Grčka, jedna od najpopularnijih destinacija za jahte, nije samo o tirkiznim vodama, bijelim kućama s plavim krovovima i ljubaznim ljudima, već i o nevjerojatnoj hrani.
Grčka kuhinja temelji se uglavnom na svježoj hrani, uključujući janjetinu i svježu ribu. Neka su jela slična turskim, pa možete doživjeti i malo egzotike bez napuštanja Europske unije.
Zbog visokih temperatura Grci jedu kasnije od nas, a ručak se servira oko dva sata poslijepodne i sastoji se od nečeg laganog ili vegetarijanskog. Poslije toga, trgovine i uredi se zatvaraju do 17:00 sati. Glavni obrok u danu konzumira se navečer, oko devet sati.
Svježina i okus hrane su važni za Grke i oni je zaista uživaju. Stoga, kada birate restoran u turističkim sredinama, uvijek idite tamo gdje idu domaći. Mnogo puta možete doživjeti najveći gastronomski doživljaj u maloj konobi u zabačenoj uličici izvan utabanih staza.
Što onda probati u Grčkoj?
Orektiká (predjela)
- G pečene lignje
- Pikilia - pladanj predjela , koji obično uključuje razne plodove mora, krumpir, mljevene mesne okruglice, sir i salatu
- Choriatik - grčka salata kakvu poznajemo, sa feta sirom, rajčicama, paprikom, maslinama, lukom i zelenom zelenom
- Tradicionalno predjelo su i masline s fetom
- Chtapodosalata - salata s hobotnicom
- Dakos - grčke brusnice , tostirani kruh s rajčicama, lukom i maslinovim uljem
- G juha od luka
- Fasolada - varivo s graškom, mrkvom, kukuruzom i grahom
HobotnicaSavršen aperitiv je grčki ouzo, piće od anisa čija je receptura izvorno došla iz Turske. Ako uzo pomiješate s vodom, mijenja boju iz prozirne u mliječnobijelu. Iako mu je okus vrlo specifičan i nije za svakoga, pogledati ovo "čudo" se isplati.
OuzoKyria Piata (glavna jela)
- Souvlaki - a ražnjić od janjetine ili svinjetine, obično poslužen s rižom ili pomfritom
- Gyros - ulično jelo, obično janjetina na žaru na okomitoj peci , savršeno začinjeno, posluženo u pita kruhu s tzatziki umakom. Iznenadit ćete se koliko se njegov okus razlikuje od girosa koji se obično poslužuju u drugim zemljama.
- Biffteki - prženo mljeveno meso punjeno sirom
- Pastitsio- tjestenina pečena s mljevenim mesom
- Musaka - krumpir pečen s patlidžanima , mljevenim mesom, lukom i bešamel umakom
- Stifado - pirjana teletina ili janjetina s lukom i cimetom, obično se poslužuje s krumpirom
Souvlaki
Musaka 
Žiroskopi
Epidorpio (desert)
Žiroskopi
- Voće – Grci obično ne jedu desert nakon jela, ali imaju dosta svježeg voća. Kolači i druga slatka jela obično se jedu uz kavu popodne.
- Baklava - tanko grčko tijesto punjeno orasima, pistacijama ili bademima preliveno medom ili šećernim sirupom, navodno preteča savijače
- K ataifi - slično baklavi , nadjevene su orasima i prelivene sirupom . Oni su napravljeni od posebnog tijesta i izgledaju kao malo krzneno gnijezdo
- Portokalopita - tradicionalni grčki kolač od naranče
- Loukoumades - hrskave kretske krafne, obično poslužene s medom, ukrašene sjeckanim orasima i malo cimeta
- Frappé - tučena ledena kava sa ili bez mlijeka
Kataifi Dobru večeru možete završiti čašom Metaxe , idealno na brodu. Destilirano je od grožđa nepogrešivog ugodno slatkastog i nježnog okusa, koje dozrijeva u bačvama od hrasta Limousin . Broj godina starenja označen je brojem zvjezdica na etiketi svake Metaxe , što je više zvjezdica, to je starija.
Prilikom posjete Grčkoj svakako posjetite lokalnu tržnicu na kojoj možete kušati i druge lokalne specijalitete, posebice masline i sireve kao i malo kvalitetnog maslinovog ulja.
A što je s vama? Koje je vaše omiljeno grčko jelo? Jesmo li nešto izostavili?
