Mida Poseidon joob?

Kas valate enne teele asumist tilga või paar alkoholi merre, kui jumalate ees jooki? Kas Poseidoni või Neptuuni armust pakuks vaikset merd ja head tuult?

Keegi ei tea täpselt, kust see traditsioon pärit on või kui levinud see on, kuid alati on tore lahkuda pidulikus meeleolus kapteni piduliku kõnega. Olgu selleks alkoholi merre kallamine, janunevate meremeeste kurgust alla laskmine või lihtsalt kõnele jäämine, see pole tegelikult oluline.

Kuigi kapten peab alati kaine olema (mis alati nii ei olnud), on alkoholi joomine kuidagi olemuslikult seotud veega ja võib-olla on igaühel pardal ka pudel midagi. Aga milline jook sobib kõige paremini merereisiks?

RUMM

Kõigist jookidest seostub rumm ilmselt kõige enam meresõiduga. Selle päritolu on Briti kuningliku mereväe traditsioonides. Alates 1655. aastast sai meeskond regulaarselt oma annuse rummi, et vältida merehaigust ja muid vaevusi. Rummi ratsioon (tuntud ka kui tot) ühele meremehele oli kuni 1 pint päevas (peaaegu pool liitrit) ja nii oli see kuni 1970. aastani, mil see lõpuks kaotati. Tasapisi asendus puhas rumm grogiga, mida serveeriti veega lahjendatult ja skorbuudi vältimiseks sidruniga. Groggy olemise, st nõrga või ebakindla olemise mõiste tuleneb ka grogi liigsest tarbimisest pardal.

Kui kuulete sõna "rumm", mõtlevad enamik inimesi kohe Kariibi merele. Kohalikud põllumehed kasvatasid suhkruroogu, et toota suhkrut, mis oli 17. sajandi keskpaigas Euroopas kõrgelt hinnatud. Selle protsessi kõrvalsaadus oli melass, mis kääris hästi ja mida sai seejärel destilleerida. Nii et tõeline Kariibi mere piraat peab kindlasti rummi jooma ja Poseidon teda kindlasti ei põlataks. Kuid kindlasti tasub kaaluda ka teisi jooke.

GIN

Džinn on alati toonikuga! Ja just seda kombinatsiooni seostatakse kõige rohkem meresõiduga. Džinnis sisalduvast kadakast on alati peetud kõrvetiste ravimit, mis oli Kaug-Ida Inglise kolooniate vürtsikate toitude tarbimise tõttu väga teretulnud. Toonikus sisalduv kiniin lisati algselt malaaria vastase profülaktikana. Kuna toonik oli algsel kujul ülimõru, siis kombineeriti seda džinni ja sidruniviiluga (taas kaitseks skorbuudi eest). See lõi ideaalse joogi India ja teiste riikide reisideks.

Džinn on hästi tuntud selle poolest, et on kuninganna ema lemmik kuni tema vanaduspõlveni. Algselt ei olnud see kuninglikes ringkondades populaarne, kuid levis madalamate klasside seas. Seda destilleeriti teraviljast ja kuna seda esialgu ei maksustatud, sai sellest suhteliselt odav viis end purju juua.

Alles 18. sajandi lõpus lõpetas Briti valitsus selle üleriigilise peo lõpuks džinniseadusega. Jook muutus oluliselt kallimaks ja lõpuks hakati seda tarbima ühiskonna kõrgemates kihtides.

VISKI

Viski valmistamisel kasutatakse traditsiooniliselt turbaraba vett, mis annab joogile eksimatu iseloomu ja soojuse. Kuna seda sageli destilleeritakse saarel, peab see mandril olevate klientideni jõudmiseks ületama mere, muutes selle meremeeste järjekordseks joogiks. Seda on kõige parem tarbida varaõhtul, peegeldades kauni päikeseloojangu merevaiku. Ja ilma jääta.

PORT

Kui poleks olnud pikka reisi Inglismaa ja Portugali vahel, poleks sadam kunagi tekkinud! Napoleoni sõdade tulemusena hakkas Suurbritannia otsima uut veiniallikat ja meeldis Portugali jõulistele veinidele. Kahjuks ei reisinud veinid hästi, kuni kaupleja tuli ideele lisada selle tugevdamiseks brändit. Hiljem lisati kääritusprotsessile puhast viinamarjapiiritust, luues magusama ja kangema veini, mida me täna tunneme, millesse naised sageli pardal suhtuvad.

PLOOMIBRÄNDI (SLIVOVICE)

Tšehhi olemus! Traditsiooniliselt pannakse omakasvatatud ploomid vaatidesse ja jäetakse umbes 6–8 nädalaks käärima. Seejärel destilleeritakse kääritatud puuvilju temperatuuril kuni 88°C. Topeltdestilleeritud likööri alkoholisisaldus on olenevalt pärmi algsest suhkrusisaldusest ligikaudu 32–76%. Ideaaljuhul lahjendatakse seda umbes 50–51 protsendini, kui joogil tekib iseloomulik maitse ja aroom. Kuigi sellel pole meresõiduga mingit pistmist, on see ideaalne, kui meid, tšehhi, tabab merel koduigatsus. See on ka desinfitseerimisvahendina mugav lisand laeva esmaabikomplektile. Ja kui Poseidon on uudishimulik, proovib ta kindlasti hea meelega, mida teie onu destilleeris.

Kas ootate koos Poseidoni ja Neptuniga juua?