Mitä Poseidon juo?

Kaadatko tippaa tai kaksi alkoholia meriin ennen lähtöä juomalahjaksi jumalille? Poseidonin tai Neptunuksen armoille tyyni meri ja hyvä tuuli?

Kukaan ei tiedä tarkalleen, mistä tämä perinne on peräisin tai kuinka laajalle levinnyt se on, mutta on aina mukava lähteä juhlatunnelmissa kapteenin seremoniallisen puheen kanssa. Olipa kyseessä alkoholin kaataminen mereen, janoisten merimiesten kurkusta alas tai vain puheenvuoroon jääminen, sillä ei ole oikeastaan väliä.

Vaikka kapteenin on aina pysyttävä raittiina (mikä ei aina ollut niin), alkoholin juominen liittyy jotenkin luontaisesti veteen, ja ehkä jokaisella on pullo jotain laivalla. Mutta mikä juoma sopii parhaiten merimatkalle?

ROMMI

Kaikista juomista rommi liittyy luultavasti eniten merenkulkuun. Tämän alkuperä on Britannian kuninkaallisen laivaston perinteissä. Vuodesta 1655 lähtien miehistö sai säännöllisesti rommiannoksensa merisairauden ja muiden vaivojen estämiseksi. Yhden merimiehen rommiannos (tunnetaan myös nimellä tot) oli korkeintaan 1 tuoppi päivässä (lähes puoli litraa), ja näin oli vuoteen 1970 asti, jolloin se lopulta lakkautettiin. Vähitellen puhdas rommi korvattiin grogilla, joka tarjoiltiin vedellä laimennettuna ja sitruunalla täydennettynä keripukin estämiseksi. Groggyn käsite eli heikko tai epävakaa on myös johdettu grogin liiallisesta kulutuksesta aluksella.

Kun kuulet sanan "rommi", useimmat ihmiset ajattelevat välittömästi Karibiaa. Paikalliset maanviljelijät kasvattivat sokeriruokoa tuottaakseen sokeria, jota arvostettiin Euroopassa 1600-luvun puolivälissä. Tämän prosessin sivutuote oli melassi, joka käy hyvin ja voitiin sitten tislata. Joten todellisen Karibian merirosvon on ehdottomasti juotava rommia, eikä Poseidon varmasti halveksi häntä. Mutta varmasti muitakin juomia kannattaa harkita.

GIN

Gin on aina tonicin kanssa! Ja juuri tämä yhdistelmä liittyy eniten merenkulkuun. Ginissä olevaa katajaa on aina pidetty lääkkeenä närästykseen, mikä oli erittäin tervetullutta, kun otetaan huomioon mausteisten ruokien nauttiminen Kaukoidän Englannin siirtokunnissa. Tonicissa oleva kiniini lisättiin alun perin estämään malariaa. Koska tonic alkuperäisessä muodossaan oli äärimmäisen katkera, se yhdistettiin giniin ja sitruunaviipaleeseen (jälleen suojatakseen keripukkia). Tämä loi täydellisen juoman Intiaan ja muihin maihin suuntautuville matkoille.

Gin tunnetaan hyvin siitä, että se on kuningataräidin suosikki pitkälle vanhuuteen asti. Alun perin se ei ollut suosittu kuninkaallisissa piireissä, mutta siitä tuli laajalle levinnyttä alempien luokkien keskuudessa. Se tislattiin viljasta ja koska sitä ei alun perin verotettu, siitä tuli suhteellisen edullinen tapa humalaa.

Vasta 1700-luvun lopulla Britannian hallitus päätti lopulta tämän valtakunnallisen puolueen ginilailla. Juoma tuli huomattavasti kalliimmaksi ja lopulta sitä alettiin kuluttaa yhteiskunnan korkeammissa ryhmissä.

VISKI

Viski valmistetaan perinteisesti turvesuon vedestä, mikä antaa juomalle sen erehtymättömän luonteen ja lämmön. Koska se tislataan usein saarella, saavuttaakseen asiakkaat mantereella sen on ylitettävä meri, mikä tekee siitä jälleen merimiesten juoman. Se on parasta kuluttaa alkuillasta heijastaen kauniin auringonlaskun meripihkaa. Ja ilman jäätä.

PORTTI

Ilman pitkää matkaa Englannin ja Portugalin välillä satamaa ei olisi koskaan syntynyt! Napoleonin sotien seurauksena Britannia alkoi etsiä uutta viinilähdettä ja ihastui Portugalin vahvoihin viineihin. Valitettavasti viinit eivät kulkineet hyvin ennen kuin eräs kauppias keksi idean lisätä konjakkia sen vahvistamiseksi. Myöhemmin käymisprosessiin lisättiin puhdasta rypäleviinaa, jolloin syntyi makeampi ja vahvempi viini, jota tunnemme nykyään, jota naiset ovat usein melko osallisia.

LUMUBRANDY (SLIVOVICE)

Tšekin tasavallan olemus! Perinteisesti kotitekoiset luumut laitetaan tynnyreihin ja jätetään käymään noin 6-8 viikkoa. Fermentoitunut hedelmä tislataan sitten 88 °C:n lämpötilassa. Kaksinkertaisesti tislatun lipeän alkoholipitoisuus on noin 32-76 % hiivan alkuperäisestä sokeripitoisuudesta riippuen. Ihannetapauksessa se laimennetaan noin 50–51 %, kun juomalle muodostuu ominainen maku ja aromi. Vaikka sillä ei ole mitään tekemistä merenkulun kanssa, se on täydellinen, jos meitä tšekkejä iskee koti-ikävä merellä. Se on myös kätevä lisä laivan ensiapulaukkuun eräänlaisena desinfiointiaineena. Ja jos Poseidon on utelias, hän varmasti mielellään maistelee, mitä setäsi tislaa.

Odotatko juotavaa Poseidonin ja Neptunin kanssa?