Que boivent les marins et les plaisanciers ? Inspirez-vous de nos conseils et découvrez l'origine du grog.

Il y avait toujours beaucoup de travail à faire sur un navire, il n'est donc pas étonnant que les marins aient eu des rations d'alcool. Une gorgée de grog dans les eaux froides d'Europe, un punch épicé dans les chaudes Caraïbes. Mais même de nos jours, un marin assoiffé après une dure journée de navigation ne refuserait pas un bon verre.

Plongeons dans l'histoire et découvrons comment est né le grog et quelle force il doit avoir. Mais avant cela, jetons un coup d'œil à 8 cocktails rafraîchissants qui sont parfaits pour les marins. Mettez de la vie dans votre quarantaine, essayez-les et impressionnez les autres lorsque vous faites la fête en été. Alors, de quoi aurez-vous besoin pour vous préparer ?

8 conseils pour de fantastiques cocktails nautiques

1. Port et tribord

Simple, efficace et rapide à bord d'un bateau. Un succès certain pendant la saison de navigation. Pour déguster une version sans alcool ou une version améliorée, voir le TIP ci-dessous.

• 1 cuillère à soupe de grenadine30
• ml de liqueur de menthe / crème de mentheVersez

avec précaution dans un verre plus petit de façon à ce que la couche verte soit au-dessus de la couche rouge et ne mélangez pas.

Port and Starboard

TIPPour une
version originale du Port and Starboard, utilisez des glaçons de couleur. Versez simplement du jus de fraise dans un bac à glaçons et de la menthe dans l'autre. Mettez les glaçons dans une boisson claire comme de la vodka, du rhum blanc ou, pour une version sans alcool pour nos petits marins, du soda.

2. Dark 'n' Stormy

Un cocktail impressionnant qui rappelle visuellement une tempête sur l'océan, montrant la joie et le danger qui sont inséparables en mer.

• 60 ml de rhum brun
• 90 ml de bière de gingembre15
• ml de jus de citron vertMettez de

glace dans un grand verre (highball) et versez-y la bière de gingembre. Ajoutez le jus de citron vert, puis versez lentement le rhum brun de façon à ce qu'il reste à la surface. Décorez avec une tranche de citron vert. Vous pouvez également le préparer dans le sens inverse, en versant la bière de gingembre à la fin.

Dark

Ce cocktail est originaire des îles Bermudes, un endroit qui compte un grand nombre de naufrages. Il aurait été inventé par un vieux marin qui associait la teinte sombre de la boisson aux nuages d'orage.Cette boisson doit toujours être mélangée avec l'excellent rhum local Gosling's Black Seal.

3. Tomorrow We SailLes

bulles enivrantes de ce cocktail ne font que confirmer son nom :)

• 100 cl de vin mousseux ou de champagne15
• cl de porto15
• cl de rhum brun1
• cuillère à soupe de liqueur d'orange (par exemple Cointreau, Grand Marnier, Curaçao ...)

Servez dans une flûte à champagne et décorez avec une spirale d'écorce d'orange.

Demain nous naviguons

4. Brise de merUne

boisson légère et rafraîchissante comme une vraie brise de mer.

• 30 cl de vodka90
• cl de jus de canneberge30
• cl de jus de pamplemousseServir

dans un verre highball, avec de la glace et décorer d'une tranche de citron.

Brise de mer

5. Maritime MartiniUn bon

vieux Martini à l'ancienne avec un ingrédient nautique pour ceux qui aiment les coups de pied.

• 6 parts de gin2
• parts de vermouth secVivres
• farcis d'anchois pour finir.

Mélangez tous les ingrédients avec de la glace. Veillez à le secouer et non à le remuer. Pour une touche nautique, terminez par des olives farcies d'anchois.

Martini maritime 6

.

Ocean MistCe

cocktail est né en hommage à la côte de la Nouvelle-Angleterre.

