Hellas, en av de mest populære yachtdestinasjonene, handler ikke bare om det turkise vannet, de hvite husene med blå tak og de vennlige menneskene, men også den fantastiske maten.
Gresk mat er hovedsakelig basert på fersk mat, inkludert lam og fersk fisk. Noen retter ligner på tyrkiske, så du kan til og med oppleve litt av det eksotiske uten å forlate EU.
På grunn av de høye temperaturene spiser grekerne senere enn oss, og lunsjen serveres rundt klokken to på ettermiddagen bestående av noe lett eller vegetarisk. Etterpå stenger butikker og kontorer til kl 17.00. Dagens hovedmåltid inntas om kvelden, rundt klokken ni.
Friskheten og smaken på maten er viktig for grekerne, og de liker den virkelig. Derfor, når du velger en restaurant i turistområder, gå alltid dit lokalbefolkningen går. Mange ganger kan du oppleve den største gastronomiske opplevelsen i en liten taverna i en avsidesliggende bakgate utenfor allfarvei.
Så hva skal du prøve i Hellas?
Orektiká (forretter)
- G rillet blekksprut
- Pikilia - en tallerken med forretter, som vanligvis inkluderer forskjellige sjømat, poteter, kjøttboller, ost og salat
- Choriatik - gresk salat slik vi kjenner den, med fetaost , tomater, paprika, oliven, løk og l ettus
- En tradisjonell forrett er også oliven med feta
- Chtapodosalata - salat med blekksprut
- Dakos - greske tranebær , ristet brød med tomater, løk og olivenolje
- G arløkssuppe
- Fasolada - en lapskaus med erter, gulrøtter, mais og bønner
BlekksprutEn perfekt aperitiff er gresk Ouzo, en anisdrikk hvis oppskrift opprinnelig kom fra Tyrkia. Hvis du blander ouzo med vann, endrer den farge fra gjennomsiktig til melkehvit. Selv om smaken er veldig spesifikk og ikke for alle, er det verdt det å se dette "miraklet".
OuzoKyria Piata (hovedretter)
- Souvlaki - en spyd av lam eller svin, vanligvis servert med ris eller pommes frites
- Gyros - en gaterett, vanligvis lam grillet på et vertikalt rotisserie , perfekt krydret, servert i pitabrød med tzatzikisaus . Du vil bli overrasket over hvor mye smaken skiller seg fra gyroene som vanligvis serveres i andre land.
- Biffteki - stekt kjøttdeig fylt med ost
- Pastitsio- pasta bakt med kjøttdeig
- Moussaka - poteter bakt med aubergine , kjøttdeig, løk og bechamelsaus
- Stifado - stuet kalv eller lam med løk og kanel, vanligvis servert med poteter
Souvlaki
Moussaka 
Gyros
Epidorpio (desserter)
Gyros
- Frukt - Grekere spiser vanligvis ikke dessert etter et måltid, men de har rikelig med frisk frukt. Kaker og andre søte retter spises vanligvis med kaffe på ettermiddagen.
- Baklava - en tynn gresk deig fylt med valnøtter, pistasjnøtter eller mandler dryppet med honning eller sukkersirup, angivelig forløperen til strudel
- K ataifi - ligner baklava, de er fylt med valnøtter og toppet med sirup . De er laget fra en spesiell deig og ser ut som et lite furry reir
- Portokalopita - tradisjonell gresk appelsinkake
- Loukoumades - sprø kretiske smultringer, vanligvis servert med honning, garnert med hakkede nøtter og litt kanel
- Frappé - pisket iskaffe med eller uten melk
Kataifi Du kan avslutte en god middag med et glass Metaxa , ideelt om bord. Den er destillert fra druer med en umiskjennelig behagelig søt og delikat smak, som er modnet på Limousin eikefat. Antall år den har eldet indikeres av antall stjerner på etiketten til hver Metaxa , jo flere stjerner, jo eldre er den.
Når du besøker Hellas, sørg for å besøke et lokalt marked hvor du kan smake på andre lokale spesialiteter, spesielt oliven og oster samt litt olivenolje av høy kvalitet.
Og hva med deg? Hva er din favoritt greske rett? Har vi utelatt noe?
