Testujeme pre vás: osvedčené reštaurácie a kotviská v Chorvátsku v roku 2024

Tento rok sme sa niekoľko týždňov plavili v Chorvátsku a vybrali sme niekoľko našich obľúbených miest. Kde je v Chorvátsku bezpečné miesto, kde sa dá vyraziť s loďou, dobre sa najesť alebo sa ráno prejsť, zabehať si, vypiť kávu či zaplávať?

Či už sa plavíte zo Splitu, Trogiru, Šibenika alebo Rogoznice, určite oceníte naše tipy, ako sa dostať na sever.

Či už sa rozhodnete nechať svoju loď na bóji alebo zakotviť v zátoke pri Primoštene, alebo si vyberiete chránenejšiu možnosť v prístave Kremik, nevynechajte Konoba Dvor, ktorý sa nachádza v hornej časti historických ulíc tohto malebného mesta. Je to jedna z tých reštaurácií, o ktorej môžeme povedať, že si roky udržiava svoj štandard, k zákazníkom sa správa s úctou a priateľsky, jedlo je vynikajúce a atmosféra božská. Odporúčame ich mušle alebo vongole na buzaru, vyhodnotili sme ich ako jedny z najlepších v Chorvátsku. Chybu neurobíte ani steakom s hľuzovkovou omáčkou alebo jednoduchým čiernym rizotom. Špecialitou, ktorú inde často nenájdete, je tatarák z kreviet.

Letovisko Spirito sa kedysi nachádzalo na ostrove Tijat, teraz ho nájdete na Kaprije. Na Otočič Oštrici je veľké bójkové pole, ale po dohode môžete stáť aj pri móle alebo o niečo ďalej na kotvisku. Toto miesto odporúčame všetkým gurmánom, ktorí ocenia vysokú gastronómiu, moderné servírovanie, originálneReštaurácia ponúka moderné servírovanie, autentické suroviny, netradičné chuťové kombinácie inšpirované ázijskou fúziou, elegantnú obsluhu a pohodovú atmosféru plážového klubu. Skrátka niečo úplne iné ako tradičné chorvátske taverny. Nezabudnite si dať namiešať kokteil, majú tu vynikajúce.

Jeden z najslnečnejších a najobľúbenejších turistických ostrovov, Hvar, je jednoducho top. Ponúka všetko od vinárstiev, malebných zátok, historických miest a skvelých reštaurácií.

Ostrov Ščedro je súčasťou chránenej prírodnej oblasti. Je preto veľmi malebný, má 3 piesočnaté pláže, čo je na Chorvátsko rekordný počet, a je veľmi pokojný. Či už zakotvíte v zátoke Tufera, Porteruša alebo strávite noc na bóji v Uvala Porat, nič nepokazíte. Milujeme reštauráciu Amfora, ktorú vedie mladý pár, ktorý osobne vyberá najlepšie čerstvé úlovky od miestnych rybárov a za reštauráciou pestuje vlastnú zeleninu. Okrem toho sa ráno na Ščedru príjemne prechádza po turistických chodníkoch.

Dlhoročný lounge bar a reštaurácia Laganini na Pakleni otoce si stále udržiava kvalitu služieb, nápojov a jedál. Za kvalitu si síce priplatíte, ale atmosféra je tu úplne úžasná. Ich špecialitou sú langusty alebo homáre a na svoje si prídu aj milovníci moderných jedál a tradičnej chorvátskej kuchyne. Svoju loď môžete nechať v prístave ACI v Palmižane a prejsť cez kopec k podniku alebo na bóji v zátoke Vinogradišče hneď vedľa podniku.

Ak vám počas plavby chýba párty život a chcete zažiť naozaj nezabudnuteľnú noc, vyberte sa do klubu Carpe Diem. Z mesta Hvar premávajú vodné taxíky zadarmo, takže či už zaparkujete priamo v Hvare alebo v prístave ACI v Palmižane, dostanete sa sem aj tam veľmi pohodlne. Tento klub má úroveň! Cez deň je to plážový bar, v noci sa sem schádzajú známi dídžeji a zabávajú sa o sto šesť. Všetko pod holým nebom, s lasermi svietiacimi do stromov a atmosférou veľkej letnej párty.

Na Hvare je veľa dobrých reštaurácií, ale nie veľa chutných bezmäsitých jedál. Radi by sme vyzdvihli podnik s názvom Fig, ktorý ponúka veľa zdravých a vegetariánskych jedál. Okrem toho vyrába vlastnú kombuchu, zeleninové a ovocné šťavy a smoothies. Raj pre priaznivcov zdravého životného štýlu.

