Mida purjetajad ja jahimehed joovad? Hankige meie näpunäidetest inspiratsiooni ja avastage, kuidas grog tekkis

Laeval oli alati palju rasket tööd teha, nii et pole ime, et meremehed said alkoholiratsiooni. Rõõmuke grogi Euroopa jahedates vetes, vürtsikas punš kuumal Kariibi merel. Kuid isegi tänapäeval ei ütle meremees, kellel on pärast rasket purjetamispäeva janu üles kasvanud, head jooki tagasi.

Süveneme ajalukku ja uurime, kuidas grog tegelikult tekkis ja kui tugev see olema peaks. Aga enne kui seda teeme, vaatame 8 värskendavat kokteili, mis sobivad suurepäraselt meremeestele. Elavdage oma kodukarantiini, proovige neid ja avaldage suvel pidutsedes teistele muljet. Niisiis, mida vajate, et end ette valmistada?

8 näpunäidet fantastiliste merekokteilide jaoks

1. Pako- ja tüürpoor

Lihtne, tõhus ja kiire paadi pardal. Purjetamishooajal kindel hitt. Alkoholivaba versiooni või täiustatud versiooni nautimiseks vaadake allolevat NÕUANNE.

• 1 spl Grenadiini
• 30 ml mentoolilikööri / Creme de Menthe

Vala ettevaatlikult väiksemasse klaasi, et roheline kiht jääks punasest kõrgemale ja ära sega seda.

Port ja tüürlaud

VIHJE
Parda- ja tüürpoordi originaalseks pildiks kasutage värvilisi jääkuubikuid. Lihtsalt valage maasikamahl ühte jääkuubikualusesse ja piparmünt teise. Lõigake valmis kuubikud läbipaistvasse jooki, nagu viin, valge rumm või meie väikestele meremeestele mõeldud alkoholivaba versiooni jaoks mõni sooda.

2. Tume ja tormine

Muljetavaldav kokteil, mis visuaalselt meenutab tormi ookeani kohal, näidates rõõmu ja ohtu, mis merel on lahutamatud.

• 60 ml tumedat rummi
• 90 ml ingveriõlut
• 15 ml laimimahla

Pane jää kõrgesse klaasi (highball) ja vala peale ingveriõlu. Lisa laimimahl ja vala seejärel aeglaselt sisse tume rumm, nii et see pinnale jääks. Kaunista laimiviiluga. Seda saab teha ka vastupidi, valades lõpus sisse ingveriõlu.

Tume

T tema kokteil pärineb Bermuda saartelt, kus on palju laevavrakke. Väidetavalt mõtles selle välja vana meremees, kes seostas joogi tumedat varju tormipilvedega. Seda jooki tuleks alati segada suurepärase kohaliku rummiga Gosling's Black Seal .

3. Tomorrow We Sail

Selle kokteili joovastavad mullid teevad selle nime liiga selgeks. :)

• 100 cl vahuveini või šampanjat
• 15 cl portveini
• 15 cl tumedat rummi
• 1 spl apelsinilikööri (nt Cointreau, Grand Marnier, Curaçao ...)

Serveeri šampanjaflöödis ja kaunista apelsinikoore spiraaliga.

Homme purjetame

4. Meretuul

Kerge ja värskendav jook nagu tõeline meretuul.

• 30 cl viina
• 90 cl jõhvikamahla
• 30 cl greibimahla

Serveeri highball-klaasis, jääga ja kaunista sidruniviiluga.

Meretuul

5. Maritime Martini

Vana hea merelise koostisosaga Martini neile, kellele meeldib kick.

• 6 osa džinni
• 2 osa kuiva vermutit
• Lõpetuseks anšoovisetäidisega oliivid.

Sega kõik koostisosad jääga. Veenduge, et seda loksutatakse ja mitte segatakse. Lõpeta meresõiduks anšoovisetäidisega oliividega.

Maritime Martini

6. Ookeani udu

See kokteil sai alguse austusavaldusena Uus-Inglismaa rannikule.

