Görögország, az egyik legnépszerűbb vitorláscélpont, nem csak a türkizkék vizekről, a kék tetejű fehér házakról és a barátságos emberekről szól, hanem a csodálatos ételekről is. A görög konyha főként friss ételeken, köztük bárányon és friss halon alapszik. Egyes ételek hasonlítanak a törökökhöz, így az Európai Unió elhagyása nélkül is megtapasztalhat egy kis egzotikumot.
A magas hőmérséklet miatt a görögök később esznek, mint mi, az ebédet délután két óra körül tálalják, ami valami könnyű vagy vegetáriánus ételből áll. Ezt követően az üzletek és irodák 17:00-ig zárva tartanak. A nap főétkezését este, kilenc óra körül fogyasztjuk el.
A görögök számára fontos az ételek frissessége és íze, és nagyon ízlelik. Ezért, ha éttermet választ a turisztikai területeken, mindig menjen oda, ahová a helyiek járnak. Sokszor egy kis tavernában élheti át a legnagyobb gasztronómiai élményt egy távoli sikátorban, a kitaposott ösvényen kívül.
Tehát mit érdemes megkóstolni Görögországban?
Orektiká (előételek)
- G grillezett tintahal
- Pikilia – egy tál előétel , amely általában különféle tenger gyümölcseit, burgonyát, darált húsgombócot, sajtot és salátát tartalmaz
- Choriatik – Görög saláta, ahogy mi ismerjük, feta sajttal, paradicsommal, paprikával, olajbogyóval, hagymával és salátával
- Hagyományos előétel az olajbogyó fetával is
- Chtapodosalata – polipsaláta
- Dakos – görög áfonya , pirított kenyér paradicsommal, hagymával és olívaolajjal
- G arlic leves
- Fasolada – pörkölt borsóval, sárgarépával, kukoricával és babbal
PolipTökéletes aperitif a görög Ouzo, egy ánizs ital, amelynek receptje eredetileg Törökországból származik. Ha az ouzót vízzel keverjük, átlátszóról tejfehérre változtatja a színét . Bár az íze nagyon sajátos és nem mindenkinek való, érdemes megnézni ezt a "csodát".
OuzoKyria Piata (főételek)
- Souvlaki – a bárány- vagy sertésnyárs, általában rizzsel vagy sült krumplival tálaljuk
- Gyros – utcai étel, általában függőlegesen sült bárányhúsból , tökéletesen fűszerezve, pita kenyérben, tzatziki szósszal tálalva. Meg fog lepődni, hogy íze mennyiben különbözik a más országokban szokásosan felszolgált giroszkópokétól.
- Biffteki – sajttal töltött rántott darált hús
- Pastitsio – darált hússal sült tészta
- Moussaka – padlizsánnal , darált hússal, hagymával és besamel szósszal sült burgonya
- Stifado – párolt borjú- vagy bárányhús hagymával és fahéjjal, általában burgonyával tálalják
Souvlaki
Muszaka 
Gyros
Epidorpio (desszertek)
Gyros
Epidorpio (desszertek)
- Gyümölcs – A görögök általában nem esznek desszertet étkezés után, de bőven van friss gyümölcsük. A süteményeket és más édes ételeket általában délután kávé mellé fogyasztják.
- Baklava – dióval, pisztáciával vagy mandulával töltött vékony görög tészta, mézzel vagy cukorsziruppal meglocsolva, állítólag a rétes előfutára
- K ataifi – hasonlóan a baklavához , dióval töltik és sziruppal öntik fel . T ők készülnek speciális tésztából, és úgy néz ki, mint egy kis szőrös fészek
- Portokalopita – hagyományos görög narancsos sütemény
- Loukoumades – ropogós krétai fánk, általában mézzel tálalva, apróra vágott dióval és kevés fahéjjal díszítve
- Frappé – felvert jeges kávé tejjel vagy anélkül
KataifiHa Görögországba látogat, mindenképpen látogasson el egy helyi piacra, ahol megkóstolhat más helyi specialitásokat, különösen olívabogyókat és sajtokat, valamint néhány kiváló minőségű olívaolajat.
És mi van veled? Mi a kedvenc görög ételed? Kihagytunk valamit?
