Split, une belle ville côtière de Croatie, offre aux visiteurs un large éventail de goûts qui peuvent être explorés en détail dans les établissements locaux. Vous y trouverez des établissements qui se concentrent sur les plats traditionnels qui ont des racines profondes ici, ainsi que des amateurs de gastronomie moderne qui combinent des ingrédients de qualité de manière non conventionnelle pour créer une expérience inoubliable. Nous n'avons sélectionné que les meilleurs restaurants parmi un large éventail d'options gastronomiques.

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1. Laganini

Situé au cœur de Split, ce restaurant est très apprécié pour ses excellents fruits de mer et ses plats internationaux. Avec son atmosphère chaleureuse et son service attentif, il est idéal pour un dîner romantique ou une occasion spéciale. Nous recommandons tout particulièrement les plateaux de fruits de mer.

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Laganini est situé près du palais de Dioclétien. Vous pourrez y déguster la merveilleuse et miraculeuse cuisine dalmate, goûter au délicieux vin local, vous détendre et apprécier l'étonnante architecture historique qui vous entourera de toutes parts.

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2. Adriatic Sushi & Oyster Bar

Pour les amateurs de cuisine japonaise, ce restaurant est une étape incontournable. Il propose une fusion de saveurs japonaises et croates, et se spécialise dans les sushis et les huîtres fraîches. Découvrez l'umami de la cuisine japonaise dans le centre historique de Split.

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Le restaurant est fier non seulement de son atmosphère agréable, mais aussi de l'importance qu'il accorde aux ingrédients frais, qui sont à la base de sa cuisine. Les sushis sont préparés à partir de poissons locaux de grande qualité qui arrivent chaque jour par avion. Que vous commandiez des sushis classiques ou que vous essayiez l'une des combinaisons originales, chaque repas est une expérience agréable dont vous vous souviendrez longtemps après la fin de votre croisière.

Nous savons pourquoi vous devriez visiter ces destinations croates populaires :

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3. restaurant et bar Dionis

Cet établissement est idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique élégante. Faites une excursion dans la ville voisine de Trogir et découvrez l'atmosphère unique de ce restaurant. Le menu comprend une gamme de plats internationaux et méditerranéens tels que le risotto au veau et de délicieux desserts au chocolat.

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En outre, des spécialités saisonnières sont souvent proposées, à base d'ingrédients frais et locaux. Le restaurant est réputé non seulement pour sa cuisine raffinée, mais aussi pour sa sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner les plats et créer une expérience harmonieuse. L'intérieur élégant et l'excellent service en font un choix idéal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un dîner romantique ou d'une célébration spéciale.

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4. Pizzeria Sette Sorelle

Si vous recherchez un repas plus décontracté, cette pizzeria propose certaines des meilleures pizzas de Split. De la Margherita classique aux saveurs gastronomiques comme les crevettes et la mortadelle. Ces pizzas sont très appréciées des habitants et des touristes.

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Le Sette Sorelle offre une atmosphère conviviale et détendue, idéale pour les dîners en famille, les réunions entre amis ou les soirées romantiques. L'intérieur est meublé avec style et met l'accent sur le confort et les touches traditionnelles qui rappellent une vieille pizzeria italienne. Le restaurant dispose également d'un espace extérieur où les clients peuvent déguster un repas en plein air et s'imprégner de l'atmosphère du centre historique de Split.

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5. Bòme Boutique Restaurant

Ce restaurant de Split est tenu par le propriétaire et chef Mario, qui a grandi dans la région et adore utiliser les ingrédients locaux dans sa cuisine. Il fait son propre pain et prépare des pâtes maison pour accompagner ses délicieux plats.
Il fait son propre pain et prépare des pâtes maison pour accompagner ses délicieux plats. Il n'y a que 7 tables ici, alors n'oubliez pas de réserver !

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Que vous soyez à la recherche d'une cuisine raffinée ou d'un repas décontracté avec vue, la scène gastronomique dynamique de Split a de quoi satisfaire tous les gourmands. Découvrez les délices culinaires que cette belle ville a à offrir !

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Veronika Vlkovská

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