• 1 osa tequilat
• 1 osa aprikoosilikööri
• 1 osa sidrunimahla
• Meresool
• Munavalge

Segage see šeikeris ja valage klaasi. Seejärel valage peale sinine curaçao, et luua merevahu kaunis efekt: sinine, mis muutub roheliseks valge vahuharjadega.

Ookeani udu

7. Seks kapteniga

Lõhnav ja mahlane kokteil päikeseloojangu värvides. Kohustuslik iga kapteni jaoks.

• 45 cl Captain Morgan® Original vürtsidega rumm
• 30 cl amaretto likööri
• 30 cl virsikušnapsi
• 30 cl jõhvikamahla
• 30 cl apelsinimahla

Seks kapteniga

8. Sirocco segu

Sirocco, Horvaatia kurikuulus kagutuul, kannab endas kogu Sahara kõrbe kuumust ja kuivust. Ja nagu ütles üks inglise kirjanik 1837. aastal: „Sirocco ajal pole midagi kasulikumat kui jääjoogid; nad elavdavad vaimu, tugevdavad keha ja aitavad seedimist. Seetõttu loodi see kerge, kuid vürtsikas jook, et määrida kõige kuivemat kurku. Algselt lisati Sitsiilia Etna jääd.

• 2 laimi koort
• 2 tl suhkrut
• 2 laimi mahl
• 60 cl konjakit
• 30 cl Maraschinat või 15 cl kirsilikööri

Määri koor suhkruga ja lisa laimimahl. Täida purustatud jääga ning seejärel lisa konjak ja kirsiliköör. Natuke maitse lisamiseks lisage veidi riivitud muskaatpähklit.

Mereteemalisi kokteile on palju rohkem ja oleme kindlad, et saate mõne ise välja mõelda. Proovi näiteks Tropic Stormi, Ocean Breeze’i või Fat Sailor’i, kus saad nautida rummi ja kohvilikööri kooslust. Või võite alati loota vanale heale grogile. Kas teate, kellele me selle loomise eest võlgneme?

Kuidas grog tekkis?

Grogi päritolu selgitavad vähemalt kaks lugu. Mõlemas mängib peaosa Inglismaa viitseadmiral Edward Vernon. Vernoni hüüdnimi oli "Old Grog", kuna ta kandis sageli grogreenist mantlit: jämedat siidist ja villast riiet. Ja miks peetakse teda selle maitsva joogi leiutajaks?

Alates 17. sajandist väljastati kuningliku mereväe meeskonnale rummi ratsioon. Doos oli aga ilmselt liiga suur, kuna see põhjustas meeskonna sageli purjus ja distsipliini puudumise. Esimene legendidest räägib Old Grogist, kes käskis rummi veega lahjendada. Ja kuna Briti saared asuvad külmas vees, serveeriti seda kuumalt. Hiljem lisasid nad laimimahla (mis aitas suurepäraselt skorbuudi ära hoida) ja suhkrut. Nii sündis kuulus jook.

Teine legend pakub palju pragmaatilisema seletuse. Kui kuninglik laevastik kolis kuumale Kariibi merele, võitles see magevee kiire halvenemisega. Vesi puutünnides rääsus soojas niiskes kliimas kiiresti. Seetõttu otsustas kurikuulus Old Grog Edward Vernon lisada vette alkoholi, et vältida selle halvenemist. Kariibi mere piirkonnas on rumm odav ja soodne, seega oli see selge valik. Seega oli grog algselt üks osa rummi ja üks osa vett.

Grog

Tänapäeval tuntakse grogi üle kogu maailma ja seda ei pea enam valmistama päris rummist.

Ja mida ütlevad klassikud grogi kohta?

«Grog peab olema nii tugev, et kui keegi merre kukub, suudab ta ujuda üle terve La Manche'i väina. Pärast nõrka grogi uppuksid sa nagu kutsikas. Jaroslav Hašek, Tšehhi satiirik ja kirjanik.

Tervist ja näeme varsti merel!