S Hausbótom za vínom

Dovolenka na hausbóte sa môže stať aj nevšedným degustačným zážitkom vynikajúcich vín z malých aj veľkých vinoték - stačí vybrať tú správnu trasu.

Hovorí sa, že pohár vína denne prospieva zdraviu. Lekársky to síce nie je podložené, ale isté je, že vám výborné víno môže spríjemniť dovolenku. A prečo to nespojiť s plavbou na hausbóte? Počas dňa si môžete v pokoji plávať, kochať sa, užívať si slniečka a príjemné výhľady a na večer vyviazať loď niekde, kde je víno naozajstným „svätým grálom“. Aké destinácie stoja za úvahu?

Francúzsko

Vive La France! Plavby po tunajších kanáloch spojené s ochutnávkou vín sú stávkou na istotu . Francúzske vína sú považované za najlepšie na svete, veď tiež žiadna iná krajina nemá v pestovaní viniča takú dlhú tradíciu. A keď si k tomu pridáte, hausbót, vodu, nádhernú krajinu so starými dedinami, mestečkami a hradmi... je to sen. Kto raz bol vo Francúzsku na lodi, nikdy na to nezabudne a veľmi rád sa tam vráti.

Francúzske vína

Vínnu révu začali na území Francúzska pestovať už v 6. storočí pred naším letopočtom starí Gréci, ktorí sa na juhu krajiny usadili, konkrétne v okolí Marseille. Neskôr sa o rozvoj tohto moku postarali Rimania, ktorí tu začali budovať rozsiahle vinice. Už v 5. storočí nášho letopočtu nebolo sporu o dominantným postavením Francúzska v produkcii vína pre náboženské obrady a krátko na to aj v exporte. Dnes tu existuje až 150 000 vinárov, prakticky v každej dedinke nájdete miestneho „produktéra“. A ako sa líšia jednotlivé kraje tejto veľkej zeme, tak sa líšia aj jednotlivé odrody tohto lahodného nápoja. K najznámejším oblastiam patrí napríklad Bordeaux, Burgundsko či Languedoc-Roussillon .

Objavte počas plavby tieto miesta:

Mâcon

Mesto Mâcon   na dolnom toku rieky Saôny sa nachádza v južnom Burgundsku medzi mestami Beaune a Lyon. Tunajšie podložie svedčí napríklad odrode Chardonnay , ale nech sa vydáte na akékoľvek miesto v okolí, narazíte na dobré biele i červené víno. V centre mesta potom môžete v podvečer navštíviť kostol Saint-Pierre de Mâcon   z 19. storočia alebo vyrezávaný drevený dom z 15. storočia, ktorý je vraj najstarší v meste. Rieka Saône pokojne plynie medzi vinicami, a tak ochutnávať vína a kotviť pri pobrežných reštauráciách a vinotékach môžete v okolí kdekoľvek - tunajšie podniky pozdĺž vody majú svoje prístavisko. Nezabudnite si dať k poháru vína aj hovädzie po burgundsku alebo Coq au Vin. Potom bude váš zážitok dokonalý.

Mesto Macon s riekou Saone v Burgundsku, Francúzsko.

Béziers

Historické mesto založené už v 6. storočí pred naším letopočtom starými Rimanmi patrí k najstarším vo Francúzsku vôbec. Navštíviť tu môžete starú pevnosť aj nádhernú katedrálu z ktorej veže si užijete ako výhľad na vinice, tak na Canal du Midi. Milovníkov plavby sem ale láka predovšetkým dodnes funkčná unikátna kaskáda ôsmich stavidiel zvaná Fronseranská stupnica (écluses de Fonserannes), ktorá má prevýšenie 21,5 metra a dĺžku 312 metrov. Len sa pripravte, že v tunajších stavidlách zapísaných na zozname UNESCO budete pod drobnohľadom desiatok turistov na brehu (pohárik vína si teda radšej dajte až večer). Keď vezmete do úvahy, že o kúsok ďalej 350 rokov starý Canal du Midi prekonáva rieku Orb unikátnym vodným akvaduktom pre lode a vy môžete byť pri tom… je to veľký zážitok. Fonseranské stavidlá aj akvadukt sú po rímskom akvadukte Pont du Gard a stredovekom hrade Carcassonne treťou najnavštevovanejšou turistickou atrakciou oblasti.

Loď plávajúca cez most cez rieku Orb na historickom kanáli Canal du Midi vo Francúzsku. Canal du Midi je zapísaný na zozname svetového dedičstva UNESCO.

Canal du Midi je zapísaný na zozname svetového dedičstva UNESCO.

Paraza

Dedinka Paraza leží na Canal du Midi zhruba 33 kilometrov od mesta Béziers. V miestnom Chateau de Paraza zo 17. storočia s vínnou pivnicou dlhou 100 metrov môžete za malý opätok vyskúšať asi hodinovú degustáciu s prednáškou o Canal du Midi alebo zvoliť dlhšiu ochutnávku vína a syrov. A ak by ste na jednu noc radi vymenili nocovanie na hausbóte za niečo na súši, je možné tu aj prespať.

TIP YACHTING.COM: Plavba vo Francúzsku nemusí byť nutne spojená len s vínom, ale aj množstvom ďalších zážitkov a krásnych miest. Pre inšpiráciu si prečítajte náš článok 11 miest, kam s hausbótom vo Francúzsku.

