O que é que os marinheiros e iatistas bebem? Inspire-se com as nossas dicas e descubra como surgiu o grogue

Havia sempre muito trabalho árduo a ser feito num navio, por isso não é de admirar que os marinheiros costumavam obter rações de álcool. Um gole de grogue nas águas frias da Europa, um ponche picante nas quentes Caraíbas. Mas mesmo hoje em dia, um marinheiro que construiu uma sede após um dia de navegação dura não recusaria uma boa bebida.

Vamos mergulhar na história e descobrir como o grogue realmente surgiu e quão forte deve ser. Mas antes disso, vejamos 8 cocktails refrescantes que são perfeitos para os marinheiros. Animem a vossa quarentena em casa, experimentem-nos e impressionem os outros quando festejam no Verão. Então, de que precisa para se preparar?

8 dicas para fantásticos cocktails náuticos

1. Porto e estibordo

Simples, eficaz e rápido a bordo de um barco. Um golpe definitivo na época da vela. Para apreciar uma versão não alcoólica ou uma versão melhorada, ver a DICA abaixo.

• 1 colher de sopa de Grenadine30
• ml de licor de mentol / Creme de MenthePour

cuidadosamente num copo mais pequeno para que a camada verde fique acima da vermelha e não a misture

Porto e Estibordo

DICA Para
uma tomada original do Porto e Estibordo usar alguns cubos de gelo coloridos. Basta deitar sumo de morango num recipiente de cubos de gelo e menta no outro. Deitar os cubos acabados numa bebida clara, como vodka, rum branco ou, para uma versão não alcoólica para os nossos pequenos marinheiros, algum refrigerante.

2. Dark 'n' Stormy

Um cocktail impressionante que lembra visualmente uma tempestade sobre o oceano, mostrando a alegria e o perigo que são inseparáveis no mar

• 60 ml de rum escuro
• 90 ml de cerveja de gengibre15
• ml de sumo de limaColoque

gelo num copo alto (highhball) e verta sobre a cerveja de gengibre. Adicionar sumo de lima, e depois deitar lentamente no rum escuro para que este permaneça à superfície. Decorar com uma fatia de lima. Também pode ser feita ao contrário, despejando a cerveja de gengibre no final.

Dark

Este cocktail teve origem nas Ilhas Bermudas, um local com um grande número de naufrágios. Foi alegadamente inventado por um velho marinheiro que associou a sombra escura da bebida com nuvens de tempestade.Esta bebida deve ser sempre misturada utilizando o excelente rum local "Gosling's Black Seal".

3. Amanhã NavegamosAs

bolhas intoxicantes deste cocktail tornam o seu nome demasiado claro :)

• 100 cl de vinho espumante ou champanhe15
• cl de vinho do porto15
• cl de rum escuro1
• colher de sopa de licor de laranja (por exemplo, Cointreau, Grand Marnier, Curaçao ...)

Servir numa flauta de champanhe e decorar com uma espiral de casca de laranja

Amanhã navegamos

4. Sea BreezeA

bebida leve e refrescante, tal como uma verdadeira brisa marítima

• 30 cl vodka90
• cl sumo de arando30
• cl sumo de toranjaServir

copo de highhball, com gelo e guarnecer com uma fatia de limão

Brisa do Mar

5. Martini

MarítimoMartini à moda antiga com um ingrediente náutico para aqueles que gostam de um pontapé

• 6 partes gin2
• partes vermouthOlives secos
• recheados com anchovas para terminar

Misturar todos os ingredientes com gelo. Certificar-se de que não é agitado. Para um pontapé náutico, terminar com azeitonas recheadas com anchovas.

Martini Marítimo 6

.

Névoa do Oceano Este

cocktail teve origem como um tributo à costa da Nova Inglaterra

• 1 parte tequila1
• parte licor de damasco1
• parte sumo de limãoSea
• salSea

salMixá-lo num agitador e verter para um copo. Depois deitar sobre um curaçao azul para criar um belo efeito de espuma marinha: um azul que fica verde com cristas de espuma branca.

Névoa do Oceano

7. Sexo com o CapitãoA

cocktail perfumado e suculento nas cores do pôr-do-sol. Um must para cada Capitão.

• 45 cl Captain Morgan® Rum original picante
• 30 cl amaretto licor
• 30 cl aguardente de pêssego30
• cl sumo de arando30
• cl sumo de laranjaSex

com o Captain

8. Mistura Sirocco

O sirocco, o infame vento do sudeste da Croácia, transporta todo o calor e secura do deserto do Saara. E como um escritor inglês declarou em 1837: "Nada é mais salutar durante o sirocco do que bebidas geladas; elas reanimam as bebidas espirituosas, fortalecem o corpo, e ajudam a digestão". Originalmente, foi adicionado gelo do Monte Etna, na Sicília.

• 2 casca de lima2
• colheres de chá de açúcar2
• sumo de lima60
• cl conhaque30
• cl Maraschina ou 15 cl de licor de cereja

Revestir a casca com açúcar e adicionar o sumo das limas. Completar com gelo picado e depois adicionar o conhaque e o licor de cereja. Para um pouco de raspas, adicionar um pouco de noz-moscada ralada.

Há muito mais cocktails de tema náutico e temos a certeza de que vocês próprios podem arranjar alguns. Experimente, por exemplo, uma tempestade tropical, uma brisa oceânica, ou um marinheiro gordo, onde poderá desfrutar da combinação de rum e licor de café. Ou pode sempre contar com um bom e velho grogue. Sabe a quem devemos pela sua criação?

Como surgiu o grogue?

Há pelo menos duas histórias que explicam a origem do grogue. Em ambas, o Vice-Almirante inglês Edward Vernon desempenha o papel principal. Vernon tinha a alcunha "Old Grog", pois usava frequentemente um manto de grogrene: um pano grosseiro de seda e lã. E porque é que lhe é atribuído como inventor desta deliciosa bebida?

A partir do século XVII, a tripulação da Marinha Real recebeu uma ração de rum. A dose, porém, era provavelmente demasiado grande, pois levava a que a tripulação estivesse frequentemente embriagada e sem disciplina. A primeira das lendas conta que o Old Grog ordenou que o rum fosse diluído com água. E como as Ilhas Britânicas se encontram em águas frias, era servido quente. Mais tarde, adicionaram sumo de lima (que era óptimo para prevenir o escorbuto) e açúcar. Assim nasceu a famosa bebida.

A segunda lenda oferece uma explicação muito mais pragmática. Quando a frota real se mudou para as Caraíbas quentes, lutou com a rápida deterioração da água doce. A água dos barris de madeira tornou-se rapidamente rançosa no clima quente e húmido. Por conseguinte, o infame Grog Edward Vernon decidiu adicionar álcool à água para evitar a sua deterioração. Nas Caraíbas, o rum é barato e acessível, pelo que foi uma escolha clara. Assim, como resultado, Grog era originalmente uma parte rum e uma parte água.

Grog

Hoje em dia o grog é conhecido em todo o mundo e já não tem de ser feito a partir de rum real

E o que dizem os clássicos sobre grog?

"Grog deve ser tão forte que quando alguém cai no mar, pode atravessar a nado todo o Canal

Depois de um grogue fraco afogar-se-ias como um cachorrinho" Jaroslav Hašek, satirista e escritor checo.

Saúde e vejo-vos em breve no mar!