Ką geria buriuotojai ir jachtininkai? Pasisemkite įkvėpimo iš mūsų patarimų ir sužinokite, kaip atsirado grogas

Laive visada buvo daug sunkaus darbo, todėl nenuostabu, kad jūreiviai gaudavo alkoholio davinius. Gurkšno gurkšnis vėsiuose Europos vandenyse, aštrus punšas karštuose Karibuose. Tačiau net ir šiais laikais jūreivis, kuris po sunkios buriavimo dienos jaučia troškulį, neatsisakytų gero gėrimo.

Pasigilinkime į istoriją ir išsiaiškinkime, kaip grogas iš tikrųjų atsirado ir koks jis turėtų būti stiprus. Tačiau prieš tai darydami pažvelkime į 8 gaivius kokteilius, kurie puikiai tiks buriuotojams. Pagyvinkite savo namų karantiną, išbandykite juos ir sužavėkite kitus vakarėliuose vasarą. Taigi, ko jums reikės, kad pasiruoštumėte?

8 fantastiškų jūrinių kokteilių patarimai

1. Kraštinis ir dešinysis bortas

Paprasta, efektyvu ir greita valtyje. Neabejotinas hitas buriavimo sezono metu. Norėdami mėgautis nealkoholine versija arba patobulinta versija, žr. toliau pateiktą PATARIMĄ.

• 1 valgomasis šaukštas Grenadinas
• 30 ml mentolio likerio / Creme de Menthe

Atsargiai supilkite į mažesnę stiklinę, kad žalias sluoksnis būtų virš raudonojo ir nemaišykite.

Port ir Starboard

PATARIMAS
Norėdami originaliai įsivaizduoti „Port“ ir „Starboard“, naudokite keletą spalvotų ledo kubelių. Tiesiog į vieną ledukų padėklą supilkite braškių sultis, o į kitą – mėtų. Gatavus kubelius sumalkite į skaidrų gėrimą, pavyzdžiui, degtinę, baltąjį romą arba, jei nealkoholinis variantas skirtas mūsų mažiesiems jūreiviams, į sodą.

2. Tamsus ir audringas

Įspūdingas kokteilis, vizualiai primenantis audrą virš vandenyno, parodantis džiaugsmą ir pavojų, kurie jūroje neatsiejami.

• 60 ml tamsaus romo
• 90 ml imbierinio alaus
• 15 ml laimo sulčių

Į aukštą taurę (highball) įdėkite ledo ir užpilkite imbieriniu alumi. Įpilkite laimo sulčių ir lėtai supilkite tamsų romą, kad jis liktų ant paviršiaus. Papuoškite žaliosios citrinos skiltele. Galima gaminti ir atvirkščiai, pabaigoje pilant imbierinį alų.

Tamsus

T jo kokteilis kilęs iš Bermudų salų, kur žuvo daug laivų. Esą jį sugalvojo senas jūreivis, tamsų gėrimo atspalvį siejęs su audros debesimis. Šį gėrimą visada reikia maišyti naudojant puikų vietinį romą Gosling's Black Seal .

3. Tomorrow We Sail

Dėl svaiginančių šio kokteilio burbulų jo pavadinimas tampa pernelyg aiškus. :)

• 100 cl putojančio vyno arba šampano
• 15 cl portveino
• 15 cl tamsaus romo
• 1 valgomasis šaukštas apelsinų likerio (pvz., Cointreau, Grand Marnier, Curaçao...)

Patiekite šampano fleitoje ir papuoškite apelsino žievelės spirale.

Rytoj plaukiame

4. Jūros vėjelis

Lengvas ir gaivus gėrimas kaip tikras jūros brizas.

• 30 cl degtinės
• 90 cl spanguolių sulčių
• 30 cl greipfrutų sulčių

Patiekite „highball“ stiklinėje, su ledukais ir papuoškite citrinos skiltele.

Jūros vėjelis

5. Jūrinis Martinis

Geras senamadiškas Martini su jūriniu ingredientu tiems, kurie mėgsta spyrį.

• 6 dalys džino
• 2 dalys sauso vermuto
• Alyvuogės, įdarytos ančiuviais.

Sumaišykite visus ingredientus su ledu. Įsitikinkite, kad jis suplaktas, o ne maišomas. Jūriniam įspūdžiui užbaikite alyvuoges, įdarytas ančiuviais.

Jūrinis Martini

6. Vandenyno rūkas

Šis kokteilis atsirado kaip duoklė Naujosios Anglijos pakrantei.

