Kaj pijejo mornarji in jahti? Poiščite navdih iz naših nasvetov in odkrijte, kako je nastal grog

Na ladji je bilo vedno treba opraviti veliko trdega dela, zato ni čudno, da so mornarji dobivali alkoholne obroke. Požirek groga v mrzlih vodah Evrope, pikanten punč na vročih Karibih. A tudi dandanes mornar, ki ga je po napornem jadranju nabrala žeja, ne bi zavrnil dobre pijače.

Poglobimo se v zgodovino in ugotovimo, kako je v resnici nastal grog in kako močan bi moral biti. A preden to storimo, si oglejmo 8 osvežilnih koktajlov, ki so kot nalašč za jadralce. Popestrite svojo domačo karanteno, preizkusite jih in navdušite druge, ko se zabavate v poletnem času. Torej, kaj boste potrebovali, da se pripravite?

8 nasvetov za fantastične navtične koktajle

1. Levo in desno

Preprosto, učinkovito in hitro na krovu čolna. Pravi hit v jadralski sezoni. Če želite uživati v brezalkoholni ali izboljšani različici, glejte spodnji NASVET.

• 1 žlica Grenadine
• 30 ml mentolovega likerja / Creme de Menthe

Previdno nalijte v manjši kozarec, tako da je zelena plast nad rdečo in je ne mešajte.

Levo in desno

NAMIG
Za izviren pogled na levi in desni bok uporabite nekaj barvnih ledenih kock. V en pladenj za ledene kocke preprosto nalijte jagodni sok, v drugega pa meto. Končane kocke stresite v bistro pijačo, kot je vodka, beli rum ali, za brezalkoholno različico za naše male mornarje, nekaj sode.

2. Dark 'n' Stormy

Impresiven koktajl, ki vizualno spominja na nevihto nad oceanom in prikazuje veselje in nevarnost, ki sta na morju neločljiva.

• 60 ml temnega ruma
• 90 ml ingverjevega piva
• 15 ml limetinega soka

V visok kozarec (highball) dajte led in prelijte z ingverjevim pivom. Dodamo sok limete, nato pa počasi prilivamo temen rum, da ostane na površini. Okrasite z rezino limete. Lahko ga naredite tudi obratno, na koncu vlijete ingverjevo pivo.

Temno

Njegov koktajl izvira iz Bermudskih otokov, lokacije z velikim številom razbitin ladij. Izumil naj bi ga stari mornar, ki je temen odtenek pijače povezal z nevihtnimi oblaki. To pijačo je treba vedno mešati z odličnim lokalnim rumom Gosling's Black Seal .

3. Jutri plujemo

Zaradi opojnih mehurčkov tega koktajla je njegovo ime preveč jasno. :)

• 100 cl penine ali šampanjca
• 15 cl portovca
• 15 cl temnega ruma
• 1 žlica pomarančnega likerja (npr. Cointreau, Grand Marnier, Curaçao ...)

Postrezite v flavti za šampanjec in okrasite s spiralo pomarančne lupine.

Jutri plujemo

4. Morski vetrič

Lahka in osvežilna pijača kot pravi morski vetrič.

• 30 cl vodke
• 90 cl brusničnega soka
• 30 cl grenivkinega soka

Postrezite v kozarcu highball, z ledom in okrasite z rezino limone.

Morski vetrič

5. Pomorski Martini

Dobri stari Martini z navtično sestavino za tiste, ki imajo radi brco.

• 6 delov gina
• 2 dela suhega vermuta
• Za konec polnjene olive s inčuni.

Vse sestavine zmešajte z ledom. Prepričajte se, da je pretreseno in ne mešano. Za navtični vzpon zaključite z olivami, polnjenimi s inčuni.

Pomorski Martini

6. Oceanska megla

Ta koktajl je nastal kot poklon obali Nove Anglije.

• 1 del tekile
• 1 del mareličnega likerja
• 1 del limoninega soka
• Morska sol
• Beljak

Zmešajte v stresalniku in prelijte v kozarec. Nato prelijte nekaj modrega curaçao, da ustvarite čudovit učinek morske pene: modre barve, ki postane zelena z vrhovi bele pene.

Oceanska megla

7. Seks s kapitanom

Dišeč in sočen koktajl v barvah sončnega zahoda. Obvezno za vsakega kapetana.

• 45 cl Captain Morgan® Original začinjenega ruma
• 30 cl likerja amaretto
• 30 cl breskovega žganja
• 30 cl brusničnega soka
• 30 cl pomarančnega soka

Seks s kapitanom

8. Mešanica Sirocco

Sirocco, zloglasni hrvaški jugovzhodni veter, nosi vso toploto in suhost puščave Sahare. In kot je leta 1837 izjavil en angleški pisatelj: »Nič ni bolj zdravo med sirocco kot ledene pijače; poživljajo duha, krepijo telo in pomagajo pri prebavi.” Tako je nastala ta lahka, a začinjena pijača, ki maže najbolj suha grla. Prvotno je bil dodan led s sicilske gore Etna.

• 2 limetine lupine
• 2 žlički sladkorja
• 2 limetin sok
• 60 cl konjaka
• 30 cl Maraschine ali 15 cl češnjevega likerja

Lupino premažemo s sladkorjem in dodamo sok limete. Dolijte zdrobljen led in nato dodajte konjak in češnjev liker. Za malce dodane lupinice dodamo nekaj naribanega muškatnega oreščka.

Koktajlov z navtično tematiko je še veliko in prepričani smo, da si jih lahko nekaj pripravite sami. Poskusite na primer Tropic Storm, Ocean Breeze ali Fat Sailor, kjer lahko uživate v kombinaciji ruma in kavnega likerja. Ali pa se vedno lahko zanesete na dober stari grog. Ali veste, komu dolgujemo za njen nastanek?

Kako je nastal grog?

Obstajata vsaj dve zgodbi, ki pojasnjujeta izvor groga. V obeh igra glavno vlogo angleški viceadmiral Edward Vernon. Vernon je imel vzdevek "Old Grog", saj je pogosto nosil plašč iz grogrene: grobo tkanino iz svile in volne. In zakaj ga pripisujejo kot izumitelja te okusne pijače?

Od 17. stoletja dalje so posadki kraljeve mornarice izdajali obrok ruma. Odmerek pa je bil verjetno prevelik, saj je bila posadka pogosto pijana in premalo disciplinirana. Prva legenda govori o starem Grogu, ki je naročil, da se rum razredči z vodo. In ker britanski otoki ležijo v mrzlih vodah, so ga postregli vroče. Kasneje so dodali sok limete (ki je bil odličen pri preprečevanju skorbuta) in sladkor. Tako je nastala slavna pijača.

Druga legenda ponuja veliko bolj pragmatično razlago. Ko se je kraljeva flota preselila na vroče Karibe, se je spopadala s hitrim poslabšanjem sladke vode. Voda v lesenih sodih je v toplem vlažnem podnebju hitro postala žarka. Zato se je zloglasni Old Grog Edward Vernon odločil, da bo vodi dodal alkohol, da bi preprečil njeno poslabšanje. Na Karibih je rum poceni in ugoden, zato je bila jasna izbira. Tako je bil grog prvotno en del ruma in en del vode.

Grog

Danes je grog znan po vsem svetu in ga ni več treba delati iz pravega ruma.

In kaj pravijo klasiki o grogu?

»Grog mora biti tako močan, da ko nekdo pade v morje, lahko preplava cel Rokavski preliv. Po šibkem grogu bi se utopil kot mladiček. Jaroslav Hašek, češki satirik in pisatelj.

Živeli in se vidimo kmalu na morju!