Homps

Malebná dedinka Homps severne od Narbonne síce nie je veľká, ale to jej v žiadnom prípade neuberá na význame. Niektoré požičovne lodí tu majú svoje základne pre plavby po Canal du Midi a vďaka neďalekému jazeru Lac de Jouarres je dedinka obľúbeným prázdninovým miestom plným vodných športov a kúpania. Homps je ale známy aj svojou produkciou vína — nájdete tu druhy Minervos, Languedoc či Coteaux-de-peyrac  V prípade, že sa budete chcieť dozvedieť niečo málo o víne z okolitej oblasti, navštívte Dom vín Minervois , kde si môžete užiť aj ochutnávku

Canal du Midi v pôvabnej dedine Homps za slnečného dňa.

Marseillette

Malá dedinka nachádzajúca sa asi pätnásť kilometrov od mesta Carcassonne. Jej dominantou je Hodinová veža a za návštevu stojí aj kostol Saint-André de Marseillette. Je to miesto známe produkciou vína — Coteaux de Miramont či Minervois.

Taliansko

Všetky cestou vedú do Ríma, hovorí sa, ale Taliansko to nie je len Rím. Sú to aj krásne hory, jazerá, rímske a stredoveké mestá ak tomu množstvo slnka, výborné jedlo, espresso a tiež… výborné víno. A to platí aj pre vyhlásenú destináciu pre hausbóty — Benátsku lagúnu.

Talianske vína

Prosecco (prosecco frizzante – perlivé víno, prosecco spumante – šumivé víno), Lambrusco alebo toskánske Chianti. To je talianska klasika. Ale vedeli ste, že práve prosecco, ktoré v lete tak milujeme, je spojené s oblasťou Benátska? Najprestížnejším vínom benátskej oblasti je ale Amarone della Valpolicella — silný koncentrovaný mok pred ktorého výrobou sa hrozno najskôr štyri mesiace suší, čo mu dodáva intenzívnu chuť.

Benátky, benátska lagúna a domy z výšky, Taliansko.

Pohľad na Benátsku lagúnu

Benátska lagúna

Benátky ako na dlani. Pravdou je, že Benátky sú miestom, ktoré by mal raz za život navštíviť každý, tak prečo to nespojiť s príjemnou dovolenkou na hausbóte a poznávať ich svojim tempom. Môžete tu preplávať medzi ostrovčekmi, kde na jednom z nich nájdete slávnu pláž, ktorá je obľúbená aj medzi miestnymi, a ďalšie z nich zase ponúka možnosť spoznať z blízka výrobu skla (ostrov Murano). To, a ešte oveľa viac vás čaká pri preplávaní Benátskej lagúny či potom po rieke Sile, ktorá ústi práve do nej. Zastaviť sa môžete na ostrovoch Torcello, Murano, Burano, Lido... Ak zatúžite po pokoji, stočte cestu k delte lagúny. V miestnom národnom parku, ktorý je dostupný iba loďou, môžete nerušene pozorovať nedotknutú prírodu. Výhodou je, že na plavbu v Benátskej lagúne nemusíte vlastniť kapitánsky preukaz.

Maďarsko

Pikantné papriky, guláš a výborná uhorská saláma – to sú obľúbené pochúťky Maďarska. Táto krajina ale ponúka aj úchvatnú prírodu, termálne jazerá či kúpele a mnoho kultúrnych pamiatok. A samozrejme aj vynikajúce víno. Spoznajte všetko z paluby hausbótu.

Maďarské vína

Zlatá farba a silná aróma, to sú prívlastky známych tokajských vín . Hovorí sa, že to je víno kráľov, ale aj kráľ vín. Ďalšou známou vinárskou oblasťou Maďarska je Šopron, kde sa vyrába okrem iného aj Kékfrankos (Frankovka modrá). V oblasti Balatonu nájdete predovšetkým biele vína - Rizling vlašský, Badacsony či Szürkebarát („šedý mních“), jedná sa o sladkasté víno, ktoré je známe ako Rulanské šedé.

Tokaj

Kde inde ochutnať slávne tokajské víno ako práve v rovnomennom meste. Počiatky vinárstva tu siahajú až do doby cisára Marca Aurelia Proba, teda do 2. storočia nášho letopočtu. Avšak súčasnú podobu dal miestnemu vinárstvu uhorský kráľ Belo IV. v 13. storočí, keď dal z Talianska doviezť nové sadenice vínnej révy. Z tých sa v tunajšej úrodnej pôde vyvinulo tokajské víno. V roku 2002 bola celá oblasť Tokaj-Hegyalja zapísaná na Zoznam svetového dedičstva UNESCO. Ide o kopcovitú krajinu s údoliami riek plných rýb, po ktorých sa môžete plaviť od dedinky k dedinke. Určite odporúčame navštíviť vinárstvo Rákoczi, ktoré je jedno z najkrajších. Na preskúmanie tunajšej oblasti na hausbóte je najlepšie vyraziť priamo z Tokaja, ktorý leží na sútoku riek Tisza a Bodrog. Akým smerom vyplávate, je už na vás, ale my odporúčame túto trasu.

Jazero Tisza

Ak si chcete užiť príjemnú dovolenkovú plavbu, ktorá bude doplnená o nádhernú prírodu, ovocné sady aj malé dedinky, jazero Tisza je tá pravá voľba. Nájdete ho medzi Budapešťou a Debrecínom na rieke Tisza v oblasti národného parku Hortobágyho. Jazero priamo nabáda k vodným radovánkam, ale keby ste sa rozhodli, že chcete vyskúšať aj teplejšiu vodu odporúčame neďaleké termálne kúpaliská.

Tradičné vínne pivnice v Hercegkute pri Sárospataku Tokajská oblasť Maďarsko - Button Hill

Tradičné vínne pivnice v Hercegkute, Tokajská oblasť

Ďalšie čítanie o hausbótoch: