S Hausbótem za vínem

Říká se, že sklenička vína denně prospívá zdraví. Lékařsky to sice není podloženo, ale jisté je, že vám výborné víno může zpříjemnit dovolenou. A proč to nespojit s plavbou na hausbótu? Během dne si můžete v poklidu plout, kochat se, užívat si sluníčka a příjemných výhledů a na večer vyvázat loď někde, kde je víno opravdovým „svatým grálem“. Jaké destinace stojí za úvahu?

Francie

Vive La France! Plavby po zdejších kanálech spojené s ochutnávkou vín jsou sázkou na jistotu. Francouzská vína jsou považována za nejlepší na světě, vždyť také žádná jiná země nemá v pěstování révy tak dlouhou tradici. A když si k tomu přidáte, hausbót, vodu, nádhernou krajinu se starými vesnicemi, městečky a hrady… je to sen. Kdo jednou byl ve Francii na lodi, nikdy na to nezapomene a velmi rád se tam vrátí. 

Francouzská vína

Vinnou révu začali na území Francie pěstovat už v 6. století před naším letopočtem staří Řekové, kteří se na jihu země usadili, konkrétně v okolí Marseille. Později se o rozvoj tohoto moku postarali Římané, jenž zde začali budovat rozsáhlé vinice. Už v 5. století našeho letopočtu nebylo sporu o dominantním postavením Francie v produkci vína pro náboženské obřady a krátce na to i v exportu. Dnes tu existuje až 150 000 vinařů, prakticky v každé vesničce najdete místního „produktéra“. A jak se liší jednotlivé kraje této velké země, tak se liší i jednotlivé odrůdy tohoto lahodného nápoje. K nejznámějším oblastem patří například Bordeaux, Burgundsko či Languedoc-Roussillon. 

Objevte během plavby tato místa:

Mâcon

Město Mâcon na dolním toku řeky Saôny se nachází v jižním Burgundsku mezi městy Beaune a Lyon. Zdejší podloží svědčí například odrůdě Chardonnay, nicméně ať se vydáte na jakékoliv místo v okolí, narazíte na dobré bílé i červené víno. V centru města pak můžete v podvečer navštívit kostel Saint-Pierre de Mâcon z 19. století nebo vyřezávaný dřevěný dům z 15. století, který je prý nejstarší ve městě. Řeka Saône klidně plyne mezi vinicemi, a tak ochutnávat vína a kotvit u pobřežních restaurací a vinoték můžete v okolí kdekoliv — zdejší podniky podél vody mají své přístaviště. Nezapomeňte si dát ke sklence vína i hovězí po burgundsku nebo Coq au Vin. Pak bude váš zážitek dokonalý.

Béziers

Historické město založené už v 6. století před naším letopočtem starými Římany patří k nejstarším ve Francii vůbec. Navštívit zde můžete starou pevnost i nádhernou katedrálu z jejíž věže si užijete jak výhled na vinice, tak na Canal du Midi. Milovníky plavby sem ale láká především dodnes funkční unikátní kaskáda osmi zdymadel zvaná Fronseranská stupnice (écluses de Fonserannes), která má převýšení 21,5 metru a délku 312 metrů. Jen se připravte, že ve zdejších zdymadlech zapsaných na seznamu UNESCO budete pod drobnohledem desítek turistů na břehu (sklenku vína si tedy raději dejte až večer). Když vezmete v úvahu, že o kousek dál 350 let starý Canal du Midi překonává řeku Orb unikátním vodním akvaduktem pro lodě a vy můžete být u toho… je to velký zážitek. Fonseranská zdymadla i akvadukt jsou po římském akvaduktu Pont du Gard a středověkém hradě Carcassonne třetí nejnavštěvovanější turistickou atrakcí oblasti. 

Paraza

Vesnička Paraza leží na Canal du Midi zhruba 33 kilometrů od města Béziers. V místním Chateau de Paraza ze 17. století s vinným sklepem dlouhým 100 metrů můžete za malý popatek vyzkoušet asi hodinovou degustaci s přednáškou o Canal du Midi nebo zvolit delší ochutnávku vína a sýrů. A pokud byste na jednu noc rádi vyměnili nocování na hausbótu za něco na souši, je možné zde i přespat. 

TIP YACHTING.COM: Plavba ve Francii nemusí být nutně spojena jen s vínem, ale i spoustou dalších zážitků a krásných míst. Pro inspiraci si přečtěte náš článek 11 míst, kam s hausbótem ve Francii.

