Co pije Poseidon

Odléváte před vyplutím pár kapek alkoholu jako úlitbu Bohům? Aby byl k nám Poseidon nebo Neptun milostiv, dopřál nám klidné moře a dobrý vítr?

Nikdo neví, odkud se tato tradice vzala ani jak moc je rozšířená, ale je hezké spojit vyplutí s nějakým rituálem, při kterém kapitán pronese krátký proslov, a všichni se u toho cítí tak nějak slavnostně. Jestli se u toho lije alkohol do moře, do hrdel žíznivých námořníků nebo zůstane jen u proslovu, je asi jedno.  

Ačkoliv kapitán musí zůstat vždy střízlivý (čemuž ne vždycky tak bylo), patří pití alkoholu tak nějak neodmyslitelně k vodě a snad každý na palubě nějakou tu lahev má. Který nápoj se ale hodí nejlépe?

RUM 

Rum je s mořeplavectvím spjat ze všech nápojů asi nejvíce. Souvisí to i s tradicí britské Royal Navy. Od roku 1655 dostávala posádka pravidelně svoji dávku rumu jako prevenci mořské nemoci a dalších neduhů. Příděl na jednoho námořníka činil až 1 pintu denně (téměř půl litru) a tato tradice se dodržovala až do roku 1970, kdy byla zrušena. Postupně byl čistý rum nahrazen grogem, podával se naředěný vodou a doplněný o citron, který zároveň působil jako prevence proti kurdějím. Od nadměrné konzumace grogu na palubě se také odvíjí pojem být grogy, tedy vyčerpaný.  

Když se řekne rum, každý si také hned vybaví Karibik. Místní farmáři pěstovali cukrovou třtinu na výrobu cukru, který byl v Evropě v polovině 17. století vysoce ceněn. Zbytkovým produktem byla melasa, která výborně kvasila a poté se dala vypálit. Správný pirát z Karibiku tedy rozhodně musí pít rum a jistě jím nepohrdne ani Poseidon. Ten si ale může vybírat i z následujících nápojů.  

GIN 

Gin vždycky s tonikem! A právě kombinace obojího se také pojí s mořeplavectvím. O jalovci v ginu se vždy myslelo, že má účinek proti pálení žáhy - velmi vítaný vzhledem ke konzumaci kořeněných jídel v anglických koloniích Dálného východu. Chinin v toniku byl zase ceněný, protože představoval jakousi profylaxi malárie. Samotný tonik ve své původní podobě byl ale velmi hořký a proto se ideálně zkombinoval s ginem a plátkem citronu (proti kurdějím, stejně jako v případě grogu). Tak vznikl ideální nápoj pro námořní výpravy do Indie a dalších zemí.  

O ginu je všeobecně známo, že doprovázel královnu matku až do vysokého věku. V královských kruzích to však zpočátku nebylo vůbec běžné. Šíření nápoje začalo u nižších tříd. Pálil se z obilí a zpočátku nebyl daněn, jednalo se tedy o relativně levný způsob jak se opít.  

Až na konci 18. století britská vláda ukončila tento celonárodní mejdan zákonem o ginu (tzv. Gin Act). Nápoj se výrazně zdražil a nakonec se také začal konzumovat ve vyšších vrstvách.

WHISKEY 

Při výrobě whiskey se tradičně používá voda z rašeliniště, která dodává nápoji jeho nezaměnitelnou charakteristiku a jakési teplo. Většinou se pálí na nějakém ostrově, v blízkosti moře, a aby se dostala ke svým pevninským konzumentům, musí se obvykle po moři také přeplavit. Tak i ji můžeme počítat mezi námořnické drinky. Ideální je konzumovat ji v podvečer, při západu slunce, které má téměř stejnou barvu. Bez ledu.  

PORTSKÉ 

Nebýt dlouhé námořní plavby mezi Anglií a Portugalskem, nikdy by portské nevzniklo! V důsledku napoleonských válek se Británie začala poohlížet po jiném dodavateli vína a volba padla právě na Portugalsko. Při dlouhé cestě se ale víno kazilo a kyslo. Aby se tomu zabránilo, začala se do něj přidávat brandy. Vzniklo sladší a silnější víno, které si na palubě rády vychutnají obzvláště ženy.  

SLIVOVICE 

Esence domova! Švestky (resp. plody slivoně) z vlastní, nebo sousedovy, zahrádky se uloží do sudů a nechají se zhruba 6 až 8 týdnů kvasit. Vykvašené ovoce se pálí při teplotě až 88 °C. Dvakrát pálený destilát má v závislosti na počáteční cukernatosti kvasu přibližně 32 až 76 % procent alkoholu. Ideálně se pak ředí na 50–51 %, kdy je nápoj lahodný a voňavý. Není sice nijak spjat s mořeplavectvím, zato ale zažene stesk po domově, kdyby vás náhodou na moři přepadl. Hodit se bude i jako základní vybavení lodní lékárničky místo dezinfekce. Užívejte zevně i vnitřně. A je-li Poseidon zvídavý, jistě rád ochutná, co se povedlo vypálit zrovna vašemu strécovi.   

Nalákal vás článek a chcete vyplout? Mrkněte na nabídku lodí a dejte Poseidonovi a Neptunovi napít!