• 1 part de tequila1
• part de liqueur d'abricot1
• part de jus de
• citronSel
• marinBlanc d'œufMélangez

le tout dans un shaker et versez dans un verre. Versez ensuite un peu de curaçao bleu pour créer un bel effet d'écume de mer : un bleu qui vire au vert avec des crêtes d'écume blanche.

Brume d'océan

7. Sex with the CaptainUn

cocktail parfumé et juteux aux couleurs du coucher de soleil. Un must pour tout capitaine.

• 45 cl de rhum épicé Captain Morgan® Original
• 30 cl de liqueur d'amaretto
• 30 cl de schnaps de pêche30
• cl de jus de canneberge30
• cl de jus d'orangeSex

with the Captain

8. Mélange de sirocco

Le sirocco, le fameux vent du sud-est de la Croatie, apporte toute la chaleur et la sécheresse du désert du Sahara. Et comme le disait un écrivain anglais en 1837 : "Rien n'est plus salutaire pendant le sirocco que les boissons glacées ; elles ravivent l'esprit, renforcent le corps et facilitent la digestion", d'où la création de cette boisson légère mais épicée, destinée à lubrifier les gorges les plus sèches. À l'origine, on ajoutait de la glace provenant de l'Etna en Sicile.

• 2 zestes de citron vert2
• cuillères à café de sucre2
• jus de citron vert60
• cl de cognac30
• cl de Maraschina ou 15 cl de liqueur de cerise

Enduisez le zeste de sucre et ajoutez le jus des citrons verts. Complétez avec de la glace pilée, puis ajoutez le cognac et la liqueur de cerise. Pour ajouter un peu de piquant, ajoutez de la noix de muscade râpée.

Il existe de nombreux autres cocktails sur le thème de la mer et nous sommes sûrs que vous pouvez en inventer quelques-uns vous-mêmes. Essayez, par exemple, un Tropic Storm, un Ocean Breeze ou un Fat Sailor, où vous pourrez apprécier l'association du rhum et de la liqueur de café. Ou vous pouvez toujours compter sur un bon vieux grog. Savez-vous à qui l'on doit sa création ?

Comment le grog est-il apparu ?

Il existe au moins deux histoires qui expliquent l'origine du grog. Dans les deux, le vice-amiral anglais Edward Vernon joue le rôle principal. Vernon avait le surnom de "Old Grog" car il portait souvent une cape de grogrene : un tissu grossier de soie et de laine. Et pourquoi lui attribue-t-on l'invention de ce délicieux breuvage ?

À partir du XVIIe siècle, l'équipage de la Royal Navy recevait une ration de rhum. La dose, cependant, était probablement trop importante car elle conduisait l'équipage à être souvent ivre et à manquer de discipline. La première des légendes raconte que le vieux Grog ordonna de diluer le rhum avec de l'eau. Et comme les îles britanniques se trouvent dans des eaux froides, il était servi chaud. Plus tard, on y ajouta du jus de citron vert (qui était excellent pour prévenir le scorbut) et du sucre. C'est ainsi qu'est née la célèbre boisson.

La deuxième légende offre une explication beaucoup plus pragmatique. Lorsque la flotte royale s'est déplacée vers les chaudes Caraïbes, elle a dû faire face à la détérioration rapide de l'eau douce. L'eau contenue dans les tonneaux en bois rancissait rapidement dans le climat chaud et humide. Le tristement célèbre Old Grog Edward Vernon a donc décidé d'ajouter de l'alcool à l'eau pour empêcher sa détérioration. Dans les Caraïbes, le rhum est bon marché et abordable, c'était donc un choix évident. Par conséquent, le grog était à l'origine composé d'une part de rhum et d'une part d'eau.

Grog

Aujourd'hui, le grog est connu dans le monde entier et il n'est plus nécessaire de le fabriquer à partir d'un véritable rhum.

Et que disent les classiques du grog :

"Le grog doit être si fort que lorsqu'une personne tombe dans la mer, elle peut traverser toute la Manche à la nage. Après un grog faible, on se noie comme un chiot" Jaroslav Hašek, satiriste et écrivain tchèque.

Santé et à bientôt en mer !