Grieķijā, kas ir viens no populārākajiem jahtu galamērķiem, ir ne tikai tirkīza ūdeņi, baltas mājas ar ziliem jumtiem un draudzīgi cilvēki, bet arī pārsteidzošs ēdiens. Grieķu virtuves pamatā galvenokārt ir svaiga pārtika, tostarp jērs un svaigas zivis. Daži ēdieni ir līdzīgi turku ēdieniem, tāpēc jūs pat varat piedzīvot mazliet eksotikas, neizejot no Eiropas Savienības.
Augstās temperatūras dēļ grieķi ēd vēlāk nekā mēs, pusdienas tiek pasniegtas ap pulksten diviem pēcpusdienā, kas sastāv no kaut kā viegla vai veģetāra. Pēc tam veikali un biroji tiek slēgti līdz pulksten 17:00. Dienas galvenā maltīte tiek patērēta vakarā, ap pulksten deviņiem.
Grieķiem ir svarīgs ēdiena svaigums un garša, un viņi to ļoti garšo. Tāpēc, izvēloties restorānu tūrisma rajonos, vienmēr dodieties tur, kur dodas vietējie iedzīvotāji. Daudzas reizes jūs varat piedzīvot izcilāko gastronomisko pieredzi nelielā krodziņā, kas atrodas nomaļā alejā, kas atrodas ārpus iemītas takas.
Tātad, ko izvēlēties Grieķijā?
Orektiká (uzkodas)
- G grilēti kalmāri
- Pikilia – uzkodu šķīvis , kurā parasti ietilpst dažādas jūras veltes, kartupeļi, maltās gaļas bumbiņas, siers un salāti
- Choriatik – grieķu salāti, kā mēs tos pazīstam, ar fetas sieru, tomātiem, papriku, olīvām, sīpoliem un salātiem
- Tradicionāla uzkoda ir arī olīvas ar fetu
- Chtapodosalata – salāti ar astoņkājiem
- Dakos – grieķu dzērvenes , grauzdēta maize ar tomātiem, sīpoliem un olīveļļu
- G arlic zupa
- Fasolada – sautējums ar zirņiem, burkāniem, kukurūzu un pupiņām
AstoņkājisIdeāls aperitīvs ir grieķu Ouzo, anīsa dzēriens, kura recepte sākotnēji nāk no Turcijas. Ja sajaucat ouzo ar ūdeni, tas maina krāsu no caurspīdīgas uz piena baltu. Lai gan tā garša ir ļoti specifiska un ne visiem, noskatīties šo "brīnumu" ir tā vērts.
OuzoKīrija Piata (Pamatēdieni)
- Souvlaki – a jēra vai cūkgaļas iesms, ko parasti pasniedz ar rīsiem vai frī kartupeļiem
- Giross – ielas ēdiens, parasti uz vertikālā cepeškrāsnī grilēta jēra gaļa , lieliski garšviela, pasniegta pitas maizē ar tzatziki mērci. Jūs būsiet pārsteigts, cik ļoti tā garša atšķiras no žiroskopiem, kas parasti tiek pasniegti citās valstīs.
- Biffteki – cepta maltā gaļa, pildīta ar sieru
- Pastitsio – ar malto gaļu cepti makaroni
- Moussaka – kartupeļi cepti ar baklažānu , malto gaļu, sīpoliem un bešameļa mērci
- Stifado – sautēta teļa vai jēra gaļa ar sīpoliem un kanēli, parasti tiek pasniegta ar kartupeļiem
Souvlaki
Musaka 
Žiroskops
Epidorpio (deserti)
Žiroskops
Epidorpio (deserti)
- Augļi – grieķi parasti neēd desertu pēc ēdienreizes, taču viņiem ir daudz svaigu augļu. Kūkas un citus saldos ēdienus parasti ēd pie kafijas pēcpusdienā.
- Baklava – plāna grieķu mīkla, pildīta ar valriekstiem, pistācijām vai mandelēm, pārlieta ar medu vai cukura sīrupu, it kā strūdeles priekštece.
- K ataifi – līdzīgi kā baklava, tie ir pildīti ar valriekstiem un pārlieti ar sīrupu . T hey ir izgatavoti no īpašas mīklas un izskatās kā maza pūkaina ligzda
- Portokalopita – tradicionālā grieķu apelsīnu kūka
- Loukoumades – kraukšķīgi Krētas virtuļi, parasti tiek pasniegti ar medu, dekorēti ar sasmalcinātiem riekstiem un nedaudz kanēļa
- Frappé – saputota ledus kafija ar pienu vai bez tā
KataifiApmeklējot Grieķiju, noteikti apmeklējiet vietējo tirgu, kur varat nobaudīt citus vietējos ēdienus, īpaši olīvas un sierus, kā arī kādu augstas kvalitātes olīveļļu.
Un kā ar tevi? Kāds ir tavs mīļākais grieķu ēdiens? Vai mēs kaut ko atstājām?
