nacionalni park Lastovo treba plačati pristojbino, ki je po našem mnenju znašala približno 30 EUR na čoln.

ACI Marina Korčula z ozkim vhodom in tesno postavljenimi pontoni predstavlja manjši izziv za tiste, ki želijo vaditi svoje spretnosti privezovanja. Vendar je dobro opremljena z vsemi potrebnimi pripomočki: tuši, supermarketom, kavarno in po potrebi tudi s pomočjo gumijastega čolna. Čeprav se Korčula ponaša s številnimi restavracijami, ki ponujajo klasično hrvaško kuhinjo, nam je letos najbolj padla v oči azijska restavracija. Morda se zdi nenavadno, da na Hrvaškem hrepenite po azijski hrani, vendar je po tednu dni na morju nekaj malce drugačnega lahko to, kar potrebujete. Restavracija Silk ne ponuja le čudovitega razgleda, ampak je tudi postrežba prijazna in učinkovita, hrana pa je resnično okusna in zanimiva. Ob večerih se lokal hitro napolni, zato priporočamo rezervacijo. Za ljubitelje koktajlov so njihove pijače s podpisom obvezen preizkus.

V priljubljenem narodnem parku Kornati so številni zalivi. Katere smo preizkusili letos in kje smo se ustavili na poti?

Eden naših najljubših kotičkov na Kornatih je zaliv na otoku Levrnaka, kjer se nahaja očarljiva Levrnaka Konoba. Če jo nameravate obiskati, si vnaprej rezervirajte mesto na pomolu in njihovo zloglasno peko, ki se počasi kuha več ur in jo je treba naročiti vnaprej. Za sprostitev se zgodaj zvečer ali zjutraj sprehodite čez blag hrib do peščene plaže Lojena, kjer lahko med potapljanjem na morskem dnu opazite plave ribe. Ta skriti dragulj je za nas vsako leto obvezen za obisk.

Jezero Mir s slano vodo in dramatičnimi klifi je ena najbolj iskanih destinacij na otoku Dugi Otok v nacionalnem parku Telaščica. Tistim, ki se želijo zasidrati v bližini, priporočamo bojno polje v Uvali Mir. Priročno se nahaja v bližini restavracije Gospoja, kjer lahko uživate v kakovostnih tradicionalnih hrvaških jedeh v sodobnem okolju z odlično postrežbo. Ta kraj je popolna kombinacija naravnih lepot in kulinaričnih užitkov.

Restavracija Fešta na otoku Žut, ki je že dolgo časa stalnica kakovostne gastronomije na Hrvaškem, je še vedno najboljša izbira za velike luksuzne jahte in manjša plovila na pomolu. Z rezervacijo restavracije lahko zahtevate tudi sedež na pomolu. Če se niste pripravljeni zavezati obisku Fešte, lahko izkoristite ponudbo marine ACI Marina Žut, ki se nahaja v neposredni bližini. Tu so ribje jedi, od karpača in tatarja do ribje paštete, naravnost slastne. Zagotovo se zjutraj sprehodite na hrib, kjer boste našli umetne kamnite stolpe in čudovit razgled naarhipelag Kornati.