La Grecia, una delle destinazioni più popolari per lo yachting, non è solo per le acque turchesi, le case bianche con i tetti blu e la gente amichevole, ma anche per il cibo incredibile. La cucina greca si basa principalmente sul cibo fresco, tra cui l'agnello e il pesce fresco. Alcuni piatti sono simili a quelli turchi, quindi si può anche sperimentare un po' dell'esotico senza lasciare l'Unione Europea.
A causa delle alte temperature, i greci mangiano più tardi di noi: il pranzo viene servito verso le due del pomeriggio e consiste in qualcosa di leggero o vegetariano. In seguito, i negozi e gli uffici chiudono fino alle 17:00. Il pasto principale della giornata viene consumato la sera, verso le nove.
La freschezza e il gusto del cibo sono importanti per i greci e lo assaporano davvero. Pertanto, quando scegliete un ristorante nelle zone turistiche, andate sempre dove va la gente del posto. Molte volte si può sperimentare la più grande esperienza gastronomica in una piccola taverna in un vicolo remoto fuori dai sentieri battuti.
Allora, cosa assaggiare in Grecia?
Orektiká (antipasti)
- Calamari alla griglia
- Pikilia - un piatto di antipasti, che di solito comprende vari frutti di mare, patate, polpette di carne macinata, formaggio e insalata
- Choriatik - insalata greca come la conosciamo noi, con formaggiofeta, pomodori, peperoni, olive, cipolle e lattuga
- Un antipasto tradizionaleè anche olive con feta
- Chtapodosalata -
- insalata con polpo
- Dakos - mirtilli greci, pane tostato con pomodori, cipolle e olio d'oliva
- Zuppa d
- aglio
- Fasolada - uno stufato con piselli, carote, mais e fagioli
Polpo Un aperitivo perfetto è l'Ouzo greco, una bevanda all'anice la cui ricetta viene originariamente dalla Turchia. Se si mescola l'ouzo con l'acqua, il suo colorecambia da trasparente a bianco latte. Anche se il suo sapore è molto specifico e non per tutti, assistere a questo "miracolo" ne vale la pena.
OuzoKyria
Piata (piatti principali)
- Souvlaki - un spiedino di agnello o maiale, solitamente servito con riso o patatinefritte
- Gyros - un piatto di strada, solitamente agnello grigliato su un girarrostoverticale , perfettamente speziato, servito in pane pita con salsatzatziki. Sarete sorpresi di quanto il suo sapore differisca dal gyros comunemente servito in altri paesi.
- Biffteki
- - carne macinata fritta ripiena di formaggioPastitsio
- - pasta al forno con carne macinata
- Moussaka - patate al forno con
- melanzane, carne macinata, cipolla e besciamellaStifado
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- stufato di vitello o agnello con cipolla e cannella, di solito servito con patate
Souvlaki
Moussaka 
Gyros
Gyros
Epidorpio (dessert)
Epidorpio (dessert)
- Frutta - i greci di solito non mangiano dessert dopo il pasto, ma hanno molta frutta fresca. Torte e altri piatti dolci sono di solito mangiati con il caffè nel pomeriggio.
- Baklava - una sottile pasta greca ripiena di noci, pistacchi o mandorle condita con miele o sciroppo di zucchero, presumibilmente il precursore dello strudel
- Kataifi - simili ai baklava, sono ripieni di noci e conditi con sciroppo
- .
- Sono fatti con un impasto speciale e sembrano un piccolo nido peloso
- Portokalopita - torta tradizionale greca all'arancia
- Loukoumades - croccanti ciambelle cretesi, di solito servite con miele, guarnite con noci tritate e un po' di cannella
- Frappé - caffè freddo montato con o senza latte
E voi? Qual è il tuo
piatto grecopreferito? Abbiamo tralasciato qualcosa?
