あなたのためにテスト：クロアチア、2024年のグルメスポットと停泊地トップ

私たちは今年、数週間クロアチアで航海し、私たちのお気に入りの場所のいくつかをピックアップしました。クロアチアでボートを出したり、おいしい食事をしたり、朝の散歩、ジョギング、コーヒー、水泳をするのに安全な場所はどこですか？

スプリット、トロギール、シベニク、ロゴズニツァから出航しますか？これらの北回りのヒントが役に立つでしょう。

プリモシュテンの魅力的な歴史的通りの一番上に位置するKonoba Dvorは、湾に停泊していても、ブイに係留していても、マリーナ・クレミックのシェルターを選んでいても、必ず訪れるべき場所である。このレストランは長年にわたって常に高い水準を維持し、温かいもてなしとおいしい料理、楽しい雰囲気を提供している。ムール貝とヴォンゴレ・ナ・ブザルは、私たちがクロアチアで味わった中で最高の一品。トリュフ・ソースのステーキやクラシックなブラック・リゾットも間違いない。また、トリュフ・ソースのステーキや定番のブラック・リゾットもおすすめだ。特別な料理としては、他ではなかなか食べられないエビのタルタルがおすすめ。

以前はティジャット島にあったスピリト・サマープレイスは、現在はカプリエに移転している。Otočić Oštricaには大きなブイ場があるが、桟橋に停泊することも、事前に手配すれば少し離れた場所に停泊することもできる。本格的な食材を使い、モダンなタッチで提供される高級料理や、アジアン・フュージョンにインスパイアされたユニークな風味の組み合わせを好む美食家にとって、このスポットは天国のような場所だ。ビーチクラブのようなリラックスした雰囲気の中で一流のサービスを受けることができ、伝統的なクロアチアの居酒屋とは一味違った新鮮な体験ができる。熟練の技でミックスされたカクテルもお見逃しなく。

最も晴天率が高く、最も人気のある観光地のひとつであるフヴァル島は、ぜひ訪れたい場所だ。ワイナリー、絵のように美しい入り江、歴史的な町、素晴らしいレストランなど、すべてが揃っている。

自然保護区に指定されているシュチェドロ島は、その素晴らしい美しさと静けさで有名です。クロアチアでは珍しい3つの砂浜を誇るこの島は、穏やかな逃避行にぴったりのスポットです。トゥフェラ湾（Tufera Bay）、ポルテルシャ（Porteruša）に停泊するもよし、ウヴァラ・ポラト（Uvala Porat）のブイで一夜を過ごすもよし。若い夫婦が経営するレストラン「アムフォラ」は、地元の漁師から新鮮な魚を選び、レストランのすぐ裏で野菜を栽培している。朝の散歩を楽しみたい人には、シュチェドロのハイキング・トレイルが穏やかな一日の始まりを提供してくれる。

パクレニ諸島で長年親しまれてきたラウンジバー＆レストラン「ラガニーニ」は、サービス、ドリンク、フードにおいて、卓越したクオリティを提供し続けている。値段は高級感を反映しているが、雰囲気は素晴らしいの一言に尽きる。ザリガニとロブスターを専門とするラガニーニは、モダンな料理が好きな人も、伝統的なクロアチア料理が好きな人も楽しめる。ACIマリーナ・パルミジャナにボートを係留し、丘を越えて少し歩くか、レストランのすぐ隣にあるヴィノグラディシュチェ湾のブイに停泊することができる。

クルージング中にパーティーシーンを楽しみたいのなら、カルペ・ディエムで忘れられない夜を。フヴァルの町から無料の水上タクシーが出ているので、フヴァルに停泊していても、ACIマリーナ・パルミジャナに停泊していても、クラブへのアクセスは簡単です。カルペ・ディエムはスタイルのあるクラブです！昼間はリラックスしたビーチバーだが、夜になると有名DJが登場し、エネルギーが高まる。オープンエアの店内では、レーザーが周囲の木々を照らし、まるで究極のサマーパーティーのような熱気に包まれます。

フヴァルの町には素晴らしいレストランがたくさんあるが、肉を使わない美味しい料理の選択肢は限られている。そこで注目したいのが、ヘルシーでベジタリアン向けの食事を幅広く提供する注目のスポット、フィグ（Fig）だ。おいしい料理に加え、自家製コンブチャ、新鮮な野菜や果物のジュースやスムージーもある。ヘルシーなライフスタイルを愛する人にとっては、まさにパラダイスだ。