• 1 dalis tekilos
• 1 dalis abrikosų likerio
• 1 dalis citrinos sulčių
• Jūros druska
• Baltas kiaušinis

Sumaišykite jį purtyklėje ir supilkite į stiklinę. Tada užpilkite šiek tiek mėlynos spalvos kiurasao, kad sukurtumėte nuostabų jūros putų efektą: mėlyną, kuri pažaliuoja su baltų putų skiautelėmis.

Vandenyno rūkas

7. Seksas su kapitonu

Kvapus ir sultingas saulėlydžio spalvų kokteilis. Būtinas kiekvienam kapitonui.

• 45 cl Captain Morgan® Original prieskoniais pagardintas romas
• 30 cl amaretto likerio
• 30 cl persikų šnapso
• 30 cl spanguolių sulčių
• 30 cl apelsinų sulčių

Seksas su kapitonu

8. Sirocco mišinys

Sirocco, liūdnai pagarsėjęs Kroatijos pietryčių vėjas, neša visą Sacharos dykumos karštį ir sausumą. Ir kaip vienas anglų rašytojas 1837 m. pareiškė: „Nieko nėra išganingesnio per siroką už šaltus gėrimus; jie atgaivina dvasią, stiprina kūną ir padeda virškinti“. Taip buvo sukurtas šis lengvas, bet aštrus gėrimas, skirtas sutepti išsausėjusias gerkles. Iš pradžių buvo pridėtas ledas iš Sicilijos Etnos kalno.

• 2 laimo žievelės
• 2 šaukšteliai cukraus
• 2 laimo sultys
• 60 cl konjako
• 30 cl Maraschina arba 15 cl vyšnių likerio

Pabarstykite žievelę cukrumi ir supilkite laimų sultis. Įpilkite susmulkinto ledo, tada įpilkite konjako ir vyšnių likerio. Norėdami pridėti šiek tiek žievelės, įpilkite šiek tiek tarkuoto muskato riešuto.

Yra daug daugiau jūrinės tematikos kokteilių ir esame tikri, kad keletą galite sugalvoti patys. Išbandykite, pavyzdžiui, Tropic Storm, Ocean Breeze ar Fat Sailor, kur galėsite mėgautis romo ir kavos likerio deriniu. Arba visada galite pasikliauti senu geru grogu. Ar žinote, kam esame skolingi už jo sukūrimą?

Kaip atsirado grogas?

Yra bent dvi istorijos, paaiškinančios grogo kilmę. Abiejose pagrindinį vaidmenį atlieka anglų viceadmirolas Edwardas Vernonas. Vernonas turėjo slapyvardį „Senasis Grogas“, nes dažnai dėvėjo grogreno apsiaustą: šiurkštų šilko ir vilnos audinį. Ir kodėl jam priskiriamas šio skanaus gėrimo išradėjas?

Nuo XVII amžiaus Karališkojo laivyno įgulai buvo išduodamas romo davinys. Tačiau dozė tikriausiai buvo per didelė, nes dėl to įgula dažnai būdavo girta ir trūko drausmės. Pirmoji iš legendų pasakoja apie Old Grog įsakymą atskiesti romą vandeniu. Kadangi Britų salos yra šaltuose vandenyse, jis buvo patiekiamas karštas. Vėliau įpylė laimo sulčių (kurios puikiai apsaugojo nuo skorbuto) ir cukraus. Taip gimė garsusis gėrimas.

Antroji legenda siūlo daug pragmatiškesnį paaiškinimą. Kai karališkasis laivynas persikėlė į karštą Karibų jūrą, jis kovojo su sparčiu gėlo vandens būklės blogėjimu. Vanduo medinėse statinėse šiltame drėgname klimate greitai apkarto. Todėl liūdnai pagarsėjęs senasis grogas Edwardas Vernonas nusprendė į vandenį įpilti alkoholio, kad jis nepablogėtų. Karibuose romas yra pigus ir prieinamas, todėl tai buvo aiškus pasirinkimas. Taigi iš pradžių grogas buvo viena dalis romo ir viena dalis vandens.

Grog

Šiandien grog yra žinomas visame pasaulyje ir jo nebereikia gaminti iš tikro romo.

O ką apie grogą sako klasikai?

„Grogas turi būti toks stiprus, kad įkritęs į jūrą galėtų perplaukti visą Lamanšo sąsiaurį. Po silpno grogo nuskęstum kaip šuniukas. Jaroslavas Hašekas, čekų satyrikas ir rašytojas.

Sveikinu ir iki greito pasimatymo jūroje!