Keď už sme na ostrove Hvar, nesmieme zabudnúť na hotel Adriana. Je to nielen hotel s wellness, ale aj reštaurácia a bar, kam môžu chodiť nielen hostia, ktorí sú tu ubytovaní. Okolo tejto budovy chodíme už veľa rokov, ale nikdy nám nenapadlo zastaviť sa tu na jedlo. Tento rok sme to skúsili a musíme povedať, že je to jedno z najlepších miest v Chorvátsku. Už len samotný couvert, ktorý pozostáva z čerstvých zrelých paradajok, je vynikajúci. Obsluha je profesionálna, cítite sa tu ako hosť a jedlá sú dobre pripravené.

V zátoke Maslinica na ostrove Šolta môžete načerpať energiu v prístave s tajomným názvom Martinis Marchi. Tunajší marineros vám ochotne pomôžu s orientáciou, sú tu skvelé čisté sprchy, kaviareň priamo pri móle a večer sa v átriu občas konajú koncerty živej hudby. Ak v tomto prístave prenocujete, určite nevynechajte návštevu reštaurácie Šampjer, ktorá sa nachádza na protiľahlom kopci, atmosféraAtmosféra a výhľad sú nádherné a keďže je reštaurácia ďalej od promenády, snaží sa variť kvalitné, originálne a veľmi chutné jedlá. Stačí zavolať do reštaurácie a objednať si taxík na kopec, majú vlastnú taxi službu, ktorá hostí odvezie tam aj späť. My sa vždy radi vraciame pešo (po západe slnka je to dolu kopcom ako vánok).

Nezabudli sme ani na tipy pre tých námorníkov, ktorí sa vydávajú trochu ďalej od typických charterových lokalít a odvážili sa trochu ďalej od pevniny a svojho domovského prístavu.

Jedny z najlepších rýb tohto roka sme ochutnali v reštaurácii Triton na ostrove Lastovo v zátoke Zaklopatica. Je to rodinný podnik, ktorý má vlastné mólo, sám majiteľ vám pomôže pristáť na lodi a jeho manželka vám predstaví ryby, ktoré majú v ten deň v ponuke. Len počítajte s tým, že vstup do národného parku Lastovo je spoplatnený, my sme zaplatili asi 30 eur za čln.

ACI Marina Korčula má veľmi úzky vstup (pontóny sú blízko seba), takže si tu môžete vyskúšať parkovanie lode. Ponúka však všetko, čo potrebujete, od spŕch, supermarketu, kaviarne až po pomoc gumového člna, ak máte problém s pohybom. Korčula má potom veľké množstvo reštaurácií, z ktorých väčšina ponúka dobré klasické chorvátske jedlá. Tá, ktorá nás tento rok zaujala, však bola ázijská. Znie to trochu zvláštne, vychutnávať si ázijskú kuchyňu v Chorvátsku, ale na druhej strane, po týždni strávenom na mori má veľa ľudí chuť na niečo "trochu iné". A reštaurácia Silk má nielen krásny výhľad, obsluha je milá a rýchla, ale jedlo je tu naozaj veľmi chutné a podarené. Večer je tu tiež plno, odporúčame urobiť si rezerváciu. Milovníkom koktailov odporúčame vyskúšať niektorý z ich charakteristických nápojov.

Obľúbený Národný park Kornati ponúka veľké množstvo zátok. Ktoré z nich sme tento rok vyskúšali a kde sme sa cestou zastavili?

Jedným z našich veľmi obľúbených miest bol, je a stále zostáva záliv na ostrove Levrnaka s Konobou Levrnaka. Prístavisko si treba rezervovať vopred a rovnako aj ich slávnu pekáreň, ktorá sa pečie niekoľko hodín vopred, takže si musíte urobiť rezerváciu. V podvečer alebo ráno odporúčame prechádzku cez mierny kopec na piesočnatú pláž Lojena, kde pri šnorchlovaní môžete na dne spozorovať platesy.

Slané jazero Mir a útesy na ostrove Dugi Otok v Národnom parku Telaščica patria medzi najobľúbenejšie destinácie pre jachtárov. Nám sa páčilo bójkové pole v Uvala Mir s reštauráciou Gospoja. Podnik ponúka tradičné chorvátske jedlá v super kvalite, moderný interiér a veľmi príjemnú obsluhu.

Reštaurácia Fešta na ostrove Žut, ktorá je dlhoročnou stálicou kvalitnej gastronómie v Chorvátsku, je stále najlepšou voľbou pre veľké luxusné jachty aj menšie lode na móle. S rezerváciou v reštaurácii môžete požiadať aj o miesto na móle. Ak sa nechcete viazať na návštevu Festa, využite služby prístavu ACI Žut, ktorý sa nachádza hneď vedľa. Ryby a rôzne rybie jedlá od carpaccia, tataráku až po rybiu paštétu sú tu absolútne vynikajúce. Vyberte sa na rannú prechádzku na kopec, je tu veľa umelých kamenných veží a naskytne sa vám nádherný výhľad na súostrovie Kornati.