Homps

Malebná vesnička Homps severně od Narbonne sice není veliká, ale to jí v žádném případě neubírá na významu. Některé půjčovny lodí tu mají své základny pro plavby po Canal du Midi a díky nedalekému jezeru Lac de Jouarres je vesnička oblíbeným prázdninovým místem plným vodních sportů a koupání. Homps je ale známý i svou produkcí vína — najdete tu druhy Minervos, Languedoc či Coteaux-de-peyrac. V případě, že se budete chtít dozvědět něco málo o víně z okolní oblasti, navštivte Dům vín Minervois, kde si můžete užít i ochutnávku

Marseillette

Malá vesnička nacházející se asi patnáct kilometrů od města Carcassonne. Její dominantou je Hodinová věž a za návštěvu stojí i kostel Saint-André de Marseillette. Je to místo známé produkcí vína — Coteaux de Miramont či Minervois.

Itálie

Všechny cestou vedou do Říma, říká se, ale Itálie to není jen Řím. Jsou to i krásné hory, jezera, římská a středověká města a k tomu spousta slunce, výborné jídlo, espresso a také… výborné víno. A to platí i pro vyhlášenou destinaci pro hausbóty — Benátskou lagunu.

Italská vína

Prosecco (prosecco frizzante — perlivé víno, prosecco spumante — šumivé víno), Lambrusco nebo toskánské Chianti. To je italská klasika. Ale věděli jste, že právě prosecco, jež v létě tolik milujeme, je spojeno s oblastí Benátska? Nejprestižnějším vínem benátské oblasti je ale Amarone della Valpolicella — silný koncentrovaný mok před jehož výrobou se hrozny nejdříve čtyři měsíce suší, což mu dodává itenzivní chuť.

Benátská laguna

Benátky jako na dlani. Pravdou je, že Benátky jsou místem, které by měl jednou za život navštívit každý, tak proč to nespojit s příjemnou dovolenou na hausbótu a poznávat je svým tempem. Můžete zde proplouvat mezi ostrůvky, kde na jednom z nich naleznete věhlasnou pláž, která je oblíbená i mezi místními, a další z nich zase nabízí možnost poznat z blízka výrobu skla (ostrov Murano). To, a ještě mnohem více vás čeká při proplouvání Benátské laguny či pak po řece Sile, která ústí právě do ní. Zastavit se můžete na ostrovech Torcello, Murano, Burano, Lido... Zatoužíte-li po klidu, stočte cestu k deltě laguny. V místním  národním parku, který je dostupný pouze lodí, můžete nerušeně pozorovat netknutou přírodu. Výhodou je, že pro plavbu v Benátské laguně nemusíte vlastnit kapitánský průkaz. 

Maďarsko

Pikantní papriky, guláš a výborný uherský salám — to jsou oblíbené pochoutky Maďarska. Tato země ale nabízí i úchvatnou přírodu, termální jezera či lázně a mnoho kulturních památek. A samozřejmě i vynikající víno. Poznejte vše z paluby hausbótu.

Maďarská vína

Zlatá barva a silné aroma, to jsou přívlastky známých tokajských vín. Říká se, že to je víno králů, ale také král vín. Další známou vinařsku oblastí Maďarska je Šoproň, kde se vyrábí mimo jiné i Kékfrankos (Frankovka modrá). V oblasti Balatonu najdete především bílá vína — Ryzlink vlašský, Badacsony či Szürkebarát („šedý mnich“), jedná se o nasládlé víno, které je známé jako Rulanské šedé.

Tokaj

Kde jinde ochutnat slavné tokajské víno než právě ve stejnojmenném městě. Počátky vinařství tu sahají až do doby císaře Marca Aurelia Proba, tedy do 2. století našeho letopočtu. Nicméně současnou podobu dal místnímu vinařství uherský král Béla IV. ve 13. století, když dal z Itálie dovézt nové sazenice vinné révy. Z těch se ve zdejší úrodné půdě vyvinulo tokajské víno. V roce 2002 byla celá oblast Tokaj-Hegyalja zapsána na Seznam světového dědictví UNESCO. Jde o kopcovitou krajinu s údolími řek plných ryb, po kterých se můžete plavit od vesničky k vesničce. Určitě doporučujeme navštívit vinařství Rákoczi, které je jedno z nejkrásnějších. Na prozkoumání zdejší oblasti na hausbótu je nejlepší vyrazit přímo z Tokaje, který leží na soutoku řek Tisza a Bodrog. Jakým směrem vyplujete, je už na vás, ale my doporučujeme tuto trasu.

Jezero Tisza

Pokud si chcete užít příjemnou dovolenkovou plavbu, jenž bude doplněna o nádhernou přírodu, ovocné sady i malé vesničky, jezero Tisza je ta pravá volba. Najdete ho mezi Budapeští a Debrecínem na řece Tisza v oblasti národního parku Hortobágyho. Jezero přímo vybízí k vodním radovánkám, ale kdybyste se rozhodli, že chcete vyzkoušet i teplejší vodu doporučujeme nedaleká termální koupaliště.