フヴァル島を散策するなら、Hotel Adrianaも見逃せない。ウェルネスセンターを備えたホテルというだけでなく、レストランとバーも併設しており、宿泊客と観光客の両方を歓迎してくれる。何年もこの場所を通り過ぎた後、ついに食事のために立ち寄ることにしたのだが、クロアチアでの最高の食事体験となった。新鮮な完熟トマトのクーヴェールのようなシンプルなディテールでさえも、心を込めて作られている。サービスもプロフェッショナルで心地よく、大切なゲストのように感じられる。

ショルタ島のマスリーニツァ湾には、マルティニス・マルキという魅力的な名前のマリーナがあり、充電に最適です。このマリーナでは、マリーナーたちがいつでも親切に対応してくれ、清潔なシャワーや桟橋のすぐそばにあるカフェなど、充実した設備が整っています。夜にはアトリウムでライブコンサートが開かれることもあり、くつろぐには理想的な場所だ。

宿泊するなら、向かいの丘にあるレストラン「シャンピエル」で食事をするチャンスをお見逃しなく。景色は素晴らしく、賑やかなプロムナードから離れているため、高品質で独創的な美味しい料理を作ることに専念できる。事前に電話をしてタクシーサービスを手配すれば、丘の上まで往復してくれる。私たちはいつも、のんびりと歩いて帰るのを楽しんでいる。

私たちは、本土やホームマリーナから少し離れたところにいるセイラーたちのことも忘れてはいません。

今年は、ザクロパティカ湾に浮かぶラストヴォ島のレストラン「トリトン」で最高級の魚を食べた。この家族経営の店では 、オーナー自らがプライベート桟橋でボートの接岸を手伝い、奥さんがその日に獲れた新鮮な魚を紹介してくれる。親密で本格的な食事体験ができる。ラストヴォ国立公園に入るには入園料が必要で、ボート1隻につき30ユーロほどかかる。

ACIマリーナ・コルチュラは、入り口が狭く、ポンツーンの間隔が狭いので、ドッキングの練習をしたい人には少し難しい。しかし、シャワー、スーパーマーケット、カフェ、そして必要であればゴム製のディンギーによる支援など、必要なものはすべて完備されている。コルチュラには伝統的なクロアチア料理を出すレストランが数多くあるが、今年私たちの目を引いたのはアジア料理レストランだった。クロアチアでアジア料理が食べたくなるのは珍しいかもしれないが、1週間も海で過ごせば、ちょっと変わった料理が食べたくなるものだ。シルク・レストランは素晴らしい景色を楽しめるだけでなく、サービスもフレンドリーで効率的。夜はすぐに満席になるので、予約をおすすめする。カクテル好きには、シグネチャードリンクはぜひ試してほしい。

人気のコルナティ国立公園には数多くの湾がある。今年はどれに挑戦し、どこで途中下車したのだろうか？

レヴルナカ島の入り江には、魅力的なレヴルナカ・コノバがある。コノバを訪れるなら、桟橋の場所と、数時間かけてじっくり煮込まれる悪名高い ペカを事前に予約しておくことをお忘れなく。のんびりとしたひとときを過ごしたいなら、夕方か朝の散歩がてら、ゆるやかな丘を越えてロヘナの砂浜まで歩いてみよう。シュノーケリングをしていると、海底にヒラメがいるかもしれない。この隠れた宝石は、私たちにとって毎年必ず訪れる場所であり続けている。

塩辛い水とドラマチックな崖があるミール湖は、テラシュチカ国立公園内のドゥギ・オトク島で最も人気のある場所のひとつです。近くに停泊したい方には、ウヴァラ・ミールのブイ・フィールドを お勧めします。レストラン「Gospoja」の近くという便利な場所にあり、モダンな雰囲気の中で質の高い伝統的なクロアチア料理と素晴らしいサービスを楽しむことができます。自然の美しさと食の楽しさが見事に融合したスポットだ。

クロアチアの上質な美食の定番として長年親しまれてきたヂュット島のレストラン、フェシュタ（Fešta）は、桟橋に停泊する大型豪華ヨットや小型ボートのトップチョイスであり続けています。レストランを予約すれば、桟橋の席をリクエストすることもできます。フェシュタまで足を運ぶのはちょっと...という方は、隣接するACIマリーナ・ジュットをご利用ください。カルパッチョやタルタルから魚のパテまで、ここの魚料理は本当においしい。朝の散歩で丘に登ると、人工の石造りの塔があり、コルナティ諸島を 一望できる。