Kreikka, yksi suosituimmista purjehduskohteista, ei ole vain turkoosi vesi, valkoiset talot sinisillä katoilla ja ystävälliset ihmiset, vaan myös hämmästyttävä ruoka. Kreikkalainen keittiö perustuu pääasiassa tuoreeseen ruokaan, mukaan lukien lammas ja tuore kala. Jotkut ruoat ovat samanlaisia kuin turkkilaiset, joten voit jopa kokea eksoottista poistumatta Euroopan unionista.
Korkeista lämpötiloista johtuen kreikkalaiset syövät myöhemmin kuin me, ja lounas tarjoillaan noin kahden aikaan iltapäivällä, ja se koostuu jostain kevyestä tai kasvissyömisestä. Sen jälkeen kaupat ja toimistot ovat kiinni klo 17.00 asti. Päivän pääateria syödään illalla, noin yhdeksän aikaan.
Ruoan tuoreus ja maku ovat kreikkalaisille tärkeitä ja he todella nauttivat siitä. Siksi, kun valitset ravintolaa turistialueilla, mene aina sinne, missä paikalliset menevät. Monta kertaa voit kokea suurimman gastronomisen elämyksen pienessä tavernassa syrjäisellä kujalla syrjässä.
Joten mitä kokeilla Kreikassa?
Orektiká (alkupalat)
- G grillattu kalmari
- Pikilia – alkupalalautanen , joka sisältää yleensä erilaisia mereneläviä, perunoita, jauhelihapullia, juustoa ja salaattia
- Choriatik – kreikkalainen salaatti sellaisena kuin me sen tunnemme, fetajuustoa , tomaatteja, paprikaa, oliiveja, sipulia ja salaatteja
- Perinteinen alkupala on myös oliivit fetalla
- Chtapodosalata – salaatti mustekalalla
- Dakos – kreikkalaiset karpalot , paahdettua leipää tomaateilla, sipulilla ja oliiviöljyllä
- G arsipulikeitto
- Fasolada – muhennos herneiden, porkkanoiden, maissin ja papujen kanssa
MustekalaTäydellinen aperitiivi on kreikkalainen Ouzo, anisjuoma, jonka resepti tuli alun perin Turkista. Jos sekoitat ouzon veteen, se muuttaa värin läpinäkyvästä maidonvalkoiseksi. Vaikka sen maku on hyvin erityinen eikä kaikille, tämän "ihmeen" katsominen on sen arvoista.
OuzoKyria Piata (pääruoat)
- Souvlaki – a vartaassa karitsaa tai sianlihaa, tarjoillaan yleensä riisin tai ranskalaisten perunoiden kanssa
- Gyros – katuruoka, tavallisesti pystysuorassa paistinpannulla grillattua lampaanlihaa , täydellisesti maustettuna, tarjoillaan pitaleivässä tzatziki - kastikkeen kanssa. Yllätyt kuinka paljon sen maku eroaa muissa maissa yleisesti tarjoiltuista gyroskoopeista.
- Biffteki – juustolla täytetty paistettu jauheliha
- Pastitsio – jauhelihalla paistettu pasta
- Moussaka – munakoisolla , jauhelihalla, sipulilla ja bechamel-kastikkeella paistettuja perunoita
- Stifado – haudutettua vasikan- tai lampaanlihaa sipulin ja kanelin kera, tarjoillaan yleensä perunoiden kanssa
Souvlaki
Moussaka 
Gyros
Epidorpio (jälkiruoat)
Gyros
Epidorpio (jälkiruoat)
- Hedelmät – Kreikkalaiset eivät yleensä syö jälkiruokaa aterian jälkeen, mutta heillä on runsaasti tuoreita hedelmiä. Kakkuja ja muita makeita ruokia syödään yleensä kahvin kanssa iltapäivällä.
- Baklava – saksanpähkinöillä, pistaasipähkinöillä tai manteleilla täytetty ohut taikina hunajalla tai sokerisiirappilla, väitetään strudelin edelläkävijä
- K ataifi – kuten baklava, ne on täytetty saksanpähkinöillä ja päälle siirappi . T hei on tehty erityisestä taikinasta ja näyttää pieneltä pörröiseltä pesältä
- Portokalopita – perinteinen kreikkalainen appelsiinikakku
- Loukoumades – rapeita kreetalaisia munkkeja, yleensä tarjoiltuna hunajalla, koristeltu pähkinöillä ja pienellä määrällä kanelia
- Frappé – vaahdotettu jääkahvi maidolla tai ilman
KataifiKun vierailet Kreikassa, muista käydä paikallisilla markkinoilla, joilla voit maistella muita paikallisia erikoisuuksia, erityisesti oliiveja ja juustoja sekä korkealaatuista oliiviöljyä.
Ja entä sinä? Mikä on suosikki kreikkalainen ruokasi? Jätimmekö jotain pois?
